用創新給環境以友好的擁抱
——訪湖南晶天科技實業有限公司董事長周建成

駱中和

湖南晶天科技實業有限公司自1993 年成立，就致力于研究安全、 綠色飼料添加劑， 董事長周建成認為， 絕大多數抗生素和抗菌物質雖然能提高動物的抗病能力和生長性能， 但違背了自然生長規律， 破壞了動物自身的免疫-抗氧化等多種平衡體系， 不利于養殖業的長期健康發展， 他希望通過可飼用植物提取物的添加來改善動物機體的健康水平， 推行“健康營養”， 不僅能減少抗生素和保健品使用， 還能縮短養殖周期、 大幅度提高養殖效率和肉蛋奶品質， 同時達到節約糧食的目的。 湖南晶天科實業有限公司自1996 年起研制生產了大蒜油（素） 和牛至油（香芹酚），在替代抗生素方面取得了良好的效果， 是國內最早生產大蒜油和牛至油的企業。

1 飲水思源， 堅守初心

周建成說， 高鋅雖能顯著降低仔豬的腹瀉率， 但氧化鋅的使用容易對環境造成重金屬鋅污染， 包括鋅礦伴隨而來的鎘污染， 會對環境和耕地造成嚴重的污染。 自2001 年起， 湖南晶天科技實業有限公司靠著積累的利潤就開始了替高鋅高銅的研究， 做過黃連素、 蘆薈大黃素和納米氧化鋅等多種嘗試， 但都以失敗告終。 周建成認識到， 假說和推測必須要有系統的試驗和研究， 以前的嘗試缺乏基礎科研的探索， 于是和中國科學院亞熱帶生態研究所搭建了利用豬腸道上皮細胞系統搭建PXR 替抗物質篩選平臺， 繼續進行科研探索， 嘗試著飼料替高鋅的研究。

2 越挫越勇， 不斷創新

2016 年周建成開始嘗試以肉桂油、 當歸素為主要成分， 搭配其它飼用植物提取物（化合物） 來替代抗生素和高銅高鋅， 在2016 年重慶榮昌畜科院的試驗中取得了良好的效果， 既能提高豬只的生長性能， 還能降低腹瀉率、 提高皮毛紅潤指數。 雖然產品在試驗中表現優異， 卻在客戶做成教保料飼喂后出現問題， 效果不佳。 周建成意識到， 要保障試驗的可推廣性， 規范性的斷奶仔豬試驗必不可少， 于是通過幾十個試驗不斷改良產品， 終于在2017 年推出了“晶綠安”， 并在不斷的研究課反饋中不斷改良， 直至2019 年最終定型， 通過了3 萬頭21 日齡斷奶仔豬的規范性試驗， 先后向市場投放了1000 噸“無抗低鋅60ppm 低銅10ppm 低鐵100ppm 低錳” 教槽料， 都取得了良好的效果， 不但生產成績優于抗生素氧化鋅教保料， 在一定條件下還能做到比抗生素氧化鋅教保料更低的養殖成本。

3 艱難困苦， 玉汝于成

周建成坦言， 對于無抗低鋅低銅的飼料， 業內幾乎無人認可， 效果比抗生素加氧化鋅還好，更是沒人愿意相信， 造成聯合試驗和銷售都十分困難， 這主要是結果走在了理論前面。 公司雖然取得了國家發明專利授權2 項， 申請發明專利40 項， 但也難以保護自己的研究成果， 部分企業試用認可后， 并不會為研發買單而購買產品，而是自行分析成分試圖復制， 這無疑打擊了創新型企業的科研熱情。 低銅低鋅飼料雖然能改善環境、 有利于飼料行業的持續健康發展， 但畢竟不是強制性要求， 導致研究企業處境尷尬， 形同雞肋。 周建成相信， 優異的效果和并不高的成本，市場廣泛接受這一天一定會到來！

4 遇山開山， 遇水架橋， 流年笑擲， 未來可期

在“無抗低鋅低銅低鐵” 艱難邁進中， 他們在母豬研究上也不斷創新： 通過提高哺乳母豬采食量來提高21 日齡斷奶仔豬體重， 從而提高仔豬抗斷奶應激能力， 讓仔豬健康安全度過“斷奶關”， 達到降低養殖成本、 增加養殖效率、 節約飼糧的目的。

談及未來， 周建成總是充滿信心， 不但要實現“生產環節禁抗、 自配料環節少抗、 養殖環節無抗”， 還要和廣大同仁一道， 在未來3-5 年之內實現飼料完全無抗， 并把鎘、 銅、 鋅、 鐵等重金屬養殖污染降至極限， 讓“安全飼料、 綠色養殖” 更開創一個燦爛的明天！