鱖魚苗種養殖技術研究

呂燁鋒，卓 婷，劉 鵬，朱杰胄，徐衛國

(1.嘉興市農漁技術推廣站，浙江 嘉興314051；2.內江市農業科學院，四川 內江641001；3.湖北省交通投資集團有限公司，湖北 武漢430050；4.嘉興市漁政管理服務站，浙江 嘉興314051)

在整個鱖魚養殖過程中，苗種培育為至關重要的一環。繼2020年南方多陰雨及多地洪水肆虐后，鱖魚養殖形勢愈發艱難，因此，本文分享幾點鱖魚苗種養殖技術要點，以期為廣大養殖戶提供參考借鑒。

一、苗種質量控制

苗種下塘成活率與優質親魚培育和孵化等環節息息相關，因此選擇優質親魚尤為關鍵。一般相比于不適齡親魚，優質親魚所產苗種的環境適應能力強，抗應激能力高。不適齡或近親繁殖的鱖魚親魚所產苗種，其特征為易缺氧、不耐運輸、環境適應能力差。持續陰雨后，我國南方地區鱖苗種養殖環境惡化，部分商品苗易攜帶寄生蟲、病菌等。若突然轉變苗種養殖環境，易發生較大應激，繼而引發所攜帶疾病，因此，苗種需選自優質苗種場，同時做好入池消毒殺菌工作。

由于鱖魚為肉食性，下塘苗種應規格一致，否則極易發生大苗吞食小苗現象。

二、苗種放養管理

常見養殖方式有池塘養殖、跑道養殖、網箱養殖和剛興起的全自動循環水養殖：池塘養殖每畝可放5～8厘米規格苗種1 000尾左右，跑道或網箱養殖每米2水體可放5～8厘米規格苗種100～150尾，循環水養殖每米2水體可放5～8厘米規格苗種200～300尾。

三、餌料魚選擇

適當充足投喂餌料魚，既能使鱖魚處于最佳生長狀態，又能減少水體污染。除池塘養殖一般選擇隔日按體質量投喂外，網箱、循環水等養殖方式一般選擇當日按體質量投喂。由于視覺、味覺和側線等生理特性，鱖魚對長條形餌料魚攝食興趣遠高于扁圓形餌料魚。在餌料魚價格或孵化條件允許情況下，應優先選擇使用麥穗魚、草魚、鯽魚、鯉魚等，其捕食率更高。餌料魚入池前需嚴格消毒殺菌，暫養期間可添加疾病預防藥，從而間接對鱖用藥。

餌料魚規格也決定鱖魚能否充分攝食，因此一般選擇鱖魚體長1/3～1/2的餌料魚最為合適。

四、魚病防治

常見鱖魚病的判別和防治建議見表1。池塘養殖鱖魚易感病毒性疾病，一旦暴發，治療效果甚微；循環水養殖易感孢子蟲疾病，雖然對鱖魚生長影響不大，但難以根除；網箱養殖和跑道養殖易感錨頭鳋、車輪蟲、斜管蟲和細菌性疾病，包括爛鰓、腸炎、爛尾等，因其養殖密度高于其他養殖方式，相互感染概率顯著增加。

表1 常見鱖魚病的判別和防治建議

在池塘鱖魚疾病預防用藥中，幼魚期對刺激性藥物較為敏感，易應激，應選擇對鱖魚苗刺激較小、相對較溫和的藥物，不建議使用重金屬殺蟲劑，劑量不太好控制，其劑量稍大，鱖苗魚體易發生脊柱彎曲、畸形現象，嚴重影響苗種生長。

由于鱖特殊食性和生活習性，在苗種養殖階段對環境、餌料等要求較高，而目前鱖魚所暴發的多種疾病還未有良好的對策，因此在滿足生長條件同時，常見疾病應以提前防控為主。