幾種鯉魚的生長對比試驗

趙一杰，趙 悅，彭本初，張全成，李 煒

（1.內蒙古自治區水產技術推廣站，內蒙古 呼和浩特010020；2.通遼市水產事業管理站，內蒙古 通遼028000；3.巴彥淖爾市水產管理站，內蒙古 巴彥淖爾015000）

為提升水產良種化水平，幫助廣大養殖戶選育經濟價值更高的鯉魚品種，2020年6月到10月，筆者在通遼市早繁魚種試驗場和巴彥淖爾市納林湖黃河鯉種質資源場分別開展了福瑞鯉與建鯉、黃河鯉與津新鯉的生長對比試驗。試驗結果顯示，相同養殖條件下，福瑞鯉在生長速度、產量及成活率方面均優于建鯉，經濟效益更高；黃河鯉生長速度及產量遠不及津新鯉，但其以較高的成活率及價格優勢能帶來更高的經濟效益。

一、材料與方法

1.材料

(1)試驗池塘：為通遼市早繁魚種試驗場和巴彥淖爾市納林湖黃河鯉種質資源場池塘，池塘面積10畝。

(2)試驗苗種：規格為0.98克/尾的福瑞鯉和0.99克/尾的建鯉，規格均為5克/尾的黃河鯉和津新鯉。

2.方法

(1)池塘選擇。在兩個試驗地點各選取兩只便于隔離管理，自然條件如位置、面積、光照、深度、滲漏相近率在98%以上的池塘。

(2)苗種放養。2020年6月20日，在通遼市早繁魚種試驗場兩只試驗池塘中分別放養材料所述規格的福瑞鯉和建鯉各10萬尾，放養密度均為1萬尾/畝。2020年6月10日和6月5日，在巴彥淖爾市納林湖黃河鯉種質資源場兩只試驗池塘分別放養材料所述規格的黃河鯉和津新鯉3.5萬尾，放養密度均為3 500尾/畝。

(3)養殖。兩組比對品種分別在相同條件下養殖，即設置相同的管理方式、投餌方法及投飼量。其間嚴格堅持早、中、晚巡塘，做好養殖管理，保證發現問題及時解決。

(4)測產。通遼市早繁魚種試驗場于2020年9月30日分別對兩種魚進行了測產，整個試驗周期為102天；巴彥淖爾市納林湖黃河鯉種質資源場于2020年10月12日分別對兩種魚進行了測產，試驗周期分別為125天和130天。

(5)數據計算與分析。體長絕對生長率＝(終末平均體長－放養平均體長)/養殖天數，體長性狀提高率＝(示范品種終末體長－對照品種終末體長)/對照品種終末體長×100%，體重絕對生長率＝(終末平均體重－放養平均體重)/養殖天數，體重性狀提高率＝(示范品種終末體重－對照品種終末體重)/對照品種終末體重×100%，較對照品種增產率＝(示范品種單位產量－對照品種單位產量)/對照品種單位產量×100%，成活率＝(測產數量/測產規模)/養殖密度×100%。試驗數據用IBM SPSS Statistics 21數據編輯器進行統計分析，使用t檢驗比較兩組抽樣魚體長、體重的差異；數據圖表由Excel 2019編輯繪制。

二、試驗結果

1.生長情況

(1)福瑞鯉和建鯉生長情況。試驗終末，通遼市早繁魚種試驗場在兩只池塘中分別隨機選擇30尾魚進行測產，測產結果顯示，福瑞鯉平均體長15.59厘米，體長絕對生長率為0.15厘米/天，平均體重58.39克，體重絕對生長率為0.57克/天，較放養初期增重約60倍；建鯉平均體長15.12厘米，體長絕對生長率為0.15厘米/天，平均體重49.08克，體重絕對生長率為0.47克/天，較放養初期增重約50倍。試驗品種福瑞鯉在體長、體重方面均優于對照品種建鯉，見表1。兩組抽樣魚的體長、體重數據經SPSS獨立樣本t檢驗分析發現，均存在顯著差異，P＜0.05。

將兩組魚的終末測量數據繪制成生長曲線，如圖1、2所示，福瑞鯉和建鯉體重與體長間均呈冪函數關系，福瑞鯉體重體長回歸方程為W＝0.001 2L3.9334(R2＝0.980 8)，建鯉體重體長回歸方程為W＝0.001 9L3.742(R2＝0.960 4)，樣本n＝30，兩種魚均處于異速生長階段。

(2)黃河鯉和津新鯉生長情況。試驗終末，巴彥淖爾市納林湖黃河鯉種質資源場在兩只池塘中分別測產，測產結果顯示，黃河鯉平均體重150克/尾，體重絕對生長率為1.16克/天，較放養初期增重30倍；津新鯉平均體重255克/尾，體重絕對生長率為1.92克/天，較放養初期增重51倍。兩者相比，對照品種津新鯉的生長速度要遠高于試驗品種黃河鯉，終末平均規格為試驗品種黃河鯉的1.7倍，試驗品種較對照品種體重優勢提高率為-39.58%。見表2。

表1 福瑞鯉和建鯉生長情況

圖1 福瑞鯉體長體重關系

圖2 建鯉體長體重關系

表2 黃河鯉和津新鯉生長情況

2.產量情況

(1)福瑞鯉和建鯉產量情況。如表3所示，兩者相比，試驗品種福瑞鯉產量及成活率均高于對照品種建鯉，比對照品種增產21.29%。

表3 福瑞鯉和建鯉產量情況

(2)黃河鯉和津新鯉產量情況。如表4所示，試驗終末，黃河鯉測產總重4 970.00千克，10畝池塘平均單產497.00千克/畝；測產數量約33 133尾，成活率約為94.67%。津新鯉測產總重6 250.00千克，10畝池塘平均單產625.00千克/畝；測產數量約24 509尾，成活率為70.03%。兩者相比，對照品種津新鯉產量要遠高于試驗品種黃河鯉，黃河鯉較對照增產-20.48%。但黃河鯉成活率較高，仍有94.67%，對照品種津新鯉成活率僅70.03%，黃河鯉數量較津新鯉多了8 624尾。

表4 黃河鯉和津新鯉產量情況

3.成本及收益情況

(1)福瑞鯉和建鯉成本收益情況。成本方面，試驗品種福瑞鯉共計支出各類費用4.81萬元，對照品種建鯉共計支出各類費用4.71萬元，試驗品種福瑞鯉投入成本較對照品種建鯉高0.1萬元，對照品種苗種費用較低，見表5。收益方面，試驗品種福瑞鯉按13元/千克的市場價格計算，可獲總利潤1.82萬元，即畝利潤約0.18萬元。對照品種建鯉12.5元/千克的市場價格計算，可獲總利潤0.55萬元，即畝利潤約0.06萬元。試驗品種福瑞鯉單位效益較高，是對照品種建鯉的3倍，投入與產出比是對照品種的3.23倍。見表6。

表5 福瑞鯉與建鯉對比試驗投入成本情況 萬元

表6 福瑞鯉與建鯉對比試驗收益情況

(2)黃河鯉和津新鯉成本收益情況。成本方面，試驗品種黃河鯉共計支出各類費用5.79萬元，對照品種津新鯉共計支出各類費用6.75萬元，試驗品種黃河鯉投入成本較對照品種津新鯉低0.96萬元，對照品種除人工、租場及其他費用與試驗品種相同外，其他方面的投入均高于試驗品種，見表7。收益方面，試驗品種黃河鯉按18元/千克的市場價格計算，可獲總利潤3.16萬元，即畝利潤約0.32萬元。對照品種津新鯉按12元/千克的市場價格計算，可獲總利潤0.75萬元，即畝利潤約0.07萬元。試驗品種黃河鯉單位效益較高，約為對照品種津新鯉的4.6倍，投入與產出比是對照品種津新鯉的近5倍，見表8。

表7 黃河鯉和津新鯉對比試驗投入成本情況 萬元

表8 黃河鯉和津新鯉對比試驗收益情況

三、總結與討論

福瑞鯉作為黃河鯉與建鯉的雜交選育品種，生長速度快、體形好且成活率高，近年來一直是國內主推的鯉魚養殖品種。本試驗再次印證，相同養殖條件下，福瑞鯉在生長速度、成活率、單位產量方面均優于建鯉，養殖福瑞鯉能獲得更好的收益，按市場價計算，其效益是建鯉的3倍。今后應大力推廣福瑞鯉的養殖，幫助廣大養殖戶提升收益。

黃河鯉生長速度遠慢于可當年養成商品魚的津新鯉，但其作為我國的名貴魚之一，具有較高的市場價格。近年來，黃河鯉品牌建設日趨成熟，其特有的文化價值進一步助推了價格的提升。本試驗同樣證明，在保證黃河鯉原始性狀的基礎上，相同養殖條件下，黃河鯉生長速度較慢，產量也較低，單位產量僅為津新鯉的79.52%，但其以較高的市場價格和成活率為優勢，能比養殖津新鯉獲得更高的經濟效益。