刺梨白粉病的發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)研究進展*

韓 磊，劉旭東，黃文源，吳小毛

（貴州大學農(nóng)學院植物保護系，貴陽 550025）

刺梨（Rosa roxburghiiTratt）學名繅絲花[1-3]，又名茨梨、木梨子等，屬薔薇科薔薇屬植物[4-6]，原產(chǎn)于我國，是貴州省特有的優(yōu)勢資源，主要以四川、云南、貴州、陜西南部、湖北、湖南分布面積大，產(chǎn)量多，其中以貴州省的野生刺梨分布最多[7-8]。貴州省是刺梨的主產(chǎn)區(qū)，自然分布最廣，產(chǎn)品品質(zhì)最佳[9-11]。畢節(jié)、六盤水、銅仁、黔南（龍里）是貴州省刺梨資源最為豐富的地區(qū)，安順現(xiàn)種植的無籽刺梨是一種特有植物，是極具開發(fā)價值的第3 代特色水果[12-13]，很受廣大消費者喜愛。刺梨也是我國特有的新興經(jīng)濟林樹種。目前，我國對于刺梨的發(fā)展主要是加工成鮮果飲料、化妝用品以及醫(yī)藥制品等，接下來將圍繞深加工研發(fā)新型健康產(chǎn)品，造福于人類[14]。

近年來，隨著刺梨栽培面積的不斷擴大，各種病害如刺梨白粉病、褐斑病、煙煤病、莖腐病、病毒病等[15-18]，蟲害如梨小食心蟲、蚜蟲、刺蛾、卷葉蛾、葉蟬、薔薇白輪介殼蟲等[19-20]病蟲害問題逐漸凸顯，不斷滋生威脅著刺梨的生長發(fā)育，從而影響刺梨的產(chǎn)量和質(zhì)量，果農(nóng)損失慘重，嚴重制約著刺梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。本文綜述了刺梨重大病害—白粉病的發(fā)病癥狀、發(fā)生規(guī)律、越冬場所、初侵染源以及綜合防治等，以期為刺梨白粉病的防治提供參考，促進刺梨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 刺梨概況

刺梨又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子[21]，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、刺梨薔薇、九頭鳥、文先果、刺石榴（陜西），是一種稀有的、滋補健身的營養(yǎng)珍果[22-24]。刺梨是我國的特色果樹，具有重要的保健和醫(yī)藥開發(fā)價值[25-27]。果實內(nèi)含有豐富的維生素C、維生素P。據(jù)測定，每100 g 刺梨鮮果中含維生素C 2 050～2 730 mg[28]，比蘋果、梨高500 倍，比柑橘高100 倍，比甜橙高50倍，比沙田柚高18 倍，比獼猴桃高10 倍[8]，因此被稱為“維C之王”；每100 g 鮮果肉中含維生素P 5 980～12 985 mg[8]，是蔬菜類的150 倍；還富含其他16 種微量元素。除鮮食外，刺梨還可加工成果汁、果酒、果醋、果實罐頭、果品酸奶、花粉和刺梨茶、果脯、果醬、凍干粉膠囊、口服液[29-34]等，味美可口，老少皆宜。

刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD）、維生素C、維生素D 等營養(yǎng)成分，3 種營養(yǎng)成分含量極高，因此也被成為“三王水果”；同時刺梨還含有維生素B1、B2 等，具有防癌抗癌、抗衰老、增強機體免疫力、養(yǎng)心安神等功效[35]，因此還有著“長壽防癌”的綠色珍果美譽[36]。此外，刺梨對冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、膽固醇過高等多發(fā)性疾病具有較理想的預防、康復和保健功效。刺梨與獼猴桃、山楂并譽為“我國三大新興水果”[37]。刺梨對環(huán)境和土壤的選擇性較低，適應性強，根系發(fā)達，是一種優(yōu)異的水土保持樹種；樹體不高，分枝多，枝條密，綠化覆蓋效果好，在園林綠化中可作樹叢配置或作花籬布置[38]。

自20 世紀80 年代開始，全國的刺梨產(chǎn)業(yè)資源在貴州省的帶動下實現(xiàn)較快速度的增長，越來越多的省、市相繼來貴州省引種栽培刺梨。到20 世紀80 年代末期，全國人工栽培刺梨的面積為1 505 hm2，尤以江蘇省種植面積最大，占比將近60%。貴州省是刺梨的原產(chǎn)地，發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的條件。全省現(xiàn)有刺梨面積17.3 萬hm2，全省52個縣（市、區(qū)）均有分布；全省刺梨鮮果年產(chǎn)量為13.3 萬t，總產(chǎn)值23.06 億元。按照《貴州省十大林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃（2018—2020 年）》，到2020 年，全省刺梨產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)模達到33.3 萬hm2，基地刺梨進入穩(wěn)產(chǎn)后，全省年產(chǎn)刺梨鮮果480萬t，第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值400 億元，通過精深加工和林旅結(jié)合將把刺梨產(chǎn)業(yè)培育為千億以上的支撐性林業(yè)產(chǎn)業(yè)。刺梨已成為貴州省打造現(xiàn)代山地高效農(nóng)業(yè)、實現(xiàn)精準扶貧、改善生態(tài)環(huán)境和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)。

2 刺梨白粉病的發(fā)生規(guī)律

刺梨白粉病（Sphaerothecasp.）是由子囊菌亞門氈毛單囊殼菌屬引起的，在所有的刺梨種植區(qū)發(fā)生都很普遍，在貴州省各個地方均有發(fā)生且比較嚴重。該病主要為害新鮮嫩葉和剛出芽的嫩梢，同時也為害花蕾、花和幼果。隨著刺梨植株的生長，白粉病菌開始逐年積累，易被侵害的刺梨嫩葉的面積也隨之增大，發(fā)病率和嚴重程度也有所增加；在對刺梨生長環(huán)境的土壤肥力和管理較好的植株生長勢強，發(fā)病輕，反之則植株生長不良，枝細弱葉小，抗性差，發(fā)病較重；山坡、田畔種植的刺梨植株較矮，枝條較少，通透性好，發(fā)病輕，而壩子栽植的刺梨植株生長茂密，枝葉幼嫩，發(fā)病較重。有研究發(fā)現(xiàn)，刺梨白粉病的發(fā)生有逐漸積累的過程，隨著時間增長，發(fā)病率逐年增高[20]。

2.1 刺梨白粉病的發(fā)病癥狀

刺梨白粉病主要為害刺梨葉片、花蕾、花和幼果；新嫩枝蔓受害，最開始呈現(xiàn)灰白色小斑，在幼嫩葉表面產(chǎn)生一層灰白色或白色粉質(zhì)霉，在發(fā)病初期，染病部位出現(xiàn)近圓形或不規(guī)則的白色粉斑，并略顯褪綠或呈畸形，然后逐漸向整個葉片蔓延，擴展蔓延全蔓發(fā)病，病蔓由灰白色逐漸變成暗灰色，最后黑色，嚴重發(fā)生可導致葉片卷縮枯萎[39-40]。

2.2 刺梨白粉病的發(fā)生規(guī)律

刺梨白粉病在山東省一般于4 月下旬出現(xiàn)，蔓延較快，發(fā)病較重時間為5 月下旬至6 月上旬[41]，在貴州省刺梨種植區(qū)，4—11 月均有白粉病的發(fā)生。隨著刺梨新梢、葉片的生長，白粉病病情逐漸加重，7—8 月高溫天氣對白粉病菌的發(fā)生有一定的抑制作用，隨后由于葉片老化，病情發(fā)生逐漸減輕，癥狀逐漸隱退；病害的發(fā)生程度隨著刺梨苗齡的增長而減輕，且與新葉的增長量呈顯著正相關(guān)，嫩葉發(fā)病相比老葉發(fā)病嚴重且普遍，老葉發(fā)病較輕[42]。刺梨白粉病的傳播主要是分生孢子以風力傳播，孢子主要在白天進行散布，散布數(shù)量占晝夜散布總量的90%以上，白天在10：00 之后散布的數(shù)量最多，而夜間則較少[11]；白粉病潛育期為4～5 d，孢子萌發(fā)的適溫為15～28 ℃，相對濕度為61%～100%，同時日照時數(shù)對白粉病菌的發(fā)生有一定的影響，日照時數(shù)每天為4 h 左右可導致白粉病菌的流行發(fā)生。

2.3 刺梨白粉病的越冬場所及初侵染源

程建武[11]、嚴凱[42]、龐純翠[39,43]等研究表明，刺梨白粉病菌以菌絲狀態(tài)在田間刺梨休眠芽芽鱗下越冬；龐純翠[39,43]等運用分生孢子染色法鑒定了病原菌分生孢子和菌絲體能在近地面新芽產(chǎn)生的新葉上越冬，成為次年的初侵染源。同時嚴凱等[42]在系統(tǒng)調(diào)查過程中，未發(fā)現(xiàn)白粉病菌有性世代，但是白粉病菌的發(fā)生發(fā)展與生長環(huán)境的溫度和濕度有密切關(guān)系。徐強[44]研究發(fā)現(xiàn)，白粉病菌以黑色的子囊果依托在病芽、病枝或落葉上越冬。子囊果內(nèi)只有1 個子囊，子囊內(nèi)的孢子較多，翌春氣溫回升時即4—5 月時，子囊開始萌發(fā)，并生長發(fā)育成菌絲，菌絲存在隔膜，菌絲在一定的時間后開始分枝，對植株進行初侵染。菌絲在葉片大量蔓延之后，部分發(fā)育成分生孢子梗，未發(fā)育成熟的分生孢子串生，發(fā)育成熟時分生孢子脫落，在外界因素的影響下，在新的位置萌發(fā)并產(chǎn)生下一輪侵染過程，最終在葉片大量形成。這與嚴凱等[42]通過對貴州省刺梨的研究調(diào)查得出的結(jié)論一致。

2.4 刺梨白粉病防治技術(shù)研究現(xiàn)狀

國外有關(guān)刺梨白粉病研究的報道甚少，主要都是關(guān)于刺梨果汁和工藝。國內(nèi)對刺梨白粉病的研究較多，主要是針對白粉病的防治，以化學防治為主，綠色生物控制較少。但化學防治長期大量使用農(nóng)藥帶來的“3R”問題威脅著人畜健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為此，亟需尋找既抗病、增產(chǎn)又改善品質(zhì)的綠色新農(nóng)藥，誘導農(nóng)作物提高抗病性和抗病免疫能力的生物控制方法越來越引起人們的重視。目前，對于防治刺梨白粉病，龐純翠等[39]研究發(fā)現(xiàn)，病害始發(fā)期噴施15%粉銹寧可濕性粉劑1 000 倍液可有效防控刺梨白粉病。嚴凱等[45-47]報道，可以利用生物制劑6%抗壞血酸水劑誘導刺梨對白粉病的抗性，誘導抗性效果達到61.69%；10%苯醚菌酯懸浮劑對刺梨白粉病孢子萌發(fā)有較好的室內(nèi)抑制作用且田間防效可達94.25%；166.67 mg/L 的25%嘧菌酯懸乳劑、83.33 mg/L 的25%己唑醇懸乳劑、125 mg/L的25%腈菌唑乳油和150 mg/L的15%三唑酮乳油對刺梨白粉病防效較好并有一定的增產(chǎn)作用。劉延歡等[48]研究表明，25%乙嘧酚磺酸酯是防控刺梨白粉病的有效藥劑，文曉鵬等[49]研究發(fā)現(xiàn)，不同基因型的刺梨對白粉病的抗性有差異，冉繼平等[50]通過利用解淀粉芽孢桿菌和空氣芽孢桿菌等拮抗菌對白粉病進行防治。長期單一地使用化學農(nóng)藥防治刺梨白粉病會使刺梨產(chǎn)生抗藥性，因此應用生物防治迫在眉睫。我們應該探索出更多安全、高效的防治方法來防治刺梨白粉病。

3 刺梨白粉病的綜合防控

近年來，隨著刺梨需求量的增長，其種植規(guī)模逐年擴大，田間長期單一種植刺梨作物，導致刺梨白粉病的加劇，嚴重影響了刺梨產(chǎn)量及品質(zhì)，給種植戶造成了不可挽回的經(jīng)濟損失。因此對刺梨白粉病的有效防治是保障刺梨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

應根據(jù)“預防為主，綜合防治”的植保方針對刺梨白粉病進行合理有效的防治。預防為主是在白粉病發(fā)生之前采取一系列的措施，防止白粉病的發(fā)生；綜合防治是對刺梨白粉病進行科學管理的體系，從農(nóng)業(yè)生態(tài)的總體出發(fā)，根據(jù)刺梨白粉病和環(huán)境之間的關(guān)系，充分發(fā)揮自然控制因素的作用，因地制宜地協(xié)調(diào)應用必要的措施，將白粉病害控制在經(jīng)濟受害允許水平以下，以獲得最佳的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益[51]。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是利用一系列耕作栽培管理技術(shù)，根據(jù)栽培種植環(huán)境與刺梨白粉病之間的關(guān)系，有目的地控制或改變某些因素，控制刺梨白粉病的發(fā)生和危害，以達到保護刺梨和防治白粉病的目的[52]。常用的農(nóng)業(yè)防治方法主要有以下幾種：在種植苗期選擇抗性品種，慎重選擇刺梨造林地塊，盡量選擇田間肥水較好管理的地方，同時選擇水源條件較好、陽光比較充足的向陽坡；加強刺梨植株的水肥管理，增強樹勢，注意施用底肥和追肥；對刺梨植株進行整形修剪，增加植株通透性，有效培育營養(yǎng)枝和結(jié)果枝，增強抗性，同時在刺梨白粉病發(fā)病初期，勤勘查，發(fā)現(xiàn)病株和病葉可除去感病枝條以及感病葉片，以減少病原菌的積累，緩解發(fā)病壓力。

3.2 化學防治

化學防治是使用化學藥劑來防治病蟲草的危害[53]，在刺梨病蟲害的綜合防治中占有重要地位。但長期使用單一穩(wěn)定的化學農(nóng)藥，不僅會增強刺梨白粉病的抗藥性，降低防治效果，而且會污染農(nóng)產(chǎn)品、空氣、土壤和水域，危及人、畜健康和生態(tài)環(huán)境。因此，在防治白粉病的過程中，應注意農(nóng)藥使用的規(guī)范性和科學性，以確保刺梨的質(zhì)量和安全。

在使用化學農(nóng)藥防治刺梨白粉病時，選擇環(huán)境友好型、高效、低毒、低殘留、安全的農(nóng)藥新產(chǎn)品，并且交替使用農(nóng)藥，可以有效避免刺梨產(chǎn)生抗藥性。在選擇化學藥劑時應注意對刺梨病害進行準確判斷，藥劑選擇要合理，確定防治具體對象與部位，針對性地選擇化學藥劑，準確把握用藥時機，劑量要合理。防治白粉病時，在春梢和秋梢初發(fā)病時各噴1 次25%粉銹寧可濕性粉劑2 000 倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑800 倍液[20,54-55]。25%嘧菌酯懸乳劑、25%己唑醇懸乳劑、25%腈菌唑乳油[15,40]對刺梨白粉病防效較好并有一定的增產(chǎn)作用，在生產(chǎn)實踐中可推薦使用。

3.3 生物防治

生物防治是指利用生物或生物代謝產(chǎn)物來控制病蟲害的技術(shù)[56]。據(jù)報道，6%抗壞血酸水劑可誘導刺梨產(chǎn)生抗白粉病的能力，解淀粉芽孢桿菌和空氣芽孢桿菌等拮抗菌可防治白粉病[49,57]，還可以選擇使用200 倍的抗霉菌素120、200 倍的抗生素BO-10[58]、2 250 g/hm2的哈茨木霉菌制劑[59]等生物制劑防治白粉病。另外，可利用食菌瓢蟲取食白粉病病原菌，從而達到防治刺梨白粉病的目的。

4 結(jié)語與展望

刺梨因其良好的營養(yǎng)價值和藥用價值，從20世紀80 年代起便受到人們關(guān)注，逐漸從野生到人工規(guī)模種植，迄今已有40 余載。刺梨產(chǎn)業(yè)在近年來迅速發(fā)展，但是國內(nèi)對于刺梨重大病害—白粉病的研究和報道相對較少，難以滿足產(chǎn)業(yè)安全、穩(wěn)定發(fā)展的需求，通過查閱中國農(nóng)藥信息網(wǎng)，未見有農(nóng)藥在刺梨作物上登記，農(nóng)藥施用后在刺梨上的農(nóng)藥殘留動態(tài)尚未見報道，因此，今后需加強刺梨白粉病的高效安全防控技術(shù)、防控農(nóng)藥的篩選與應用技術(shù)等技術(shù)的研發(fā)，集成刺梨白粉病高效、安全、綠色的綜合防控技術(shù)并推廣應用，尤為重要。

貴州省是我國經(jīng)濟發(fā)展落后的省份，經(jīng)濟基礎(chǔ)和現(xiàn)代技術(shù)比較落后，對貴州省的刺梨資源發(fā)展存在一定的制約因素。但是隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展和現(xiàn)代生物技術(shù)的日新月異,利用生物防治可以有效推動貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，我國的生防微生物對農(nóng)藥的反應敏感，種類比較單一，抗菌譜較窄，生防效果不穩(wěn)定，防治措施不夠完善，可利用的生物防治資源太少，與國外的生防研究與應用存在一定差距，還需進一步挖掘與應用。同時，在刺梨發(fā)生白粉病之前進行一系列的預防工作顯得特別重要。早且準地對白粉病進行預測預報，加強對刺梨白粉病的認識和對農(nóng)民防治技術(shù)的指導，全面提升刺梨種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，以獲取更大的種植效益。