淺析肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中的問(wèn)題與改善

石 剛，付雪峰，徐新明，田月珍

新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所，新疆烏魯木齊 830000

人們對(duì)羊肉需求量的提高使得肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷地在擴(kuò)大，肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量也越來(lái)越高，這樣就會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題發(fā)生。例如，飼養(yǎng)環(huán)境不達(dá)標(biāo)、飼養(yǎng)管理措施不夠完善等因素，都會(huì)深深的影響肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并且降低了肉羊養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)條件。

1 研究的背景

農(nóng)牧業(yè)是我國(guó)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著十分重要的作用，肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在其中也扮演著重要的角色，肉羊養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)發(fā)展?jié)摿薮蟮漠a(chǎn)業(yè)，不僅能夠?yàn)槟撩駧?lái)經(jīng)濟(jì)上的效益，還能夠帶動(dòng)種植業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展。

2 研究的意義

研究肉羊養(yǎng)殖業(yè)，可以了解目前肉羊養(yǎng)殖業(yè)的整體情況，還能夠?yàn)楸镜貐^(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)很多好處。例如：投資效益的增高，有利于牧民的收入增加，改善牧民的生活水平，推動(dòng)著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3 肉羊養(yǎng)殖業(yè)中出現(xiàn)的問(wèn)題

3.1 養(yǎng)殖的環(huán)境條件較差

一些養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過(guò)程中過(guò)于注重經(jīng)濟(jì)上的利益，忽略了養(yǎng)殖場(chǎng)地的衛(wèi)生要求，導(dǎo)致羊群免疫力下降，特別容易生病，甚至?xí)?dǎo)致羊群的大量死亡。而不定期給養(yǎng)殖場(chǎng)做清理，會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌病菌，從而加速動(dòng)物之間傳染病的傳播量以及速度。

另一方面，獸醫(yī)的醫(yī)療專業(yè)知識(shí)不夠好，對(duì)病羊的醫(yī)治不到位。養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員在進(jìn)出時(shí)也沒(méi)有做好消毒衛(wèi)生工作，獸醫(yī)也沒(méi)有定期的對(duì)羊群進(jìn)行疾病檢查工作。

3.2 沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)的管理

我國(guó)大多數(shù)的肉羊養(yǎng)殖地都在農(nóng)村，養(yǎng)殖人員也都大多為農(nóng)民，農(nóng)民在知識(shí)教育上的缺乏，導(dǎo)致所采用的養(yǎng)殖方式不夠先進(jìn)，無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求。一般普通農(nóng)戶的飼養(yǎng)規(guī)模都比較小，養(yǎng)殖環(huán)境也不夠好，養(yǎng)殖人員沒(méi)有對(duì)肉羊養(yǎng)殖進(jìn)行規(guī)范的管理，缺乏養(yǎng)殖基地的科學(xué)管理流程，以及缺乏相關(guān)的專業(yè)管理人員，導(dǎo)致飼養(yǎng)環(huán)境非常差。

3.3 不能做到正確選種

從產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看，延長(zhǎng)上下產(chǎn)業(yè)鏈，不僅有助于肉羊產(chǎn)品銷售，還可以減少供貨方因?yàn)槔嫠a(chǎn)生的沖突，降低肉羊生產(chǎn)過(guò)程的成本，優(yōu)化肉羊品種也是發(fā)展肉羊養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)。所以，我們?cè)谶M(jìn)行選擇好的品種時(shí)應(yīng)該考慮它能否滿足市場(chǎng)的要求和條件。

3.4 肉羊養(yǎng)殖品種的問(wèn)題

我國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)中肉羊養(yǎng)殖的技術(shù)還不夠成熟，存在著很多的問(wèn)題，為此就會(huì)導(dǎo)致肉羊品種質(zhì)量的下降，而肉羊品種的質(zhì)量下降就會(huì)導(dǎo)致肉羊的產(chǎn)量跟著下降，出現(xiàn)一個(gè)惡性循環(huán)的狀態(tài)。

3.5 食品安全問(wèn)題

養(yǎng)殖者沒(méi)有職業(yè)道德，只為了追求經(jīng)濟(jì)上的利益。在肉羊的販運(yùn)方面，羊販子在收購(gòu)肉羊時(shí)不注重肉羊本身的健康情況，用低價(jià)來(lái)收購(gòu)有問(wèn)題的肉羊，舍不得花更多的金錢來(lái)收購(gòu)健康質(zhì)量高的肉羊，從而對(duì)食品的安全造成了巨大威脅。

4 局限肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素

防疫藥品使用不當(dāng)和治療技術(shù)缺乏最為主要。在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中防疫工作是重中之重，只有平時(shí)防疫到位，產(chǎn)生疫情的概率就會(huì)減少。我國(guó)對(duì)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展研究不及國(guó)外，但我國(guó)對(duì)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的成本收益方面更加深入，所以我們得取長(zhǎng)補(bǔ)短，借鑒國(guó)外好的，盡可能的完善自己的肉羊養(yǎng)殖業(yè)。

5 肉羊養(yǎng)殖的解決對(duì)策

5.1 改善產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)模式

目前的肉羊養(yǎng)殖過(guò)于分散，缺少規(guī)模，主要是各地農(nóng)民的自由放養(yǎng)，所以生產(chǎn)的效率不高，經(jīng)濟(jì)效益也較低。可以將分散的小型肉羊養(yǎng)殖業(yè)集中在一起，交給專業(yè)的養(yǎng)殖人員統(tǒng)一管理，這樣不僅可以合理安排人員，提高養(yǎng)殖效率，也有利于對(duì)肉羊的統(tǒng)一化管理。還要多方面對(duì)肉羊進(jìn)行加工處理，除了出售生羊肉，還可以加工成羊肉罐頭、羊肉干，羊排等，這樣不僅能讓羊肉充分銷售，而且也延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，還可以多做一些廣告，增加知名度[1]。

5.2 改善羊舍的建設(shè)環(huán)境

我們必須選擇排水性能好、通風(fēng)性能強(qiáng)、草資源豐富的地方，還要避開(kāi)污染比較大的地區(qū)，避免給羊群造成污染，從而一個(gè)傳染給一個(gè)，在衛(wèi)生的問(wèn)題上出現(xiàn)很大的漏洞，導(dǎo)致羊群發(fā)病概率的提高。

5.3 加大科技的投入，改善傳統(tǒng)的方法

對(duì)肉羊養(yǎng)殖有重要影響的就是生物科技中的品質(zhì)改良技術(shù)。新品種的肉羊更加迎合人們的消費(fèi)需求，也更加適應(yīng)市場(chǎng)的需求現(xiàn)狀。所以加大生物科技的投入，不僅要讓肉羊養(yǎng)殖業(yè)能夠得到快速的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益得到提高，還能促進(jìn)整個(gè)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5.4 加強(qiáng)疫病的防御

首先羊群都要進(jìn)行疫苗接種工作，從而減少肉羊的患病概率，我們還可以從藥物方面上進(jìn)行探究，找到更多的方法來(lái)提高肉羊的自身免疫力，從更多方面來(lái)減少肉羊患病的概率。如果羊群中有病羊出現(xiàn)，要及時(shí)進(jìn)行隔離治療，避免大面積傳播[2，3]。積極實(shí)施各項(xiàng)制度標(biāo)準(zhǔn)，按照制度當(dāng)中的要求進(jìn)行養(yǎng)殖，才能使肉羊養(yǎng)殖能力不斷地提升，減少肉羊養(yǎng)殖行業(yè)可能會(huì)面臨的風(fēng)險(xiǎn)。

5.5 積極改良肉羊品種

引進(jìn)優(yōu)良品種，選用優(yōu)質(zhì)肉羊品種進(jìn)行養(yǎng)殖。對(duì)肉羊進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保所有肉羊健康。對(duì)肉羊的品種改良也要非常嚴(yán)格，在選擇種羊上也要認(rèn)真嚴(yán)格，以此來(lái)促進(jìn)對(duì)肉羊品種有一個(gè)很好的改良。

5.6 培養(yǎng)專業(yè)的人才隊(duì)伍

通過(guò)適當(dāng)提高薪資，增大專業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配置力度吸引畜牧業(yè)技術(shù)人才扎根基層，要開(kāi)發(fā)完善線上技術(shù)的服務(wù)平臺(tái)，以此方便為相關(guān)的養(yǎng)殖人員和政府帶來(lái)準(zhǔn)確的信息，也好方便對(duì)肉羊養(yǎng)殖存在的不足做出指引，引導(dǎo)相關(guān)人員有一個(gè)正確的方法去改善其中的問(wèn)題，做好肉羊養(yǎng)殖業(yè)的推廣，從而來(lái)提升肉羊養(yǎng)殖業(yè)整體的發(fā)展水平。

5.7 加強(qiáng)養(yǎng)殖者素質(zhì)和管理水平

增強(qiáng)養(yǎng)殖人員防疫意識(shí)，而養(yǎng)殖場(chǎng)必須定期對(duì)羊群進(jìn)行疫病的檢測(cè)，做到早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)早點(diǎn)治療，在經(jīng)濟(jì)上做到盡可能的減少損失。要改善飼養(yǎng)的現(xiàn)狀，要想發(fā)設(shè)法的提高養(yǎng)殖人員對(duì)于肉羊養(yǎng)殖的養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平，對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行培訓(xùn)，從而來(lái)提高養(yǎng)殖人員在肉羊養(yǎng)殖專業(yè)上的基本素質(zhì)和能力。

6 結(jié)束語(yǔ)

肉羊養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)在很多畜牧業(yè)中處于較為領(lǐng)先的地位，然而在肉羊養(yǎng)殖的過(guò)程中存在的問(wèn)題應(yīng)盡快改善。我們應(yīng)該針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究，尋找最佳的方案進(jìn)行解決。這樣不僅能使肉羊養(yǎng)殖得到更好的發(fā)展，也可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，增加國(guó)民收入，提高人們的生活水平。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平的提高，肉羊的市場(chǎng)需求就會(huì)越來(lái)越大，肉羊養(yǎng)殖已成為一條致富新道路，越來(lái)越多的人投身到肉羊養(yǎng)殖行業(yè)，為了促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展，提高肉羊質(zhì)量，增加肉羊市場(chǎng)供應(yīng)量，我們得共同努力，建設(shè)優(yōu)秀肉羊養(yǎng)殖的環(huán)境，從而推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也就促進(jìn)了我國(guó)總體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。