畜牧養殖中飼料安全影響因素及對策研究

趙紅梅

廣西職業技術學院，廣西南寧 530000

在我國畜牧業發展日益壯大的背景下，其養殖規模也在逐漸擴大，在此情況下，養殖人員應該加大力度消除當前畜牧養殖中影響飼料安全的因素，在保證我國畜牧業發展的同時，滿足人們的食品安全需求。

1 畜牧養殖中飼料安全影響因素

在當前我國的畜牧業養殖中，影響飼料安全的因素有很多，主要包括以下方面：一方面，部分養殖企業及其管理人員的理念比較落后。為提升自身經濟效益，出現了較多畜牧產業選擇品質較差的飼料與相關設備的情況，同時，也沒有營造合適的養殖環境，對畜牧業相關產品的質量產生了消極影響。雖然對于這種行為，我國有關部門已經出臺法律法規進行限制與規范，但仍有許多企業忽視相關法律，使用廉價、不符合標準的飼料，很大程度影響了畜牧養殖中的飼料安全；另一方面，有些飼料生產廠商有違規生產行為。很多飼料生產廠商過分注重經濟效益，畜牧養殖中的飼料安全性并不強，存在向飼料中加違禁藥劑的行為。在使用此類藥物后，盡管不會對動物的正常生長產生威脅，但對其肉質影響較大，最終對食用者造成生命安全威脅[1]。

2 畜牧養殖中飼料安全問題的解決對策

2.1 完善畜牧養殖企業經營理念

對各個養殖企業及其管理人員而言，以較高經濟效益為目標無可厚非，但實現可持續發展更重要。要想保持畜牧養殖的可持續發展，最有效的方式就是提升畜牧養殖的飼料安全，以保證畜牧養殖的質量。同時，畜牧業比較發達地區的政府部門應該積極改變養殖企業管理人員的管理、養殖理念，具體可以提供政策支持，以實現對畜牧養殖行業的管控。同時，能引起更多養殖人員對畜牧養殖飼料安全的重視程度，在實際的養殖中，將飼料安全作為主要任務。

2.2 加強對飼料廠商的監督管理

加大力度對飼料生產廠商進行監督，能夠從源頭上消除當前畜牧養殖中的由于飼料廠商產生的飼料安全影響。首先，嚴格的檢查工作。充分按照衛生部門對飼料生產的相關要求開展檢查，在檢查過程中，若發現有質量問題的企業，應進行嚴厲懲罰，并對其生產的飼料進行全面銷毀。其次，健全畜牧養殖飼料監督管理制度。安排專業的監督管理人員對市場中已有飼料進行詳細檢查、細致化驗研究。最后，對養殖企業進行不定期抽查。抽查各個畜牧養殖企業的衛生情況以及各個飼料廠商的衛生情況，進而從源頭上提升飼料質量，保證飼料安全。

2.3 提升養殖人員專業素質

在實際的養殖過程中，就飼料生產企業而言，應明確各種物質含量，就養殖企業而言，應詳細分析飼料中各種成分并對合適的動物使用合適的飼料。這就要求養殖人員具有較高的專業素質，在投放飼料的過程中，嚴格控制各種添加劑用量，嚴禁使用違禁添加劑，以防影響畜產品安全及人畜健康。對此，地方畜牧業管理部門，可以進行定期的培訓活動，并鼓勵相關企業內部工作人員積極參加。在提升養殖人員專業素質的同時，保證畜牧業飼料安全，進而促進畜牧業健康、平穩發展[2]。

3 結論

在畜牧業發展的過程中，養殖人員在關注經濟效益的同時，也不能忽視其安全問題，尤其是飼料安全，若飼料安全出現問題，不僅影響著畜牧業的發展，而且對食用者的健康也造成了嚴重威脅。就此，有關人員可以通過完善畜牧養殖企業經營理念、加強對飼料廠商的監督管理、提升養殖人員專業素質進一步保證畜牧養殖的飼料安全。