喝烏龍茶能“邊睡邊減肥”？一項(xiàng)試驗(yàn)如是說

發(fā)表在《Nutrients》上的一項(xiàng)研究中，來自日本筑波大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，飲用烏龍茶似乎可以實(shí)現(xiàn)“邊睡邊減肥”的夢(mèng)想。

為了深入了解烏龍茶和單一咖啡因?qū)θ梭w能量和脂肪代謝的影響，該研究團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一項(xiàng)安慰劑對(duì)照/雙盲/交叉干預(yù)試驗(yàn)。12名年齡在20—56歲的男性健康志愿者被分為3組，分別為：含咖啡因的烏龍茶組、咖啡因組和安慰劑組。所有3種飲料均裝在350 mL的飲料罐中。在14 d的試驗(yàn)中，受試者每天飲用兩罐試驗(yàn)飲料（350 mL/罐；早餐1罐，午餐1罐）：烏龍茶、咖啡因或安慰劑。在此期間不能飲用其他含咖啡因的飲料（如咖啡和茶）或酒精。2個(gè)療程之間的排凈期至少為14 d。在試驗(yàn)過程中，受試者保持了他們的日常活動(dòng)和飲食習(xí)慣。試驗(yàn)結(jié)束后，研究人員發(fā)現(xiàn)，與安慰劑相比，烏龍茶和咖啡因組的脂肪分解都增加了約20%。

該研究通訊作者、筑波大學(xué)國(guó)際綜合睡眠醫(yī)學(xué)研究所教授Kumpei Tokuyama說：“豪飲烏龍茶以抵消節(jié)假日期間的飲食放縱是有可能的。烏龍茶對(duì)睡眠中脂肪分解的刺激作用可能對(duì)控制體重有實(shí)際的臨床意義。”