兔眼藍(lán)莓火災(zāi)后修剪搶救技術(shù)研究初報(bào)

龍世林，廖優(yōu)江，李君一，文光琴，李永霞，陳彩霞

(1 貴州省植物園，貴陽，550004；2 貴州省林業(yè)科學(xué)研究院，貴陽，550005)

藍(lán)莓(B1ueberry)屬于杜鵑花科(Ericaceae)越桔屬(Vaccinium)植物，又稱越桔、藍(lán)漿果，其果實(shí)富含花青苷，低糖、低脂肪，且抗氧化能力強(qiáng)，因此被國際糧農(nóng)組織列為人類5大健康食品之一[1]。根據(jù)對(duì)低溫的需求量不同，目前栽培類群主要分為三大類，即高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓，其中，高叢藍(lán)莓又有南高藍(lán)莓和北高藍(lán)莓之分[2]。我國早在20世紀(jì)80年代初就進(jìn)行了引種，麻江縣自2000年春引種試種后開啟了藍(lán)莓在貴州省的商業(yè)化種植，隨后在黔東南州快速發(fā)展[3]。目前在貴州省各地州市均有種植，總面積已超1.3萬hm2，形成了調(diào)整山區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民脫貧的新興產(chǎn)業(yè)。由于貴州的藍(lán)莓基地多數(shù)建在荒山荒地、林間耕地上，與有林地相接，缺少足夠?qū)挾鹊姆阑饚В{(lán)莓基地難以避免地遭到山林火災(zāi)殃及，導(dǎo)致藍(lán)莓植株死亡。筆者在2019年3月凱里市龍場鎮(zhèn)一個(gè)兔眼藍(lán)莓基地受火災(zāi)后，對(duì)藍(lán)莓植株開展不同高度修剪搶救試驗(yàn)(圖1)，并在后期對(duì)藍(lán)莓植株萌芽、新枝生長情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，以期為藍(lán)莓基地遭到火災(zāi)后的搶救提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

藍(lán)莓基地位于貴州省凱里市龍場鎮(zhèn)平寨村高幫坡，北緯26°39′16.65″，東經(jīng)107°47′15.75″，海拔970 m，年平均氣溫16 ℃，年均降雨量1 200 mm左右，無霜期310 d，日照時(shí)數(shù)1 100 h，年平均相對(duì)濕度78%左右。藍(lán)莓基地土壤為酸性黃壤，pH值4.8～5.2，土層厚度90 cm以上。

該藍(lán)莓基地面積為3.3 hm2，2014年定植，品種為兔眼藍(lán)莓的圓藍(lán)、燦爛、頂峰和巴爾德溫4個(gè)品種，2016年開始掛果，樹高1.2～1.6 m ，冠幅0.8～1.2 m。

2019年3月20日，因森林火災(zāi)蔓延，藍(lán)莓基地全部過火。此前藍(lán)莓基地剛完成人工除草，且把干枯的雜草堆放在種植行間。火災(zāi)時(shí)，基地內(nèi)堆放的雜草全部燒光，導(dǎo)致整園藍(lán)莓植株主干被燒(烤)枯萎(見圖2)。

1.2 試驗(yàn)方法

2019年3月20日遭受火災(zāi)為害，3月22日對(duì)藍(lán)莓植株地上部分進(jìn)行修剪搶救，以防植株脫水死亡。因?yàn)榛饎萏停麄€(gè)藍(lán)莓園地上部分植株已被燒死，必須把被火燒枯萎的主干和側(cè)枝(所有枝條)剪掉對(duì)其進(jìn)行搶救。為了研究搶救效果，參照藍(lán)莓園老樹剪枝更新技術(shù)，設(shè)置2種不同的修剪高度(日常老樹更新修剪高度)，A方式：保留地上部分主莖，修剪高度在15～20 cm ；B方式：接近地面修剪，修剪高度控制在離地面≤5 cm(見圖3)。分別于5月1日、5月20日、6月5日、7月6日、10月7日隨機(jī)挑選以上不同修剪高度的植株各10株，調(diào)查修剪后的萌芽抽枝情況及新枝生長變化情況；于10月7日隨機(jī)挑選20株，主要調(diào)查修剪后當(dāng)年從地上抽枝數(shù)量，并對(duì)新生枝高度、莖粗以及花芽分化數(shù)等營養(yǎng)生長、生殖生長指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查。

圖1 用枝剪剪掉藍(lán)莓被火燒枯的地上部分

2 結(jié)果與分析

2.1 萌芽抽枝生長規(guī)律

藍(lán)莓植株在遭受火災(zāi)后，及時(shí)修剪搶救，減少植株脫水，不管是修剪高度控制在離地面≤5 cm還是15～20 cm都能萌芽抽枝，復(fù)活率100%。

圖2 整園藍(lán)莓植株被燒死(重度受災(zāi))的遠(yuǎn)景

圖3 藍(lán)莓災(zāi)后兩種修剪高度(≤5cm、15～20 cm)

5月1日開始調(diào)查的植株全部可見1個(gè)以上的萌芽抽枝(見圖4、圖5)，最多可見12個(gè)萌芽抽枝；到5月20日，短短的20 d內(nèi)萌芽抽枝出現(xiàn)了暴發(fā)式增長，所調(diào)查植株萌芽抽枝數(shù)最少也有5個(gè)以上(B方式)，最多出現(xiàn)19個(gè)(A方式)，其中修剪高度15～20 cm的，萌芽抽枝數(shù)均值11.1個(gè)，修剪高度≤5 cm的，均值9.1個(gè)，均已超過大田種植穩(wěn)產(chǎn)的有效主枝個(gè)數(shù)；到6月5日，萌芽抽枝數(shù)開始趨于穩(wěn)定，雖然出現(xiàn)整個(gè)調(diào)查期的最高值21個(gè)(B方式)，但不管是修剪高度≤5 cm還是修剪高度15～20 cm，其萌芽抽枝數(shù)與5月20日調(diào)查的結(jié)果很接近，分別為10.6個(gè)和9.7個(gè)；到7月6日和10月7日，隨著枝條定型，二次分枝、三次分枝以及枝條頂端枯死(去頂端優(yōu)勢)出現(xiàn)，其調(diào)查對(duì)象更為清晰(以地上長出的一次長分枝為主)，從而會(huì)有A方式4個(gè)(較低)以及B方式的有4個(gè)和2個(gè)(更低)的出現(xiàn)，但其均值均在7個(gè)以上，達(dá)到大田種植穩(wěn)產(chǎn)的有效主枝個(gè)數(shù)。

圖4 修剪高度15～20 cm的藍(lán)莓抽枝萌發(fā)情況(5月1日)

圖5 修剪高度≤5 cm的藍(lán)莓抽枝萌發(fā)情況(5月1日)

遭受火災(zāi)的兔眼藍(lán)莓植株修剪后，對(duì)其萌芽抽枝數(shù)進(jìn)行連續(xù)5個(gè)月的跟蹤調(diào)查，清晰地了解到兔眼藍(lán)莓極具代表了灌木的萌芽抽枝生長過程。但不同的修剪高度，其萌芽抽枝個(gè)數(shù)并未有預(yù)期那樣出現(xiàn)規(guī)律性差異。對(duì)兩個(gè)正態(tài)總體的均值進(jìn)行檢驗(yàn)，t=1.23，小于臨界值1.98(95%)和1.66(90%)，兩類均值間差別也不顯著。

2.2 營養(yǎng)生長

兔眼藍(lán)莓植株遭受火災(zāi)及時(shí)修剪搶救后4月底開始萌動(dòng)，新枝主要從地下莖抽出(少部分來自地上莖)。當(dāng)年新發(fā)枝條的營養(yǎng)生長與正常植株一樣，隨著藍(lán)莓果期結(jié)束、葉片衰老(變紅、變黃)到9月底基本定型。營養(yǎng)生長主要表現(xiàn)為枝條長高長粗，而枝條莖粗是衡量枝條健壯的主要標(biāo)準(zhǔn)，枝條高度受頂端優(yōu)勢(外界或自身枯死)影響作為輔助參考。

調(diào)查結(jié)果顯示，枝條高度最大值為1.71 m，最小值僅0.47 m，絕對(duì)高度差為1.26 m；最大平均株高為1.36 m，最小為0.88 m，平均株高差0.48 m；枝條最大莖粗為1.45 cm，最小為0.25 cm，絕對(duì)莖粗差為1.20 cm；最大平均莖粗為1.26 cm，最小為0.66 cm，平均莖粗差0.60 cm。對(duì)所調(diào)查的株高、莖粗?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)個(gè)體數(shù)據(jù)間(正態(tài)分布)均在同一水平線內(nèi)，上下波動(dòng)不大，具有一定規(guī)律性。株高方差為0.11，莖粗方差為0.14，說明所調(diào)查的全部枝條株高、莖粗個(gè)體差異不大，符合同一藍(lán)莓園內(nèi)正常生長表現(xiàn)。

2.3 生殖生長

藍(lán)莓生殖生長主要表現(xiàn)在花芽分化。隨著新生枝條的逐漸生長定型，枝條開始木質(zhì)化，部分枝條開始生殖生長出現(xiàn)花芽分化，在10月初即可見分化定型的花芽。從2019年10月7日的花芽調(diào)查結(jié)果可知(見表1)：本次一共調(diào)查了20個(gè)單株(隨機(jī)挑選)共147個(gè)新生枝條，其中有66個(gè)新生枝條出現(xiàn)了花芽分化，占總調(diào)查枝條的44.90%；其中有5株未出現(xiàn)發(fā)芽分化，有2株所有枝條全部出現(xiàn)花芽分化(有發(fā)芽分化枝條占有率100%)；單個(gè)枝條出現(xiàn)花芽數(shù)最多的為8號(hào)植株的2號(hào)枝條(27個(gè)花芽)。單株出現(xiàn)花芽數(shù)最多的為6號(hào)植株，一共有53個(gè)花芽，其次是8號(hào)植株有49個(gè)花芽；植株單個(gè)枝條平均花芽個(gè)數(shù)最多的也是6號(hào)植株10.60個(gè)，其次是8號(hào)植株9.80個(gè)。對(duì)有花芽分化枝條占有率、單枝最多花芽個(gè)數(shù)、單株花芽總數(shù)、單枝平均花芽數(shù)等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)個(gè)體數(shù)據(jù)間(正態(tài)分布)均在同一水平線內(nèi)上下波動(dòng)很大，沒有規(guī)律性，其方差分別為34.18、7.33、15.29、3.04，說明火災(zāi)修剪后當(dāng)年新抽枝條生殖生長不夠穩(wěn)定。

表1 火災(zāi)修剪后兔眼藍(lán)莓花芽調(diào)查

3 討論與結(jié)論

3.1 不同修剪高度對(duì)植株復(fù)活(萌芽抽枝率)的影響

對(duì)于木本植物，地上部分被火燒后，必須及時(shí)采取相應(yīng)措施及時(shí)補(bǔ)救，以防地上部分大量消耗根部水分造成植株脫水死亡，常用的辦法就是果斷去除(鋸掉)地上部分主干。該藍(lán)莓園受災(zāi)嚴(yán)重，所有藍(lán)莓植株都已重度燒傷，必須及時(shí)全部剪掉地上部分。本次試驗(yàn)調(diào)查看出，只要及時(shí)去除(鋸掉)地上部分的植株，在4月底5月初，藍(lán)莓植株都能及時(shí)萌芽抽枝，復(fù)活率達(dá)到100%。在園中發(fā)現(xiàn)有遺漏未剪的植株，絕大部分植株死亡，偶有植株地上部分枯死，但有地下萌芽抽枝的現(xiàn)象。這可能跟藍(lán)莓屬于灌木，根系萌芽能力強(qiáng)有關(guān)，有待進(jìn)一步研究。

對(duì)于本試驗(yàn)設(shè)定的不同修剪高度(15～20 cm的A方式和≤5 cm的B方式)，對(duì)其萌芽抽枝數(shù)進(jìn)行連續(xù)5個(gè)月的跟蹤調(diào)查，其萌芽抽枝情況跟正常修剪的兔眼藍(lán)莓萌芽抽枝過程一樣，極為明顯地體現(xiàn)出灌木的生長特性；但不同的修剪高度并未出現(xiàn)試驗(yàn)預(yù)期的規(guī)律性差異，對(duì)兩個(gè)正態(tài)總體的均值進(jìn)行檢驗(yàn)，兩類均值間差別也不顯著。說明藍(lán)莓植株被燒死后，必須及時(shí)剪掉(鋸掉)地上部分，至于修剪高度，可以參考藍(lán)莓老樹更新修剪技術(shù)，根據(jù)農(nóng)事操作需要在離地20 cm內(nèi)自行選擇。

3.2 植株復(fù)活后生長(營養(yǎng)生長、生殖生長)規(guī)律

對(duì)遭受火災(zāi)的兔眼藍(lán)莓植株修剪搶救復(fù)活后新生枝生長的調(diào)查結(jié)果可知，從5月初開始萌芽抽枝直到10月初，新生枝主要進(jìn)行營養(yǎng)生長，生殖生長都是在枝條生長定型后才出現(xiàn)初始的花芽分化，且分化的花芽量很小。有部分出現(xiàn)花芽數(shù)較多的都是比較粗壯的枝條。遭受火災(zāi)的植株經(jīng)修剪復(fù)活后，新生枝主要以營養(yǎng)生長為主，為次年開花結(jié)果積累養(yǎng)分，本試驗(yàn)調(diào)查的新生枝中，有44.9%的枝條出現(xiàn)發(fā)芽分化開始生殖生長。