提振民心與旅游，埃及恢復(fù)開(kāi)齋炮

本報(bào)駐埃及特派記者　黃培昭

埃及今年4月13日進(jìn)入齋月。根據(jù)齋月習(xí)俗，虔誠(chéng)的穆斯林從日出到日落之間不能進(jìn)食，太陽(yáng)落山后方可吃東西。“開(kāi)齋炮”是在日落之際結(jié)束一天禁食的信號(hào)，是在萬(wàn)眾期待中響起的全城開(kāi)飯通知。開(kāi)羅的開(kāi)齋炮曾經(jīng)名揚(yáng)阿拉伯國(guó)家，可惜從1992年開(kāi)始，開(kāi)羅的開(kāi)齋炮被禁了，因?yàn)閾?dān)心開(kāi)齋炮可能會(huì)對(duì)薩拉丁城堡的墻壁和該地區(qū)的其他古跡構(gòu)成潛在破壞。這次為開(kāi)齋炮解禁，目的是恢復(fù)國(guó)粹，吸引游客，提振因疫情嚴(yán)重萎縮的旅游業(yè)。

炮聲響徹大半個(gè)開(kāi)羅

歷史上，開(kāi)齋炮架在開(kāi)羅地標(biāo)性建筑薩拉丁城堡，這個(gè)城堡是全城制高點(diǎn)，可以俯瞰開(kāi)羅全城，尤其是開(kāi)羅古城一帶。當(dāng)開(kāi)齋炮隆隆響起時(shí)，大半個(gè)開(kāi)羅城都會(huì)聽(tīng)見(jiàn)，城堡附近更是震耳欲聾。傳統(tǒng)上開(kāi)羅共有6門(mén)開(kāi)齋炮：兩門(mén)主炮在薩拉丁城堡，兩門(mén)在阿巴斯亞區(qū)，一門(mén)在赫利奧波利斯，一門(mén)在城南的赫勒萬(wàn)區(qū)。最近又在開(kāi)羅大學(xué)主校門(mén)前的“復(fù)興廣場(chǎng)”添置了一門(mén)。開(kāi)齋時(shí)，所有大炮一齊發(fā)射，造成環(huán)繞立體聲效果，讓身處開(kāi)羅不同地區(qū)的居民都能聽(tīng)得到。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者住在遠(yuǎn)離薩拉丁城堡的扎馬利克區(qū)，這是位于尼羅河中央的一座小島，與薩拉丁城堡直線距離15公里，炮聲也能聽(tīng)得很清楚。4月15日，在埃及進(jìn)入齋月的第三天，記者特意爬上樓頂，試試能不能聽(tīng)到開(kāi)齋炮。18 時(shí)26分，在全城清真寺此起彼伏的高音喇叭誦經(jīng)聲中，“轟”的一聲清晰的炮聲傳來(lái)，炮聲一聲聲傳來(lái)，悠遠(yuǎn)、渾厚。炮聲過(guò)后，開(kāi)羅全城一片歡騰。“ 開(kāi)飯了，開(kāi)飯了！”孩子們興奮異常，大聲喊著。剎那間，飯菜香味四溢。餓了一天的人們，總算可以坐下來(lái)享受美食了。

開(kāi)齋炮的起源有三個(gè)傳說(shuō)

關(guān)于開(kāi)齋炮的來(lái)歷，有3個(gè)不同的說(shuō)法。第一個(gè)說(shuō)法是，開(kāi)齋炮始于15世紀(jì)的埃及馬木魯克王朝時(shí)期。當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者（蘇丹）想測(cè)試一門(mén)新的大炮，并在公元1467年齋月第一天日落時(shí)分命令士兵發(fā)射炮彈。隆隆炮聲響過(guò)，老百姓認(rèn)為蘇丹是故意策劃了這次活動(dòng)，以此提醒人們把齋一天后終于可以進(jìn)食了。于是，他們前往蘇丹位于薩拉丁城堡的宮殿，向他表示感謝。蘇丹見(jiàn)狀，來(lái)了個(gè)“順?biāo)浦邸保瑳Q定在整個(gè)神圣的齋月里都在太陽(yáng)落山時(shí)開(kāi)炮。這一習(xí)俗便流傳下來(lái)，成為開(kāi)羅齋月文化活動(dòng)的一個(gè)標(biāo)配。

第二個(gè)說(shuō)法認(rèn)為這一傳統(tǒng)始于1805年現(xiàn)代埃及創(chuàng)始人穆罕默德·阿里統(tǒng)治時(shí)期。當(dāng)時(shí)，穆罕默德·阿里想在齋月的第一天檢修他從德國(guó)購(gòu)買(mǎi)的大炮。炮聲一響，人們的反應(yīng)是歡呼雀躍，奔走相告。于是，穆罕默德·阿里決定齋月時(shí)繼續(xù)每天鳴炮，以取悅民眾。

第三種說(shuō)法認(rèn)為這一傳統(tǒng)始于現(xiàn)代埃及統(tǒng)治者赫迪威·伊斯梅爾當(dāng)政時(shí)期。在齋月的第一天日落時(shí)分，一門(mén)大炮在維護(hù)保養(yǎng)的過(guò)程中意外地響了。赫迪威的女兒法特瑪·伊斯梅爾公主覺(jué)得很好玩，便央求父親下令，每天日落之際開(kāi)炮。因此，開(kāi)齋炮也被叫作“法特瑪大炮”。

這些炮都是百年老炮

“疫情期間，人們都憋壞了，心情很壓抑。如今聽(tīng)到開(kāi)齋炮聲，很振奮。這意味著餓了一天后，終于可以吃飯了，如同大餐前的助餐音樂(lè)一樣使人心曠神怡、胃口大開(kāi)。”記者的房東說(shuō)。

雖然開(kāi)齋炮沉寂了30年，但它已成為開(kāi)羅的文化傳統(tǒng)和齋月習(xí)俗的重要組成部分，一直被埃及人津津樂(lè)道。如今，薩拉丁城堡等地再次響起開(kāi)齋炮，一下子打開(kāi)了開(kāi)羅人記憶的閘門(mén)。許多中年人告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，他們只是在小時(shí)候聽(tīng)到過(guò)開(kāi)齋炮的聲音，那聲音珍藏在他們的記憶深處格外親切，難以忘懷。而他們的孩子們，則是第一次聽(tīng)到開(kāi)齋炮，一個(gè)個(gè)都覺(jué)得新奇無(wú)比、激動(dòng)萬(wàn)分。這對(duì)從小培養(yǎng)孩子們的傳統(tǒng)文化意識(shí)，大有裨益。

旅游和文物部部長(zhǎng)助理埃曼·茲丹介紹說(shuō)，為了恢復(fù)使用開(kāi)齋炮，埃及做了大量準(zhǔn)備工作，包括修復(fù)舊炮、去除銹跡、徹底清洗炮膛等。據(jù)悉，這些炮都是百年老炮。埃及媒體報(bào)道說(shuō)，現(xiàn)在恢復(fù)使用的開(kāi)齋炮是德國(guó)克虜伯公司1871年生產(chǎn)的大炮，其特征是具有堅(jiān)固的鐵質(zhì)底座，一根炮管擱置在鐵架上，鐵架下有兩個(gè)木頭制成的大輪子。這款大炮由兩名士兵操作，一名負(fù)責(zé)裝填火藥，另一名負(fù)責(zé)發(fā)射炮彈。據(jù)說(shuō)炮彈已經(jīng)被改造過(guò)，只能聽(tīng)響，但不具殺傷力，以免產(chǎn)生安全上的隱患，同時(shí)它對(duì)文物的損害也降到了最低。這次開(kāi)炮時(shí)，還同時(shí)發(fā)射激光束，以產(chǎn)生更好的效果。

埃及恢復(fù)開(kāi)齋炮，引起外媒廣泛關(guān)注。這能增強(qiáng)埃及文化的國(guó)際影響力，吸引更多游客，對(duì)遭受疫情嚴(yán)重打擊的埃及旅游業(yè)早日走出陰霾，會(huì)起到積極作用。▲