王國(guó)梁
很多年里,老爸從來(lái)沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房,甚至連碗筷放在哪里都不知道。
那次老媽生病了,老爸看到老媽難受的樣子,第一次下廚,手忙腳亂地為老媽煮了一包方便面。
讓老爸沒(méi)想到的是,老媽吃到他煮的方便面,竟然感動(dòng)得紅了眼圈。老媽說(shuō):“老頭子,沒(méi)想到這輩子能吃上你做的飯,謝謝!”老爸很感慨,老媽為他做了這么多年飯,他從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)一句感激的話,他不過(guò)是煮了一包方便面,卻讓老媽如此感動(dòng)。從那以后,老爸決定下廚。
老爸下廚說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)可沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。老爸從前連碗都沒(méi)洗過(guò),要擺弄廚房里的鍋碗瓢盆還真需要耐心。沒(méi)幾天工夫,老爸打破了兩只碗。老媽勸他:“算了,你有這份心就行了,廚房里的事還是交給我吧!”老爸說(shuō):“天下無(wú)難事,只怕有心人,你放心吧,我一定能學(xué)會(huì)做飯!現(xiàn)在我也沒(méi)啥事了,把做飯當(dāng)個(gè)樂(lè)子也不錯(cuò)。”老媽只好由著他學(xué)做飯。
老爸是個(gè)心靈手巧的聰明人,加上老媽給他做“技術(shù)指導(dǎo)”,沒(méi)多久,老爸在廚房里找到了感覺(jué)。老爸先從最簡(jiǎn)單的菜做起,炒土豆絲技術(shù)含量不高,炒得不好也能吃。老爸切的土豆絲其實(shí)就是土豆條,炒出來(lái)的土豆絲不是未熟就是過(guò)火,但老媽都會(huì)給他最大的鼓勵(lì)。我們回家后,老媽就開(kāi)始夸老爸:“我炒菜你爸看一遍就學(xué)會(huì)了,現(xiàn)在能炒好幾個(gè)拿手菜呢!”老媽所謂的拿手菜,就是醋熘土豆絲、番茄炒雞蛋。不過(guò)老媽的話,對(duì)老爸是莫大的鼓舞。他信心滿滿地說(shuō):“我下廚不過(guò)才一個(gè)月,能達(dá)到這種水平很不錯(cuò)了。以后,我要跟著電視里的美食節(jié)目學(xué)做菜,爭(zhēng)取多掌握幾個(gè)拿手菜。”
接下來(lái),老爸真的開(kāi)始用心學(xué)做菜了。除了電視里的美食節(jié)目外,老爸還讓我從網(wǎng)上下載一些菜譜,他再選適合的做。一段時(shí)間以后,老爸能做出幾道不錯(cuò)的菜了。可樂(lè)雞翅、糖醋排骨等,這些在他看來(lái)復(fù)雜的菜,也能做得有滋有味。
前不久,老爸的朋友要來(lái)家里做客。老爸對(duì)老媽說(shuō):“這次來(lái)客人,我當(dāng)主廚,你給我打下手就行了!”老爸列出了一份菜單,涼熱菜搭配,葷素得當(dāng),看上去很內(nèi)行。老朋友對(duì)老爸的廚藝贊不絕口:“老王果然是個(gè)能人,干啥都能干好,做菜都能做這么好吃!”老爸聽(tīng)了無(wú)比得意,說(shuō):“我這才學(xué)了沒(méi)多久,以后會(huì)越做越好的!”
如今,我們回家,都是老爸為我們張羅飯,老媽給他打下手。自從老爸下廚后,老爸老媽的感情更好了,家里的氣氛特別和諧。老媽美滋滋地說(shuō):“真沒(méi)想到,我這輩子還有這福氣!”她臉上的幸福藏都藏不住。