雞尾酒中晃動的愛情

悅璐

當(dāng)某些快餐品牌開始推出第二杯半價的系列廣告，街邊的商店設(shè)立起單獨的情人節(jié)禮物專區(qū)，餐廳也開始售賣情侶套餐，單身汪們是否才會意識到情人節(jié)臨近了？如果這個情人節(jié)你還不知道去哪，那么不如就用一杯雞尾酒來邂逅一場浪漫十足的愛情。

雞尾酒侍者每一次彎腰鞠躬并說完“請品嘗”，抬頭總能看見一道道驚喜、明亮又溫暖的目光，那就是雞尾酒的迷人之處。雞尾酒里搖晃著的，是一個個充滿魅力且引人入勝的故事。

維斯帕雞尾酒

Vesper 的名字來源于第21 部007 系列《皇家賭場》中伊琳·格娃飾演的邦德女郎Vesper Lynd。相信你一定記得電影中詹姆斯邦德的這句臺詞，“Shaken， notstirred”。他在吧臺上的從容，穩(wěn)定，又略帶些小挑剔的表現(xiàn)，撩動著無數(shù)觀眾的心弦。硬漢邦德震撼觀眾的，除了滿屏的荷爾蒙，還有另一面的溫柔，那是關(guān)于心中那個永遠(yuǎn)的白月光。他總是豪飲一連六杯的Vesper， 是因為那個叫做vesper 的女人。

3 盎司倫敦干杜松子酒、1 盎司伏特加和0.5 盎司里爾白，添加所有配料至調(diào)酒壺中搖和至酒精與冰塊完全溶解，倒入事先進(jìn)行過冰杯處理的馬提尼杯中，并在杯邊搭配一片盡可能薄的檸檬片，一杯Vesper 就制作完成了。剛剛制作完成時，渾濁的酒體會帶來一種奇妙的神秘感，杯邊裝飾的亮黃色檸檬片就猶如她靚麗的外表，吸引著酒客步步探尋。正如初見Vesper，邦德就已經(jīng)被她的美和神秘所深深吸引。細(xì)品一口，伏特加的微苦口感慢慢浮現(xiàn)，正如生命中所經(jīng)歷的苦澀感。輕輕一嗅，Gordon 所帶來的杜松子香氣就像她身上難以遮掩的吸引力，蔓延在空氣中，一點點侵入人心。當(dāng)然，半份里爾白的甜味會在收尾時逐步散發(fā)出來，只有長久的陪伴，才會發(fā)現(xiàn)她心底的脆弱和小女人氣息。

邦德說，他想要叫這杯酒Vesper， 是因為喝了這杯酒，他才知道這就是自己想要的所有。誠然，美貌、神秘、尖銳、聰明、脆弱，秘密，這些元素Vesper 的身上都有，看不透眼前的女人才是邦德一直深愛她的原因，正如這款雞尾酒，豐富的口感令人回味無窮。

莫吉托

周杰倫一首《Mojito》讓這款酒又重新火了一把，歌詞中唱到“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺時的眼眸”。誠然，莫吉托雖然口感清涼，卻總與甜甜的愛情相關(guān)。美國大文豪海明威在哈瓦那居住時期，嘴邊經(jīng)常掛的一句話就是“我的Daiquiri 在La Floridita， 而我的Mojito 在Bodeguita”。電影《邁阿密風(fēng)云》里面，鞏俐問科林- 法瑞爾要喝點什么的時候，他回答“我是Mojito 的朋友”。然后兩個人真的就為了喝一杯mojito 從邁阿密跑到了哈瓦那那家Bodeguita，為的就是一杯Mojito。

莫吉托是最有名的朗姆酒之一，口感甜辣之間，酒精度數(shù)約27 度。16 世紀(jì)后期，英國海盜弗朗西斯·德雷克爵士的手下將一款叫做“德拉蓋”的雞尾酒調(diào)制方法傳給了古巴人，這就是這款雞尾酒的來源。當(dāng)時這款雞尾酒使用的是朗姆酒的前身作為基酒，自從巴卡拉誕生之后，基酒開始被朗姆酒所取代，調(diào)酒師將酸橙榨汁后直接倒入酒杯之中，把薄荷葉和糖漿一起輕輕搗碎，加碎冰塊后充分?jǐn)嚢瑁缓笥闷渌『扇~作為裝飾，就發(fā)展成了今天人們所喝到的莫吉托。

“莫吉托”有魔法、魔術(shù)之意，也有“毒品的俘虜”的意思，的確，這款雞尾酒中有薄荷的清涼感，喝上一口就會被這種強(qiáng)烈的清涼感所俘獲。

瑪格麗特雞尾酒

瑪格麗特是非常著名的一款雞尾酒，尤其深受女性們的喜愛。相傳瑪格麗特的創(chuàng)造者是洛杉磯一家餐廳的調(diào)酒師簡. 杜雷薩， 他在1949 年的全美調(diào)酒大賽中以瑪格麗特這杯酒奪得冠軍，但直到二十幾年后，他才說出這杯酒背后的故事。瑪格麗特是他初戀情人的名字，在一次出游打獵中，瑪格麗特因誤中彈倒在杜雷薩的懷中而死，此后的懷念與悔恨化成了瑪格麗特雞尾酒流傳于世。

龍舌蘭酒30ml， 白色君度酒15ml， 酸橙汁15ml，將鹽和檸檬制成雪克的方式，搖和在一起，并倒入雞尾酒酒杯中，就是一杯瑪格麗特。在流行喝龍舌蘭酒的墨西哥，人們喜歡將檸檬或者酸橙與食鹽共同食用，并且直接飲用龍舌蘭酒，瑪格麗特就是這樣既豪爽又優(yōu)雅的一款酒。

因為兩人在墨西哥相遇，所以調(diào)酒師用了墨西哥的國酒龍舌蘭作為基酒，這是對兩人共同回憶的懷念。不過，當(dāng)龍舌蘭的辛辣劃過舌尖，卻總能讓人回憶起那場意外的沖擊;檸檬的味道就像失去戀人的酸楚;鹽口杯反射的晶瑩剔透的光，仿佛戀人悔恨的淚光;飲用瑪格麗特時，總能讓人回憶起那些美好往事。如果你想體驗一場愛情的酸楚，不如就點一杯瑪格麗特，品一品生命中那些無可奈何的過往。