在文明轉型中保護生物多樣性

Mukul Sanwal

保護生物多樣性不僅僅在于保護環境，更需要人們轉變價值觀、生活方式和社會規范。

當前，人們對保護和利用生物多樣性的理解已經發生了較大變化。從以犧牲環境為代價換取生活水平的提高，到在生態允許的范圍內追求經濟發展，這是巨大的觀念轉變。人類應該確立何種社會價值觀？社會發展的重點任務應該是什么？市場機制是否應當在確定人類應該重視哪些問題、生產和消費哪些產品的過程中發揮主導作用？這一系列問題都有待討論。

據聯合國糧食及農業組織估計，全球每年可供人類食用的糧食有大約三分之一被白白浪費或損失。雖然很難在全球范圍內評估糧食浪費對生物多樣性的影響，但糧食浪費加劇了單一作物和農業擴張對生物多樣性造成的負面影響。土地、水、生物多樣性的損失以及氣候變化的負面影響讓社會付出了難以估算的巨大代價。

全新概念：來自膳食的影響

為了研究食物浪費問題，美國自然資源保護委員會分析了來自丹佛、紐約和納什維爾等三個美國主要城市的數據。蘋果、面包、橙子、土豆被浪費的量最大，乳制品也因為被大量丟棄而榜上有名。44% 的受訪者表示他們經常丟棄未吃的食物，20% 的受訪者表示他們保管的食物出現過發霉或變質的情況，11% 的人表示他們會扔掉剩菜。該研究還發現，在紐約，參加堆肥計劃的家庭比實施單流回收的家庭整體上制造了更多垃圾。為了扭轉這種不良趨勢，該研究報告的作者建議提醒消費者“防止食物浪費比堆肥更有實際意義”。

在這方面，亞洲國家表現得更出色。

近年來，中國全面推進“光盤行動”，號召外出就餐時減少食物浪費。餐廳和食堂紛紛張貼反對鋪張浪費的海報和橫幅，媒體也大力倡導節約為榮。地方政府陸續出臺措施制止餐飲浪費行為，同時積極推進垃圾分類。在印度，人均每年只消費5 公斤肉，而在歐盟國家，人均每年消耗的肉量超過 60公斤。歐洲農業盡管相對高產，生產1公斤蔬菜也需要約0.3平方米農田。肉類生產需要更多的土地。例如，生產1公斤雞肉需要約7.3平方米農田，1公斤豬肉需要約9平方米農田，1公斤牛肉則需要約21平方米農田。

在城鎮化的第一階段，由于價值觀不同，發展中國家的中產階級造成的浪費遠遠低于發達國家的水平。

價值觀決定自然資源使用

想要用生態文明建設的方式而非純市場化的方式來保護生物多樣性，我們需要從以下五方面對當下的多邊框架加以調整。

首先我們要認識到，可持續發展關注的重點在于自然資源的使用和分配，而非其稀缺性。自然資源減少是生物多樣性喪失導致的結果，而非其原因。

其次，國際貿易、生物多樣性資源與商品消費之間的脫節導致生物多樣性喪失，這增加了理解、監測和預防生態系統損失的難度。

第三，集體承諾的思想源于對地球系統進行集體改造的錯誤觀念。這種思想忽略了某些地區對自然資源的浪費，形成了西方式的全球資源融合模式。資源利用和經濟增長的過程表明，西方文明對資源的過度使用是造成全球性問題的根本原因，而亞洲和非洲文明并沒有跟隨西方文明的腳步。

第四，歷史上西方文明經歷了社會轉型，促使其在歐洲之外的全球各地尋找原材料和能源。這種社會轉型將人類進步定義為物質豐富。這種世界觀顯然不適用于那些實現了繁榮但沒有犧牲生態的發展中國家。

第五，隨著城鎮化發展，不斷增加的城鎮居民加劇了資源消耗，其數目遠高于制造業和農村人口消耗的物資。針對生活在生態極限內這一全球性問題，城市中產階級既是原因，也是解決方案。

本文作者Mukul Sanwal是研究氣候變化和可持續發展的印籍專家，曾擔任聯合國環境規劃署政策顧問以及聯合國氣候變化框架公約秘書處執行秘書。