校企共建課，工匠進課堂 這個專業備受追捧

徐紅清

在日前舉行的市十五屆人大常委會會議上，剛剛表決通過《上海市中醫藥條例》。其中提到：“本市發展中醫藥職業教育，培養中醫康復、護理、養生保健、健康管理等專業人才，以及中藥鑒別、中藥飲片炮制等中藥特色技術人才。”壯大中醫藥產業，加快專業中醫藥人才培養再次引起關注。

上海市醫藥學校的中藥專業作為滬上中職學校品牌專業，同時又是上海市中職學校第三批現代學徒制試點專業，以其特色，近年來受到考生和家長追捧。

校企合作研發課程，傳承中藥專業技藝

“我們學校的中藥專業不僅是上海市中專獎勵專業，三年學費全免，而且是市級品牌專業、現代學徒制試點專業，市級技能大師工作室建設專業。”上海市醫藥學校中藥專業負責人、中藥教研組組長孫彤偉老師向記者羅列了一串“選擇中藥專業的理由”。

醫藥學校中藥專業的建設與發展，和市教委近日發布的《2021年上海市職業教育工作要點》中提到的深化產教融合校企合作，優化專業布局結構、推廣現代學徒制試點不謀而合。

深化產教融合，傳承中藥專業技藝。中藥鑒別、中藥調劑、中藥炮制歷來是中藥從業人員的必備能力，并逐漸提煉演化形成了中藥材識別、手工泛丸、處方調配等中藥特有傳統技藝。孫彤偉老師告訴記者，學校中藥專業教師與上藥藥材公司企業外聘教師共同研討確定中藥驗品員、中藥調劑員、中藥制劑工崗位需求，有針對性地開設《中藥飲片識別》、《中藥調劑技術》和《中藥泛丸技術》3門課程，明確體現中藥行業特色和上藥藥材人精神的人才培養目標，以傳承中藥技藝和傳統文化為根本任務，強化工匠意識，采取工學結合、一徒多師的方式，培養與上藥藥材崗位群相匹配的技術技能型人才。

注重實踐操作，積淀扎實業務功底

傳統中醫藥技藝，如飲片識別技術、古法炮制技術、泛丸技術等，均是中華民族歷經千百年為世人留下的瑰寶。藥材質量的優劣識別、加工炮制的精準到位都影響中藥的最終功效。目前，這些高超的技藝還不能被機械設備替代。“這些都需要大量的實踐經驗積累。”孫彤偉老師表示。

枯燥的實踐，曾令中藥專業18級學生陸婕逸倍感困惑：“中藥專業需要背誦、識記、操作的內容比較多，尤其是操作，稱藥需要一遍遍的練，才能又準又快。一開始真的覺得很枯燥。”

在與學校優秀畢業生、2017年榮獲“上海工匠”的吳昊學姐面對面的過程中，陸婕逸的想法有了翻天覆地的變化。

2003年9月，出于對中藥的濃厚興趣，吳昊考入上海市醫藥學校中藥專業，開始追逐心中的夢想。至今，孫彤偉老師和班主任施陸健都對這名勤奮好學的學生印象深刻。

“我之所以能取得今天這些成績，與醫藥學校的培養密不可分。”吳昊回憶。記得剛進學校時，老師就向全班介紹，“醫藥行業是一個知識型、學習型行業。要想成為一名合格的藥學工作者，需要用大量知識武裝自己。”三年級時，除了理論課程外，學校還加了大量實踐操作課程，如中藥飲片識別、顯微鑒別、分析天平實驗、藥物制劑實驗等。“當時我不理解，為什么中藥專業學生要學這么多東西？直到我從學校畢業，正式踏進中藥行業才知道，原來在校期間的學習，是在為今后的專業發展、職業提升打牢根基。”吳昊說。

勞模工匠帶教，啟蒙工匠精神

如今，像吳昊這樣在醫藥行業各領域拔尖的人才，正在回歸母校，向學弟學妹傳授經驗，為培育擁有中醫藥傳統技藝的高精尖人才發揮自己的力量。

孫老師介紹，學校特聘數位國家級、市級勞模，上海中藥行業能工巧匠擔任專業課程的兼職教師。其中包括中藥材及飲片鑒別大師、全國“五一”勞動獎章、2020年全國勞模獲得者畢琳麗，中藥炮制大師、國家級非物質文化遺產六神丸制作技藝項目成員張雄毅，中藥調劑大師、全國“五一”勞動獎章獲得者、全國勞模樊水玉，上海工匠、畢業于上海市醫藥學校的吳昊等。

吳昊手上有兩大“絕活”，準確識別近千種飲片和“蒙眼找藥”。剛開始，面對上千種中藥飲片，吳昊總是很難識別各類外觀相似的飲片。為了闖過這一關，她反復將上百種中藥飲片攤放在面前識別，眼睛花了就用鼻子聞。就這樣，反反復復、周而復始，經過刻苦訓練，她終于能準確識別配方部所有格斗里的近千種飲片了。除了熟識各類藥材外，吳昊在抓藥、稱藥方面也狠下功夫，面對上千個格斗、上千種中成藥，她練就了“蒙眼找藥”的絕活;平均每1.06分鐘，她就能配出一帖藥，最高時一天曾配450帖。

中藥專業19級學生潘詩雨有幸近距離觀看張雄毅大師展示中藥古法制作工藝、聆聽“上海工匠”吳昊分享“工匠精神”的理解，她自豪地表示：“非常珍惜這樣的機會。中藥數目眾多、內容繁瑣、專業術語難記，大師來講課的時候，會用自己總結的經驗和方法來講解，讓我們更好地掌握這些技巧和知識。”讓她更加感動的是，從這些技能大師身上，她看到了作為一個“中藥人”，不偷工減料、不以次充好、不弄虛作假，始終精益求精的“工匠精神”。

發揮大師、工匠優勢，打造品牌專業，在大師領銜的工作室基礎上，通過三年“工匠課堂”的打造和探索，該校中藥專業中藥調劑員（四級）考試合格率逐年上升。孫彤偉老師介紹，2018年，專業學生的合格率已經超過99%。他表示：“專業等級工考試的合格率提高，也為學生進入心儀企業或繼續升學帶來保障，證明結合崗位需求的實訓教學更加有效。”