維維集團：從一粒豆到大農業、大糧食、大食品

張子煜

“維維豆奶，歡樂開懷”這句經典廣告語，很多 70 后、80 后耳熟能詳。提起維維集團，人們第一反應都是維維豆奶。維維集團是豆奶行業數一數二的龍頭，曾一度占據八成市場份額，是中國豆奶的第一品牌，也被譽為“中國豆奶大王”！這些年，維維集團不斷變革求新，從“奶粉”到“液態豆奶”，再到茶、酒、飲料等，涉獵范圍越來越廣，品牌也越來越年輕。如今維維集團坐擁 30 多個豆奶、牛奶生產基地，100 多條現代化食品飲料生產線。三十年來已成長為擁有總資產達 200 億元的大型企業集團， 被業界公認為是中國最大的豆奶食品生產商，同時也被授予“中國十家最大食品制造企業之一”。

豆奶老字號煥發品牌活力

維維集團組建于 1992 年，是一家以“生態農業、大糧食、大食品”為主的跨行業、跨地區的大型企業集團，農業產業化國家重點龍頭企業。

企業發展并非一蹴而就。1981年，維維股份董事長崔桂亮還在銅山碾米廠當技術員，糧食專業出生的他在這個廠一干就是十余年。愛琢磨的崔桂亮很快鉆研出了一種新型食品——維維豆奶粉。1989 年，維維集團前身“銅山縣大廟鎮國營碾米廠”開始建設第一條豆奶粉生產線，當時只有幾十個員工、資產不過百萬，隨后崔桂亮抓緊創建了維維股份集團，一邊研發豆奶，一邊瞄上了“打廣告”。上世紀 90 年代初，電視劇《渴望》登陸徐州熒屏， 崔桂亮買斷了特約播映權。一個月后，《渴望》成功橫掃千家萬戶熒屏，維維豆奶也聲名鵲起。到了 1994 年，維維的銷售額達到 5 個億，也成了我國最大的豆奶粉生產商。

1994 年末，崔桂亮買下央視黃金時間廣告，“維維豆奶，歡樂開懷”宣傳語傳遍了大江南北。1996至 2005 年，維維豆奶都是全國市場同類產品的銷量第一。1995 年榮獲“中國豆奶大王”稱號，1998 年更是被評為“國家大型一級企業”。據2018 年全國大型零售企業商品銷售調查統計顯示：“維維”牌豆奶粉連續十五年（2003-2017）榮列同類產品市場綜合占有率第一位。

奶酒糧油茶產業多點開花

近年來，維維從生態農業著手，通過直接投資、參股經營、簽訂長期合同等形式，建設標準化和規?；脑仙a基地。已經建成了綏化非轉基因大豆基地、佳木斯湯旺河谷優質大米基地、河南正陽優質小粒花生基地、黃淮海優質小麥基地，還擁有貴州醇生態釀酒基地、怡清源有機采茶葉種植基地。同時，維維產業還涉足農業資源、食品、飲料、糧油、酒業、茶等。擁有“維維”中國馳名商標以及天山雪、嚼一嚼、六朝松、枝江、貴州醇等國內外知名品牌。公司在徐州、西安、瀘州、綏化、正陽、佳木斯、珠海、無錫、武漢、濰坊、濟南、新疆呼圖壁等地有30 多個豆奶、牛奶、飲料、白酒、糧油和小食品生產基地；年生產能力豆奶粉 12 萬噸、豆漿粉1.2 噸、麥片 6000 噸、小麥處理能力30 萬噸、湯旺河優質米生產基地10萬畝。

2015 年 8 月，維維為尋求產品突破，在充分調研市場的基礎上，立足自身優勢，推出玻璃瓶液體豆奶，不僅打造出飲品行業餐飲渠道的爆品，還成功地構建“就餐喝豆奶”的場景，展現了維維豆奶的精準定位及行業擔當，是豆奶品類中當之無愧領軍品牌。維維豆漿粉汲取維維集團 30 年大豆加工所積累的經驗，嚴選東北優質非轉基因大豆為主要原料，采用失活軟化、超微化處理、殺菌、除臭脫腥、三效濃縮、噴霧干燥等16 道工序，各項物理指標均高于國家規定標準。和傳統自制豆漿相比，安全可靠、口感細膩、易于吸收。維維豆漿已經成為維維豆奶產品家族的又一重磅成員?？梢钥闯?，維維的發展，一直踐行著“追求卓越” 的企業精神，在同行業中率先通過 ISO9001 質量管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證、HACCP 乳制品食品安全管理體系認證、ISO10012 測量管理體系認證、ISO14000 環境管理體系認證、誠信管理體系、能源管理體系、兩化融合管理體系和職業健康安全管理體系認證。

回歸農業做大食品戰略

2016 年，維維股份又提出“大農業、大糧食、大食品”戰略。業務再次回歸農業，由一粒豆做起“大農業、大糧食、大食品”?！按筠r業”是指：打造產業集群，建設“綠色、生態、開放”的現代化農業；“大糧食”是指：布局優勢區域，推動“收儲、加工、貿易”一體化運作；“大食品”是指：豐富產品結構，倡導“歡樂、健康、共享”的品牌文化。“大農業、大糧食、大食品”戰略是維維股份的多元化產業發展模式，是將包括豆奶、營養性飲料、白酒和休閑保健類食品等在內的業務全產業鏈化，即擁有終端銷售品牌的同時，拓展食品的上游，如生產、加工、倉儲與交易等環節。

目前，維維股份已經在江蘇、河南、黑龍江等地建立了糧食生產與倉儲基地；同時，還聯合中紡糧油、昆侖萬維設立大宗農產品現貨交易平臺。維維股份擬打造集收儲、加工、貿易為一體的糧食綜合產業園。