關于畜牧獸醫專業群人才需求與專業改革的調研報告

陳文欽，王雯熙，向金梅，宋先榮，楊 凱，張苗苗，周 嫻

（湖北生物科技職業學院，湖北 武漢 430070）

2019年新年伊始，國務院就頒布了“國家職業教育改革實施方案（國發〔2019〕4號）”，自此中國職業教育將駛入內涵建設的快車道。緊接著國家啟動實施中國特色高水平高等職業學校和骨干專業（群）建設計劃，這表明專業群建設將是形成高職院校核心競爭力的關鍵。

湖北省是畜牧大省，畜牧業在全省農業經濟發展中具有舉足輕重的地位。“十三五”時期，湖北省畜牧業在農業發展中的戰略地位更加突出。在畜牧獸醫技術人員中，“學歷職稱偏低”“年齡結構不合理”的現象十分突出。未來5年，湖北省平均每年需求畜牧獸醫類人才在3萬人以上。2018年中國寵物（犬貓）市場規模達到1708億元，寵物醫生的需求更是到了重金招聘的局面。

因此，為了使湖北生物科技職業學院能夠培養出真正符合社會需求的畜牧獸醫專業群高素質技術技能型人才，畜牧獸醫專業教研室教師在2019年暑假（7 -8月）對相關畜牧獸醫行業企業進行了調研。

1 調研的目的

這次調研的目的是研究畜牧獸醫專業的人才需求狀況，了解企業對本專業的從業人員的學歷、崗位素質與能力的要求，了解企業對人才的專業知識與能力結構的需求，共同探索本專業的課程體系與實踐性教學環節設置等方面，為專業人才培養方案的修訂及人才培養提供科學可靠的依據。

2 調研的方法和范圍

本次調研采取問卷和走訪的形式，調研了武漢正大有限公司、襄樊正大農牧有限公司、武漢中糧肉食品有限公司、溫氏集團監利分公司、武漢回盛生物科技股份有限公司、武漢科前生物股份有限公司、武漢湘大飼料有限公司、北京生泰爾科技股份有限公司、鄂州海大飼料有限公司、正邦集團紅安分公司、武漢偉偉動物醫院、武漢希望之心動物醫院、武漢華星動物醫院、武漢甄愛動物醫院、武漢寵遇寵物醫院、武漢比心動物醫院等16家企業。

3 調查情況匯總與分析

3.1 高職學歷專業從業人員需求狀況

各畜牧獸醫企業需求的人員及崗位等見表1。

3.2 校企合作情況

各企業都分別開展了不同程度的校企合作，非常樂意接受高職學生頂崗（生產）實習，而且目前的合作方式主要為實習實訓，校企合作情況見表2。

3.3 專業相關崗位群知識、能力要求

專業相關崗位群知識、能力要求見表3。

3.4 企業實際工作應用專業知識情況

企業實際工作應用專業知識情況見表4。

表1 企業需求統計表

表2 校企合作情況

表3 專業相關崗位群知識、能力要求

表4 企業實際工作應用專業知識情況

4 企業對學院畜牧獸醫專業教學改革的意見及建議

4.1 專業課程設置

各企業均認為現行學校的教學內容與企業實際生產存在不同程度脫節，建議強化禽養殖及禽病防治技術、豬生產及豬病防治技術、獸醫臨床診斷技術、動物營養與飼料加工、動物繁殖技術等相關課程的理論知識的教學，重點培養與企業行業實際應用相關實踐技能，提高安全生產意識，密切關注行業、市場的發展需求，與企業共同探索新技術，培養學生創新意識、研發能力。

4.2 專業教學實習和頂崗實習

有部分企業提出安排學生2個月的專業教學實習時間過短，養殖場工作不好安排和開展。從學院層面來說，應根據學院教學規律、企業的實際情況、企業生產周期，靈活、合理制定學生頂崗實習計劃與方案。從企業層面來說，企業更青睞具有刻苦耐勞、勤學上進、遵守紀律、能從基層做起的高職人才，建議學校加強學生職業道德、職業素質的培養，重點培養吃苦耐勞、踏實肯干精神，提高學生的工作主動性和責任心。實習實訓過程中，學校與企業共同加強學生實習期間的管理與監督工作，規范實習紀律。

5 專業教學過程中存在的問題和反思

經過這次調研，我們感到在教學實踐過程中還有很多方面值得不斷探索與改革，尤其在校企合作、課程設置、學生實踐技能等培養方面。

5.1 不斷深化校企合作

當前，學校與企業的合作大多數局限于頂崗實習實訓方面，學校迫切地需要不斷深化產教融合，校企協同育人。利用好現代農業職教集團，充分發揮企業的重要主體作用，與企業共建校內外生產性實訓基地、技術服務和產品開發中心，與企業合作開展教學研究，與企業共同研究教學、實踐內容，開發教材、互聘教師，完善現代學徒制人才培養模式。以畜牧獸醫行業產業為紐帶，與企業共同開展人才培養，推動專業人才培養與崗位需求銜接。

5.2 合理設置課程體系

畜牧獸醫專業要緊貼行業、緊貼產業、緊貼職業崗位，不斷改造，適應新技術、新模式發展實際。專業課程設置要充分考慮畜牧行業動態、企業需求和學生職業成長需要，推進專業教學緊貼技術進步和生產實際，對接最新職業標準、行業標準和崗位規范，緊貼崗位實際工作過程，調整課程結構，更新課程內容。積極推行“雙證書”制度，把職業崗位所需要的知識、技能和職業素養融入專業教學中，將相關課程考試考核與職業技能鑒定合并進行，同時加強學生職業生涯規劃的培養，提高學生的自我滿足感。根據現代畜牧獸醫企業需要畜禽飼養員、駐場獸醫、藥品（動物生物制品、飼料）銷售人員、化驗檢驗員、養殖場管理人員、技術服務人員、寵物醫師及寵物醫師助理等實際，調整課程的設置，增加《寵物疾病診療》《飼料檢測技術》等課程；根據企業對學生創新能力、職業素質、安全等方面的要求，增設《創新創業》《職業素養》和《安全教育》等課程。

5.3 注重學生實踐技能培養

合理構建實踐教學體系，實踐內容要與企業生產實際接軌，專業與崗位要對口，教學生用得上的實踐技能。校內的實踐教學采用項目教學、任務驅動教學等先進的教學方法，優化利用校內實訓基地、場中校等實訓資源開設實訓課程。校外的實踐教學應根據畜牧獸醫行業特點和企業實習要求，靈活采取認知實習、跟崗實習、頂崗實習等多種形式實習。要加強實習管理與監督，加強安全教育、誠信教育，充分利用實習實訓等環節，培養崇尚勞動、敬業守信、創新務實等精神的培養，增強學生安全意識、紀律意識，培養良好的職業道德。

5.4 探索建立專業教學質量控制標準體系

在教學過程中，為了正確和高效地提高教學質量，學校應積極探索創建專業教學質量管理體系。教學運行管理把握時機，及時有效地組織、落實、管理好各項教學任務，調查、協調、處理好每個問題，學院教學管理者和教師共同在教學過程中實施有效控制，提高專業教學質量，保證人才培養目標的最終實現。