意式生活春日盛宴

張揚

自2021年3月初意大利奢侈品牌GIADA旗下首家高端意式餐廳GIADAGarden（迦達花園）入駐中國大飯店以來，便迅速成為京城體驗意式生活方式的新晉目的地。近日，餐廳主廚——來自意大利北部貝加莫的MarinoDAntonio更親力設(shè)計，推出首場定制晚宴，呼應(yīng)品牌最新系列創(chuàng)意靈感，打造春日盛宴。

甄選當季最新鮮食材，通過直接但恰如其分的烹調(diào)方式加以制作搭配，從開胃菜、前菜、主餐至甜品共四道，皆以突顯大自然在這一季節(jié)所孕育的味覺之美為主題。新西蘭海鰲蝦在杏仁、柚子和奧希特拉魚子醬的烘托下，迸發(fā)出充滿生命力的鮮活海洋氣息;手工鞣制的撒丁島意面沁潤在海膽蛤蜊汁中，樸實卻包裹著溫情。主廚從對天然食材和精湛烹飪技藝的運用到每道菜肴在視覺上的藝術(shù)化呈現(xiàn)，無不體現(xiàn)品牌極簡、現(xiàn)代、優(yōu)雅的理念。

GIADAGarden（迦達花園）主打新式意大利菜肴，在主廚MarinoDAntonio及行政副廚FilippoMazzanti的搭配創(chuàng)意下，通過現(xiàn)代前沿烹飪方式，遴選各地上乘食材，呈現(xiàn)純正而獨特的意式佳肴。談及對GIADAGarden（迦達花園）的期待，DAntonio先生曾表示這不僅是一個關(guān)于味覺藝術(shù)的空間，也是更廣闊、更多樣化展示意大利精致生活典范的舞臺。結(jié)合室內(nèi)設(shè)計、音樂氛圍、乃至周到服務(wù)，“迦達花園”將營造一場由天然食材與美酒佳釀交融搭配的意大利之旅。作為GIADA旗下首個高端餐飲藝術(shù)空間，GIADAGarden（迦達花園）對意式生活方式的探索和展示始終臻于細節(jié)，趨于完美。餐廳坐落于中國大飯店西區(qū)三層，面積645平方米，包含空中花園與室內(nèi)用餐區(qū)域。空間設(shè)計風格沿襲品牌時裝風格，其中白色旋轉(zhuǎn)樓梯的設(shè)計既成為整個餐飲空間的點睛之筆，也成為貫通精品店的巧妙銜接。GIADAGarden（迦達花園）亦以極簡與優(yōu)雅定義當代生活餐飲，將通過創(chuàng)新和對食材的精挑細選，重新發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)意式美味之精髓。

Gentle Monster北京旗艦店重裝開業(yè)

GentleMonster北京旗艦店以“TheRevolution”（循環(huán)）為主題重裝開幕，通過規(guī)律動態(tài)的旋轉(zhuǎn)與加速，引發(fā)人們對于生命與自然的思考。兩層空間從一個被凝固、放大、解析的時間點展開——植物進化開始發(fā)生的瞬間。通過巨大的未來感金屬“環(huán)形加速器”的規(guī)律旋轉(zhuǎn)，來改變時間和能量進程，從而加速植物的進化。空間二層的裝置是對于“TheRevolution”主題的延續(xù)與完成。

DIESEL寵物服飾系列首發(fā)

DIESEL首發(fā)寵物服飾系列，為“汪星人”穿上迷你夾克、毛衣，進軍“微時尚”潮流圈。系列延續(xù)了DIESEL的經(jīng)典風格，放蕩不羈，大膽無畏。Doggies系列主打兩款丹寧夾克、兩款毛衣，提供S、SS和3S等尺寸型號。丹寧夾克有兩種顏色選擇：靛藍色和黑色。靛藍色夾克背部為美式拼接設(shè)計，讓賽車、搖滾和火焰元素相互碰撞，彰顯個性十足的朋克范兒;黑色夾克飾有白色朋克刺繡，營造強烈對比效果。迷你衛(wèi)衣同樣引爆個性，獨具一格：迷彩衛(wèi)衣和灰色衛(wèi)衣皆綴以吸睛的視覺圖案。

M Missoni創(chuàng)意總監(jiān)Margherita離職

意大利奢侈針織品牌Missoni旗下針對年輕受眾的副線品牌MMissoni創(chuàng)意總監(jiān)MargheritaMaccapaniMissoni宣布辭職。Margherita的母親AngelaMissoni是Missoni品牌董事長兼創(chuàng)意總監(jiān)，也是集團創(chuàng)始人OttavioMissoni和RositaJelmini的女兒。Missoni集團表示，出于個人原因MargheritaMaccapaniMissoni決定不再與集團合作，但是這不會阻止她繼續(xù)與公司保持密切關(guān)系。