雛鵝的飼養管理技術

中圖分類號：S835.4? ? 文獻標識碼：C? ? 文章編號：1673-1085（2021）2-0045-03

雛鵝是指出殼至30日齡前的鵝，具有生長發育快、體溫調節能力差、代謝旺盛、喜水等生理特點，因此其培育要求同成年鵝有很大差異，因此要加強飼養管理，做好雛鵝培育，以提高其成活率。

1? 雛鵝的生理特點

1.1? 生長發育快? 大部分的中小型鵝，出殼時體重小，重量基本都在100～130 g左右。但是到3周齡結束，小型鵝種的體重比出殼時的重量至少增長6～7倍，中型鵝則會增長9～10倍，而大型的鵝能增長11～12倍以上。體重的快速增長，需要足量的營養供給，否則影響其正常發育。

1.2? 體溫調節能力差? 雛鵝出殼時，全身絨毛稀少，對外界環境適應能力差，尤其對冷應激缺乏必要的適應和調節能力。育雛過程中，如果處在26 ℃以下的低溫環境中，就容易發生感冒、拉稀，并因相互扎堆取暖可能被壓死;處在高溫環境下，則會“傷熱”，張口氣喘，如果育雛舍內濕度達不到要求，則會損傷氣管粘膜，并最終損傷肺，以后患有呼吸系統疾病的幾率大大增加。

1.3? 新陳代謝旺盛? 雛鵝體溫高，新陳代謝過程中需要大量的氧氣和水，因此育雛室要通風良好且無賊風，飲水槽中不可缺水。

1.4? 公母雛鵝生長速度差異大? 在同樣的育雛條件下，公母雛鵝的增重速度有較大差異，一般公雛鵝比母雛鵝高5%～25%，體重大，飼料報酬也高，因此要實行公母分群飼養。

1.5? 喜水? 鵝是水禽，天性喜水，成鵝覓食、嬉戲、配種、梳理羽毛等活動都是在水上進行的，雛鵝階段就要鍛煉水浴。雛鵝飲水時，容易跳進水盆，也容易把飲水甩到盆外和身上，把墊料弄濕，并增加育雛舍內濕度。

2? 做好育雛前的各項準備

2.1? 搭建或檢修育雛舍? 以地面平養育雛為例，雛鵝育雛舍高2 m，四周墻面留窗，窗戶面積與地面面積比例為1∶（10～15）。要求水泥地面，平坦。每間育雛舍可用木板或塑料隔網分成6～8個育雛間，每個育雛間的面積控制在15～20 m2左右，可容納3周齡內雛鵝100只。育雛室前邊設置寬度為3.5～6 m的運動場。運動場前開挖水浴池，大小以1∶10的比例（即10只鵝1 m2水面），水深0.8～1 m左右，池底鋪設塑料薄膜防滲漏，并留放水口，便于換水;水池四周要有45°左右的坡度，便于雛鵝水浴后上岸并站立休息。寒冷季節，育雛舍內要有火爐或暖氣等供溫設施。

使用塑料薄膜大棚網上育雛時，棚高2 m以下，不要太高，以飼養人員進棚后不碰頭為宜。棚內育雛鵝床用木、鐵、竹搭建床架，高40～60 cm;底網和圍網用網眼大小不超過1.2 cm見方的特制塑料網搭成。網床中間可用圍網間隔成若干個小區。

已經用過的育雛舍，使用前要徹底修補門窗、墻壁、地面，并對供溫、通風、照明等設施設備進行全面檢修，滅鼠并堵塞鼠洞，確保育雛過程中不出問題。

2.2? 清掃與消毒? 進雛前，育雛舍要進行全面、徹底地清掃和消毒。先打掃育雛舍地面、網床、網眼中的糞便、羽毛和飼料殘渣，再用高壓水槍沖洗地面、墻壁和棚頂，晾干后鋪設10 cm左右干燥、柔軟的墊料，放好開食盤、料桶、飲水槽等;先用5%來蘇兒水噴霧，干燥后每立方米空間用高錳酸鉀21 g，放入瓷盤，再倒入福爾馬林（40%甲醛溶液）42 mL，快速撤離后密閉門窗熏蒸24～48 h后，打開門窗，徹底通風。

2.3? 預熱? 育雛舍消毒后，要進行1～2 d的預熱，使舍內溫度達到30 ℃。無論是地面育雛還是網床育雛，無論是使用火炕、火爐、育雛傘還是熱風等加溫方式，都要測定舍內各個點的溫度是否均衡并達到育雛要求。火炕加溫時，還要檢查炕面有無漏煙。

3? 雛鵝的選擇和運輸

3.1? 雛鵝的選擇? 雛鵝必須來自健康無病、高產的優良種用鵝群。健康的雛鵝，羽毛蓬松有光澤;腳掌潤澤飽滿，無脫水現象;握在手里感覺有肉、有掙脫欲望，手握頸部提起時雙腳快速收縮;卵黃吸收好，臍帶全部脫落，無釘臍，臍部周圍無紅腫、無血斑;屁股無糊肛、無白痢;清點數量無誤。揀出那些病、弱、殘等有問題的雛鵝，淘汰病雛、殘雛，弱雛單獨安置在舍內靠近熱源的地方飼養。

選擇雛鵝時，還要了解有關疫苗接種情況，如小鵝瘟流行地區，種鵝在開產前1個月或出殼后立即接種小鵝瘟、鵝副黏病毒等相關疫苗，以確保1月齡內的雛鵝不發生小鵝瘟。

3.2? 雛鵝的運輸? 雛鵝出殼后，要用保溫性能好的運雛車和專用運雛箱，在12 h內安全、及時地運到育雛舍。夏季炎熱、多雨，要備好遮陽、擋雨的篷布，冬季和早春注意防寒。運輸過程中，隨時檢查雛鵝情況，防止悶死。長途運輸和夏秋季節可以供給0.05%高錳酸鉀水，但不飼喂。雛鵝運到后，在育雛舍停放半小時進行適應、休息，根據每個育雛間大小和雛鵝的性別、體重等情況進行第一次分群，放置適當數量的雛鵝，并進行驅趕，讓雛鵝快速散開。

4? 雛鵝的培育

4.1? 育雛環境控制

4.1.1? 溫度? 適宜、均衡的育雛溫度是成功育雛的關鍵。育雛舍內供溫的原則是：小群稍高，大群稍低;弱雛稍高，強雛稍低;夜間稍高，白天稍低;陰冷天稍高，晴暖天稍低。一般情況下，0～5日齡雛鵝的育雛溫度以27～29 ℃為宜;5日齡后，每5 d下降2～3 ℃，到20日齡以后保持在18 ℃。晝夜溫差不超過2～3 ℃，要特別注意凌晨時段、寒潮氣候、雨雪天氣時更要保持育雛舍內溫度適宜且均衡，不可忽高忽低。

育雛舍內溫度是否合適，要看雛鵝的表現。如果雛鵝軀體蜷縮，叫聲嘰嘰，喜歡扎堆并靠近熱源，說明舍內溫度偏低;如果雛鵝張口氣喘，遠離熱源，靠近門窗，飲水增加，說明舍內溫度偏高。此時，要學會看鵝施溫，及時調整。

雛鵝一般保溫2～3周，保溫期的長短因品種、季節、地理位置不同而調整。保溫結束時的脫溫應非常慎重，要做到逐漸脫溫，特別當氣溫突然下降時不要急于脫溫而應適當補溫。

4.1.2? 濕度? 剛出殼的雛鵝，要求環境濕度較大，最好保持在60%～65%，1周齡后保持在65%～70%。飲水器放置平穩，加水不要太滿，防止外溢;濕墊料要及時更換;加強舍內通風換氣，調節空氣質量，降低舍內濕度;寒冷季節，晴暖天氣中午通風前先提高舍溫2～3 ℃。

4.2? 開水與開食? 雛鵝開食前先飲水。出殼后24 h內安排第一次飲水（開水），可飲用0.05%高錳酸鉀水，持續飲水時間可以把控在3～5 min，以后自由飲水，連續飲用3 d。長途運輸如果超過12 h，可在飲水中加入5%葡萄糖（或口服補液鹽等）促使快速恢復體力，提高成活率。

出殼后24～30 h內、已經開水的雛鵝要開食。開食的前2 d，可直接用米飯做開食料，直接撒在塑料布或席子上，讓雛鵝采食5～8 min，吃半飽即可;每隔2～3 h喂一次，待所有雛鵝都學會采食后，可直接改用食槽或料盤喂雛鵝全價配合飼料，也可以自配全價飼料：玉米糝45%、統糠15%、麩皮10%、豆粕22%、優質魚粉4%、骨粉1.5%、貝粉1.6%、微量元素和維生素添加劑0.5%、食鹽0.4%。從3日齡開始，補充切碎的青菜葉，先精后青，少喂勤添。

4.3? 分群? 從開食后第2天起，認真觀察雛鵝采食、飲水情況，進行第2次分群，將那些不吃食，或吃食量少的雛鵝，隔離出來單獨喂食。一般一個育雛間為一群。分群時密度控制在每平方米育雛地面（網面）1～5日齡20～25只，6～10日齡15～20只，11～15日齡12～15只，3周齡時100只、最多不超過150只為宜。育雛密度過大，雛鵝容易扎堆，一旦舍內溫度低時易出現壓傷、壓死現象。

4.4? 飲水與洗浴? 雛鵝開水后，即使用真空飲水器自由飲水。保證飲水清潔、足量，一般使用深井水，氣溫低時可飲用溫水。2周齡后的雛鵝，可改用水盆飲水，但水盆上要罩上竹制或金屬制、塑料制柵網，讓雛鵝能伸進頭去飲水，但不能跳進水盆洗澡，以保證水質。

7日齡后的雛鵝，可選擇晴暖無風天氣開始“放水”洗浴，夏季還可提前到5日齡，冬季適當推遲。初次放水，水浴池內放淺水，慢慢驅趕雛鵝走近水浴池，讓其試探性下水、戲水、洗浴，每次5 min，隨雛鵝日齡增加逐漸延長放水時間。放牧的鵝群在牧后放水，每次放水時間30 min，上岸休息40 min，再放牧。舍飼的鵝群保證每天放水1～2次，每次不少于30 min。

4.5? 衛生與防疫? 育雛舍門口要設立消毒池或消毒腳墊，并經常更換或噴灑消毒液;育雛舍內不能有成年鵝，外人不可隨意進出;晴暖天氣可進行帶鵝消毒。

沒有接種小鵝瘟疫苗的雛鵝，運輸到育雛舍后要補種，每羽皮下注射10倍稀釋的小鵝瘟疫苗0.2 mL，1～2周后再接種1次;或皮下注射小鵝瘟高免血清0.5 mL，或高免卵黃抗體1 mL。

□