清代京杭大運河沿線民俗服飾的研究現狀與趨勢

付雅雯， 梁惠娥*,3

(1.江南大學 設計學院，江蘇 無錫 214122；2.江南大學 江蘇省非物質文化遺產研究基地，江蘇 無錫 214122；3.無錫工藝職業技術學院 名師工作室，江蘇 宜興 214206)

京杭大運河自開鑿通航以來就成為國家的經濟命脈，尤其在清代，漕運帶動了沿線城鎮的經濟發展，推動了商業、手工業、服務業等民族資本主義的產生，使得運河沿線區域在經濟水平、社會風尚、文明程度方面都處于全國領先地位。清光緒年間朝政混亂、官吏腐敗，運河疏于治理，河道枯竭停止漕運，運河沿線城鎮經濟、文化等呈現出“運興則興、運衰則衰”的演變特點，但對于受到地域文化和運河文化雙重影響的沿線民俗服飾，是否也遵循類似的演變規律值得探究。文中以清代京杭大運河沿線民俗服飾為研究對象，通過對現有文獻的歸納總結，分析未來研究趨勢，以期對運河民俗文化、清代服飾文化和地域服飾文化研究體系作補充，并探討三者之間的關系。

1 清代京杭大運河沿線民俗服飾國內研究現狀

以“清代民俗服飾”“運河民俗服飾”為關鍵詞，沒有在中國知網(CNKI)檢索到相關論文；將檢索關鍵詞改為“清代服飾”“運河民俗”“民俗服飾”進行中國知網學術關注度統計，結果如圖1所示。由圖1可以看出，2009—2019年清代服飾文獻量起伏較小，總體呈上升趨勢。運河民俗的關注度起伏較大，究其原因，與大運河非遺申請項目有較大關系。2009年和2014年無運河民俗相關論文發表，而在申遺工作準備中，2009年和2014年是兩個關鍵的時間點：2009年申遺受到國家重視，各省市聯合行動；2014年大運河申遺成功。在這兩個關鍵時間點后，運河民俗相關的文獻數量都有顯著提升。從準備申遺到申遺成功的這段時間里，學術界的研究熱點也從申遺時代過渡到后申遺時代，其關注度和工作進程相互影響。民俗服飾的學術關注度相對趨于平穩。

圖1 2009—2019年中國知網文獻發表年度趨勢統計

1.1 關于清代服飾的研究

清代服飾研究的論著方面，早期沈從文[1]基于乾隆時期的彩繪《皇清職貢圖》，以圖文方式描繪了清初藏族、回族、苗族等13個少數民族的男女服飾，并基于康乾帝王像、《雍正行樂圖》等描繪了帝王后妃的服飾，為服飾通史研究奠定了基礎。此外，周錫保《中國古代服飾史》[2]、孫機《中國古輿服論叢》[3]等著作中也有相關章節重點論述清代服飾。而對于斷代史的研究，主要集中在全品類和專題類兩個方面。全品類研究基于宮廷傳世實物，以圖片展示的方式介紹宮廷服飾的制度、藝術特征等，主要著作有李雨來等《清代服飾制度與傳世實物考》[4]、故宮博物院《天朝衣冠——故宮博物院藏清代宮廷服飾精品展》[5]、宗鳳英《清代宮廷服飾》[6]等；專題類則是對某一品類的專門研究，故宮博物院[7]、劉瑞璞等[8]、李曉君[9]、王金華等[10]分別以氅衣、官袍、龍袍、首飾為研究對象，從款式、圖案、色彩、尺寸、工藝等方面分析其背后的文化意蘊，進一步剖析清代社會背景下的經濟條件、政治力量等。孫彥貞[11]以女性服飾為研究對象，探討清代女性服飾從滿漢各異到滿漢交融的演變過程，并提出滿族女性馬蹄鞋的出現與漢族婦女纏足習俗有關等觀點。

清代服飾相關論文的研究內容主要包括以下3個方面：

1)側重對清代服飾制度的研究。清代服飾制度不僅區分了統治者與被統治者的服飾，也嚴格區分了統治階層內部的服飾。嚴勇[12]從款式、材質、色彩、紋樣和裝飾物5個方面闡述宮廷服飾的等級，以繁縟的制度彰顯其政治色彩和禮制意義。清王朝是一個由少數民族統治的朝代，為了穩定政教秩序以及維護民族團結、國家統一，對特殊人群也量身定制了符合其身份的服飾制度。例如，鄭煦卓[13]以駐京喇嘛服飾制度為研究對象，指出清廷允許駐京喇嘛乘坐黃車、黃轎，穿團龍暗花紋便服，做法事時更是穿著仿照清代官服制度的黃袍馬褂。駐京喇嘛被賦予的高規格服飾禮儀特權，不僅是等級的象征，而且凸顯了服飾制度所承載的鞏固民族團結的政治作用。

2)側重對清代服飾藝術的研究。對清代服飾的研究，早期多集中在以宮廷服飾為基礎的描述性研究，后期逐漸將服飾品類細分，從服飾的藝術性著手，研究服裝的結構、圖案、顏色、工藝、穿搭組合以及背后所蘊含的統治者思想、百姓情感寄托等，從物的層面深入到非物的層面。王業宏等[14]將故宮博物院所藏乾隆年間的兩件袍褂和中國第一歷史檔案館所藏廣儲司檔案對比考證，發現兩件袍褂屬于乾隆舒妃，并結合其他文獻和文物推測舒妃袍可能制作于乾隆中期，從而總結出這一時期袍褂色彩搭配的特征。王業宏等站在服飾穿著者的角度，以人為本，將服飾的社會性與穿著者相結合，探究服飾穿著者、制作者對社會風尚所造成的影響，其考證方式為研究傳統服飾與穿著者的關系提供了思路，也為傳統服飾文化的研究開闊了視野。

3)側重對清代服飾復原與文化傳播的研究。對傳統服飾文化研究的最終目的是傳承與創新。陳楊[15]以故宮院藏粉色緞繡折枝花宮衣為樣本，總結了污染物清理、褶皺整形、破損縫補等紡織品文物修復中的傳統工藝技術。王淑華[16]提出建立三藍繡基因數據庫，理清三藍繡圖譜基因中的主體基因、附著基因和混合基因，以傳承人和傳統技藝生成環境為主體，建立三藍繡生態保護區，同時在保護區打造三藍繡創意產業，并融入電影、美術等其他藝術形式。

1.2 關于民俗服飾的研究

民俗服飾是服飾民俗學的研究對象，其概念的首次提出是在華梅《服飾民俗學》[17]一書中。她認為，服飾是物質民俗的直接體現和心意民俗的精神寄托，并將民俗服飾劃分為“人生儀禮服飾”“節日禮俗服飾”“游藝民俗服飾”3類。梁惠娥等《漢族民間服飾文化》[18]依托首服、云肩、上衣下裳、肚兜、荷包、金蓮等傳世實物，從地域和民俗文化角度，剖析漢族民間服飾發展演變的背景及規律。此外相關論著還有崔榮榮等《明代以來漢族民間服飾變革與社會變遷：1368—1949年》[19]、邢樂等《西風漣漪：近代中原漢族民間服飾變遷》[20]等。

民俗服飾相關論文的研究內容主要包括以下兩個方面：

1)側重對線性地域民俗服飾的研究。目前學者對齊魯、中原、江南、皖北、閩南地區民間服飾藝術文化內涵的研究成果較多，這些地區以歷史文化差異為劃分依據，呈現出面的布局形式。李昕等[21]對“一帶一路”沿線的伊朗、中國新疆等地民俗服飾結構進行分析，提供了地域服飾文化研究的另一方向，即因國家政策而形成的線性地域服飾文化研究，這不同于由歷史文化、行政區域劃分形成的面狀地域服飾文化研究。除了“一帶一路”沿線，還有大運河沿線、古絲綢之路沿線、海上絲綢之路沿線[22]民俗服飾也同樣值得關注。

2)側重對某一品類民俗服飾及其文化寓意的研究。邢樂等[23]、王憶雯等[24]、盧杰等[25]分別以近代民間云肩、眉勒、童帽為研究對象，從造型、紋樣到文化內涵，深入剖析其蘊含的情感和文化理念。柯玲[26]基于句芒神、官員、百姓的民間立春服飾,探究其中所蘊含的人生理想。

1.3 關于運河民俗的研究

明清時期由于商業的繁榮發展、人口的遷移流動、文化的內外交流，運河民俗進入空前興盛的階段。學者對運河民俗的研究，主要集中在運河文化史和區域運河民俗研究兩個方面。關于運河文化史研究的主要著作有安作璋《中國運河文化史》[27]，該書從生活習俗、商貿民俗、社交禮俗3個方面闡述了清代運河流域的民俗變遷；還有陳璧顯《中國大運河史》[28]、姜師立等《京杭大運河歷史文化及發展》[29]、荀德麟等《京杭大運河非物質文化遺產》[30]等。對區域運河民俗的研究主要聚焦在運河山東段，如許大海《京杭運河區域(山東段)民間手工藝的現狀與對策研究》[31]、胡夢飛《明清時期山東運河區域民間信仰研究》[32]、高建軍《山東運河民俗》[33]等。筆者認為山東段運河文化類研究成果相對更多的原因是：山東段運河地形復雜，且常受黃河侵害，河道疏浚和管理成為封建王朝的要政之一，歷朝歷代對山東運河水利工程的重視引起了學術界對相關民俗文化研究的關注。運河民俗文化中最具有代表性的是運河水神信仰，胡夢飛《中國運河水神》[34]中將其構建為包含人格神、自然神、古名人的水神信仰體系，指出明清時期京杭大運河區域不僅是一條繁榮的商品經濟帶，同時也是一條密集的水神祭祀帶，沿線遍布祭祀金龍四大王、媽祖、龍王等各種水神的廟宇和祠堂。

總體而言，目前國內學者對清代服飾的研究多集中于皇帝、后妃、官員的宮廷服飾，而對清代民間、民俗服飾的關注相對較少；對民俗服飾的研究，在時間上多聚焦于近代，空間上多聚焦于以地域文化劃分的面狀區域；對大運河文化的研究，多聚焦于運河本體，缺少對大運河區域文化的交叉性研究。

2 清代京杭大運河沿線民俗服飾國外研究現狀

2.1 關于民俗服飾的研究

國外學者對中國傳統服飾的研究主要集中在龍袍、弓鞋、旗袍等方面。關于民俗服飾的研究，羅伯特·哈羅《世界民間服飾》[35]著重描寫了中國少數民族服飾，如南方的苗族、侗族、瑤族，北方的蒙古族，西部的維吾爾族、哈薩克族、藏族的代表性民間服飾，展現出中國特色。中川忠英《清俗紀聞》[36]記錄了清乾隆時期，中國江蘇、浙江、福建一帶的社會習俗，以圖文并茂的方式詳細描繪了等級森嚴的清朝冠服制度以及歲時節日、生誕、冠禮、婚禮、喪禮的禁忌與風俗。DOROTHY K(高彥頤)EveryStepaLotus:ShoesforBoundFeet[37]中將蓮鞋比喻為“說話的鞋”，從其構造、樣式、材質、紋樣等方面探究中國古代女子纏足的歷史與文化。在她的另外一本著作《纏足：“金蓮崇拜”盛極而衰的演變》[38]中進一步探究了高低鞋的起源、坤鞋的興起、蓮鞋的賞玩文化、弓鞋的美學功能，還以襪子、裹腳布、繡樣、爽足粉、浸足藥方等作為物質載體衡量封建社會下的女性欲望。她認為纏足史是中國女性用身體書寫的歷史，她們自身的主體性和能動性、身體性和物質性在纏足文化的執行中不能被忽視。

2.2 關于運河民俗的研究

18世紀大量外國學者、傳教士、使團懷著不同的目的來到中國，其中最具有代表性的是英國使團出訪中國。18世紀英國率先開始了促進現代國家雛形形成的產業革命，工業上的空前發展勢必帶來更多的貿易要求，而清廷閉關鎖國的政策卻嚴重限制了歐洲國家的對華貿易。為了拓展其在華商務，英王派出一支囊括了軍事、地理、繪圖、航海、法律等諸多領域的100多名專業人士組成的使團訪問中國。使團成員將沿途見聞記錄下來，其中包括大量關于運河民俗的記載。使團正使喬治·馬戛爾尼和使團副使喬治·斯當東分別在《馬戛爾尼使團使華觀感》[39]和《英使謁見乾隆紀實》[40]中記錄了關于中國飲食、服飾、交通運輸、住宅建筑、社會禮儀等方面的習俗。使團中的畫家威廉·亞歷山大在《西洋鏡：中國衣冠舉止圖解》[41]中創作了200余幅反映當時世態風情的精美彩色版畫，其中包括了皇帝、官員、士兵、仕女、商販、戲子等的服飾樣式。以西方人的視角描述中國傳統文化雖不免會存在誤解甚至偏差，但其對兩國迥異風俗的對比不失為一個獨特的角度，同時也為運河文化研究提供了相關的史籍資料。國外相關著作還包括愛尼斯·安德遜《在大清帝國的航行：英國人眼中的乾隆盛世》[42]、克拉克·阿裨爾《中國旅行記(1816—1817年)——阿美士德使團醫官筆下的清代中國》[43]等。

總體而言，外國學者對清代運河沿線民俗服飾的研究雖然有所涉及，但都是停留在簡單的描述性層面，對蘊藏其中的文化內涵以及運河對于沿線服飾影響力的研究仍存在不足。

3 清代京杭大運河沿線民俗服飾的研究趨勢

隨著文化產業的蓬勃發展，學者對地域服飾文化的研究層層深入，逐漸向研究對象細化、整合，研究范圍擴展，研究方法多樣的方向發展，積極推動服飾文化理論的體系化研究。

3.1 研究內容

3.1.1注重人文地理與服飾文化的研究 京杭大運河橫跨暖溫帶半濕潤季風氣候和亞熱帶濕潤季風氣候區，流經六大省市，溝通五大水系，融匯四大古國區域文化，不同運河段有著不同的自然地理環境和人文歷史環境，因此，即使是受到同一種外部因素的影響，其內部產生的變化也會有所不同[44]。通過橫向比較受到運河文化影響的不同運河段服飾民俗的差異，歸納產生差異的內外部因素，梳理運河文化、自然地理、人文歷史與民俗服飾文化的內在邏輯關系，進一步揭示面狀區域服飾文化與線性流域服飾文化的異同，為地域服飾文化理論體系的建立挖掘更多價值。

3.1.2聚焦于運河文化與民俗服飾關系的研究 國家管理制度下漕運體系的逐漸完善，不僅促進了運河沿線城鎮工商業的發展，同時也深刻影響著南北線百姓衣食住行相關生活習俗的變遷。通過分析不同運河段服飾民俗文化的形成與發展，縱向比較服飾民俗受到運河文化影響前后產生的變化，進而總結出其流變特征、規律及原因。

3.2 研究領域與方法

對運河沿線民俗服飾的橫向研究，可以結合服裝設計學、藝術設計學、美術學、歷史地理學、人類文化學的研究方法。根據歷史上的分段和命名，京杭大運河分為通惠河、北運河、南運河、會通河、中運河、淮揚運河和江南運河7段。清朝漕運總督駐于淮安，同時黃河、淮河、運河交匯于此，基于行政優勢和地理優勢，淮安便成為漕運指揮中心和運輸中心。淮河作為中國南北方地理分界線秦嶺—淮河的一部分，其以南、以北因湖河水資源、降雨量、泥沙量等自然因素不同而導致航運條件不同。因此，以淮安(淮揚運河段的起點)為中心點，將京杭大運河全線分為南北兩線，即南線包括淮揚運河段和江南運河段，剩下的屬于北線。通過文獻檢索法整理京杭大運河南北線沿線區域的地理環境，以及運河治理過程對沿線民俗服飾造成的影響，從宏觀角度分析運河南北線沿線民俗服飾的差異。其次對民間文獻資料較為豐富的運河沿線城鎮進行田野調查，搜集相關服飾實物以及民俗口述資料，彌補歷史文獻資料中對服飾民俗記載的不足，完善對大運河人文情態的活態化研究，從而有助于構建相對完整的大運河沿線民俗服飾文化圖譜。

對運河沿線民俗服飾的縱向研究，可以結合服裝設計學、藝術設計學、美術學和運河學的研究方法。通過藝術設計學、美術學方法，從款式、色彩、紋樣、材質和工藝5個要素對民俗服飾進行定性研究，結合運河學分析運河因素對南北沿線百姓生活環境變遷以及南北沿線服飾時尚中心形成、服飾風尚傳播所造成的影響，探究百姓日常生活中的穿衣行為、民俗觀念和文化認同的模式。同時運河學的人本主義加深了民俗服飾以人為本的研究理念，突出運河沿線區域百姓在服飾文化變遷過程中起到的社會作用。

3.3 研究意義

1)運河沿線民俗服飾研究是對傳統民間服飾文化的現代轉化。如今西方時尚流行體系幾乎占據整個市場，隨著中國經濟的高速發展，國際地位不斷提高，人們開始思考中國傳統服飾文化如何得以崛起。運河沿線城鎮百姓在歷史時空發展過程中積累了大量的服飾文化遺產，它們猶如珍寶亟待國人傳承與創新。服飾文化研究者應該關注除了運河沿線民間服飾之外的服飾民俗文化，有助于加深對區域生活秩序和價值觀的理解，以推動傳統服飾文化的延續和時尚轉化，增強文化的凝聚力、同化力以及國人的民族自信和文化認同。

2)對運河沿線民俗服飾的研究可以加強運河學學科建設的全面性和系統性。運河學屬于交叉學科，涉及水利學、地理學、歷史學、社會學、人類學等自然科學和人文科學領域，因此對運河學的研究需要多角度、多學科交叉融合與相互支撐。服飾研究者對運河民俗文化以及服飾演變歷程的研究，有利于推動大運河文化帶理論體系建設，認識運河研究體系中運河的復雜性、歷史的客觀性以及人與社會的能動性，促使運河學從整體化研究向細致化研究轉變，拓展其研究深度和廣度。

4 結語

京杭大運河于元代改道取直、貫通南北，明代及清初漕船往來、貿易頻繁，而清末大運河疏于治理，河道枯竭直至荒廢，成為大運河史的重要轉折點。對于受到運河興衰影響的沿線民俗服飾研究，需要結合地理差異性、人文獨特性進行科學分析。此外，關于運河沿線服飾文化的形成、流變、傳播以及其地域、文化、歷史等影響因素有待全面系統地整理，從特征與內涵、演變與傳承到保護與創新，構建一個相對完整的清代服飾文化和地域服飾文化遺產與價值研究體系。