農(nóng)業(yè)機械化跑出“加速度”

4月，正值育秧時節(jié)。

在江西省吉安縣敖城鎮(zhèn)茶園村，偉鳳糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社理事長黃喜鳳正在工廠化育秧基地的大棚里查看秧苗長勢，一株株青綠色的小秧苗在育秧設備的幫助下，均勻地吸吮著水分和養(yǎng)分。依靠電力的驅(qū)動，每一層、每一行秧盤循環(huán)移動。同時，培養(yǎng)土被傳送進機器，經(jīng)過浸泡的谷種也被均勻地播撒進秧盤。“建設高標準農(nóng)田前，機器下不了田，只能靠人工耕作，勞動力成本高，雙搶時節(jié)還耽誤農(nóng)時。現(xiàn)在好了，土地平整連片，全程機械化，省力省心！”黃喜鳳說。黃喜鳳是鄉(xiāng)親們眼中的種糧“女狀元”。她深知要想在這一行干出名堂，光靠吃苦耐勞是不夠的，還要靠規(guī)模、靠效率、靠品質(zhì)。2015年，她拿出500萬元積蓄，流轉土地2200余畝，成立了偉鳳糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社。

這里的農(nóng)民春耕不買種子

敖城鎮(zhèn)的種糧大戶王振并沒有像往年那樣，隔三岔五跑農(nóng)資店張羅買種子的事情。“過去春耕要選種、買種，還要自己育秧，現(xiàn)在是直接向偉鳳糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社買秧苗，他們還負責插秧。”早在春節(jié)前，王振就和合作社簽約了一張“春耕訂單”，雙方在合同中約定，由合作社負責提供秧苗以及統(tǒng)防統(tǒng)治的社會化服務，等到糧食豐收后，王振再以市場價格回售給合作社。“以前只聽說過建筑工程外包，沒想到現(xiàn)在種田也能外包。”談起春耕的變化，王振感慨道，種田再也不用“肩挑背扛”，甚至還可以當起“甩手掌柜”。王振算了一筆賬，過去人工拋秧，600多畝水稻要請60多個人，平攤下來畝均成本300元左右，現(xiàn)在有合作社開展機插服務，每畝地只需花費210元，光是插秧這個環(huán)節(jié)就能省下90元。王振介紹，他身邊有越來越多的種糧大戶選擇“春耕訂單”的模式，種糧成本大大降低，關鍵是還不用擔心賣糧難。從“買種子”到“買秧苗”，一紙“春耕訂單”背后，折射出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化和市場化程度正在不斷提升。

在吉安縣敖城鎮(zhèn)偉鳳糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社的育秧車間里，育秧流水線正在高速運轉，工人們正在加底肥、灑水、蓋肥，一盤盤成品秧盤通過流水線迅速生產(chǎn)出來。而在旁邊的育秧大棚里，一畦畦綠油油的秧苗擺放齊整、長勢喜人，這批秧苗一周后就可以直接移栽至田間。合作社負責人黃喜鳳介紹，前段時間又接到鄰縣一位種糧大戶的600畝訂單，工人正開足馬力為客戶“趕制訂單”。“我們剛引進工廠化育秧設備的時候，只有不到500畝的訂單，隨著大家開始接受這種模式，目前訂單面積已經(jīng)發(fā)展到將近2000畝。”黃喜鳳說，現(xiàn)在合作社有烘干機、高速插秧機、育秧流水線等機械化設備，除了滿足合作社種植的2000余畝水稻之外，還為周邊種糧大戶提供社會化服務，進一步降低他們的種植成本。和傳統(tǒng)育秧相比，工廠化育秧不但能減輕農(nóng)戶的勞作強度，而且統(tǒng)一選定品種、催芽管理的秧苗折損率低，品質(zhì)和產(chǎn)量更高，有利于機械化耕作，從而實現(xiàn)增產(chǎn)，因此通過訂單將農(nóng)事生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)進行“外包”，已經(jīng)成為田間地頭的新風尚。隨著農(nóng)業(yè)機械化日益普及，通過訂單將分散的小農(nóng)戶集中起來規(guī)模化經(jīng)營，引入現(xiàn)代生產(chǎn)要素改造小農(nóng)戶，從而幫助他們更好地提高產(chǎn)量、鏈接市場。

推行“一領辦三參與”產(chǎn)業(yè)模式

合作社在取得成功后，心心念念的是父老鄉(xiāng)親們。合作社按照“一領辦三參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，即由合作社領辦，村干部、貧困戶、農(nóng)戶參與的產(chǎn)業(yè)合作模式，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模。按照“一領辦三參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，主動吸納貧困戶77戶以勞力入股合作社，并按照入股資金的10%每年給予其固定分紅。糧食合作社屬于勞動密集型企業(yè)，年用工量在1萬人次左右。為讓貧困群眾分得一杯羹，合作社聘請了21名貧困戶長期務工，讓他們獲得除股金分紅外的二次收入，參與貧困群眾實現(xiàn)年均增收3500元。

發(fā)揮土地最大效益

針對如何種出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如何發(fā)揮土地最大效益，是合作社一直潛心鉆研的課題。合作社擁有2000多畝土地，如果都能充分利用起來，效益一定十分可觀。在高質(zhì)量完成早、中、晚稻栽植收割的基礎上，冬閑時節(jié)在土地上種上了油菜、有機花菜、甘藍、萵苣、西藍花等經(jīng)濟作物，顯著提升了土地的綜合利用率和產(chǎn)出率。除此之外，合作社還注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，始終堅持品質(zhì)至上的理念。基地生產(chǎn)的水稻及蔬菜、玉米通過了國家有機認證，獲得了有機認證證書，極大提升了產(chǎn)品影響力與含金量。如今，合作社每年產(chǎn)值400余萬元，凈收益達80余萬元。

經(jīng)過六年的發(fā)展，合作社被評為縣“巾幗農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)示范點”和市“雙學雙比先進集體”。“目前農(nóng)業(yè)種植風險大收入小，應該要引起社會各界更多的重視，不論是種植大戶還是小戶，只有保持了付出與收入的平衡，才能提高務農(nóng)人員的積極性。”黃喜鳳說。