躺著賺錢的買賣

木木

天下的買賣，無非兩種：一種是躺在家里就能把錢賺了的，另一種則是沐風櫛雨、殫精竭慮，也才勉強支撐的。海天味業的醬油買賣，屬于前者，一瓶瓶的醬油賣出去，賣著賣著，公司股票市值居然就超過了中國石化。

其實，何止是超過了中國石化，鑒于市值排在它前面的股票已經所剩不多的現實，就這個指標而言，海天味業實現了對許多大名鼎鼎上市公司的超越。如果再考量毛利率、凈利率等指標，海天味業的表現就更讓人艷羨，雖然與茅臺、五糧液賺錢的效率相比，還有一定差距，但與工、農、中、建等大銀行的水平已經看齊了。當然，再考慮負債率、貨幣資金等指標，這瓶“醬油”的成色就更醇厚了。

與同行相較，海天味業絕大部分產品的價格，走的都是平民路線。這當然是一種模式選擇。對醬油這種快速消費品而言，價格對銷量的影響還是有很大權重的，兩瓶醬油差個幾塊錢，反正大多數舌頭能品出的醬油味道都幾無區別，絕大多數人本能地都會選那瓶實惠的。雖然，搭配刺身食用的醬油，消費者往往會更仔細地比較、選擇，對這類產品價格的容忍度要高得多，但相對“大路貨”，這種精致醬油的用量實在可憐。因此，海天的選擇，還是很有針對性的，圈定的是大群體。

無論是董明珠身側的“格力”，還是雷軍手里的“小米”，海天醬油與之相較，優勢還是很明顯的。雖然一瓶醬油不過只賺幾塊錢、十幾塊錢，但架不住量走得大、走得快，中國人每天飲食，天南地北，似乎都離不了醬油摻和其間，于是從賺錢的效率及持續性方面看，賣醬油肯定比賣“小米”“格力”之類的工業品要滋潤得多，如果再考慮經營的負重程度（涉及產品研發、同行競爭、產業鏈整合等方方面面的推進難度），龐康（海天味業的董事長）的日子，多多少少應該比董明珠和雷軍要輕松些。

海天醬油走到這種地步，就幾乎算得上每天躺著賺錢了。類似的買賣其實還有許多，比如老干媽的辣椒醬，比如“農夫”搬運出來的山泉水。對人類而言，吃、穿、住、行，吃喝無疑最重要，這既是生存的基礎，也在相當大程度上決定著人的精神狀態，每天能吃飽吃好，身心的健康狀態就能夠得到最基礎的保證。從這個意義上說，這類買賣能賺錢，甚至能賺大錢，倒也完全說得過去。

不過，雖然事關人類生存的基礎，但與那些上天入地、驚世駭俗的大買賣相比，這類照顧人類口腹之欲的小買賣，往往很容易讓人不屑一顧。這倒也很符合人類的性格、氣質，當最基礎的需求得到滿足之后，人類的興趣點就絕不會停留在這些東西上，越敘事宏大、越形而上的事情，反倒越有吸引力。這就給海天這類企業的發展留下了足夠大的空間。

就此而言，像海天醬油、老干媽辣椒醬這種為了滿足人們的口腹基本需求而存在的產品，因其極強的不可替代性，生命力也就格外強韌，只要找準自己的定位，圈定自己的“朋友圈”，一路走下去，發展空間就足夠想象。也正是因為這種特質，即使面對最挑剔的財務專家，其賺錢的邏輯也挑不出毛病，而且現實的路徑，也確實是這么走出來的，海天味業的市值一路飆上來，雖然出乎許多人的意料，但底質上挑不出毛病。