“水果獵人”楊曉洋

文/周南

在現有的光亮中，他更樂意將正在做的一些“小事”做得更好，他將繼續投入到科普內容的創作與推廣中，堅持做一雙全球華人的眼睛，帶著大家繼續探索水果和植物世界的奧秘。

戴斗笠、挎竹簍的網紅“水果獵人”，你見過么？

2020年8月底的湘西，夏天還未曾離開，太陽曬得地上的土塊有些發燙，幾只黑褐色的大肚蟋蟀在草叢里蹦來蹦去。

楊曉洋戴著斗笠、挎著竹簍，氣喘吁吁地穿過山林，站在一株掛滿野果的樹下。

“找到了！”他大喊一聲，然后從樹上摘下幾枚果子，掰開土黃色外皮，面對鏡頭展示潔白晶瑩的果肉，開始科普這種叫做“八月瓜”的獨特美味……

這是微綜藝紀錄片《水果獵人楊曉洋》中的歡樂一幕。

這檔在2020年10月上線的6集微紀錄片，由百度百家號專門為楊曉洋量身打造，記錄了他尋覓中國水果與風物的奇妙之旅，也讓這位中國的“水果獵人”開始為更多人所熟知。32歲的楊曉洋身上有著許多標簽：精密制造工程師、原中科院華南植物園特聘東南亞植物引種保育專家、“水果獵人”、科普作家……

每年，他平均要花費幾十萬飛往世界各地獵尋奇珍異果，毛線團一樣的香菠蘿蜜、穿山甲一樣的野生蛇皮果、傳說能讓人放屁都有紫羅蘭香味的香波果……保守估計，目前他已經吃過600多種水果，號稱是“全中國吃過最多水果的男人”。

而從專業工程師到植物達人，再到走遍世界的“水果獵人”、百家號人氣內容創作者，是什么支撐楊曉洋向著夢想一路前行？

尋覓全球的“水果獵人”

7年前，一場印尼蘇門答臘島的大火，改變了楊曉洋的一生。

當時印尼燒芭蕉開荒，很多尚未來得及被發掘的植物資源被焚燒殆盡，楊曉洋所處的新加坡也經歷了史上最嚴重的煙霾災害。

那時他在一家精密制造公司工作，同時也是新加坡小有名氣的“植物達人”，人類對植物的毫不留情讓他十分心疼。

“人類對植物的作用是保護，而不是傷害”，楊曉洋再一次反思自己是否應該為自然生態做些什么。

楊曉洋從小熱愛植物。他在河南安陽農村長大，幼時起就喜歡蹲在自家果園里，看各種蔬菜、水果，觀察各種野花、野草，很多植物名字只要別人說一遍他就能記住，過目不忘。

當時楊曉洋一度希望自己未來從事植物相關工作，但父母非常不理解，對他經常說的一句話就是，“你不要學植物，這個沒前途。”

在多年辛勞、盼子成龍的父母面前，楊曉洋選擇了去新加坡讀精密制造工程專業。但楊曉洋依然保留了自己對植物的愛好，大學4年他走遍了新加坡的自然保護區，拍攝的植物照片達30萬張，能初步鑒定出來的物種多達8000多種。這樣的斜杠人生一直持續到他畢業工作。

2013年，印尼燒芭事件后，楊曉洋終于下定決心，接受中國科學院華南植物園邀請，回國投入到植物引種保育事業。

“這些生命經歷殘酷的自然演化都頑強地活了下來，卻因為人類而瀕臨滅絕。”楊曉洋覺得自己無法視若無睹。

回國后，除了協助國內做東南亞引種保育，楊曉洋憑借自己對于水果的了解開啟了“水果獵人”的初嘗試。

楊曉洋讀過一本書叫《水果獵人》，原作者是個加拿大記者，他跑遍全球，將自己品嘗水果的見聞寫得引人入勝。盡管只有文字描述，沒有足夠吸引視覺的照片，卻也為他帶來了很多啟發：“原來植物可以這么玩，不僅可以科普植物，還可以科普水果。”

他也因此產生了一個大膽的念頭：為什么不能去做一個“水果獵人”，專門去尋找美味的水果？

每年6月到8月、12月到次年2月是東南亞水果季，也是楊曉洋最忙的時候。他有一個獵尋清單，根據不同水果的果期來安排行程，有時來回機票1萬多，花在買果子上的成本才10塊錢。雨林深處，楊曉洋遇到過鱷魚、蟒蛇、云豹、熊，還遭遇過嚴重的瓜馥木過敏。最可怕的是，在語言不通的東南亞少數民族部落地區，他常遇見背著槍的人經過，生怕被當作入侵者抓起來。

為了找到東南亞的“香波果”（傳說吃了后連流汗、小便、放屁都有股淡淡的紫羅蘭香），楊曉洋專門去了爪哇島。從新加坡飛到雅加達，又轉火車，再轉汽車，一番折騰終究沒有白費，最終吃到了神奇的香波果。果然香氣迷人，果香像芒果，又有點像菠蘿，吃完后整個人感覺輕飄飄的。再多的艱難也比不過尋獲一種特殊水果的滿足與快樂。

當“水果獵人”的時間越久，楊曉洋跟水果的關系就越親密。而在孤獨尋覓的過程中，他也逐漸認識了一批志同道合的小伙伴，融入了“水果獵人”圈。

楊曉洋印象最深的一次，“獵人們”結伴去泰國尋找非常小眾的“潘帕西”榴蓮（泰語，音譯）。幾個人開著兩臺車，折騰半天終于在一家果園里找到唯一一個成熟的果子。一群人就圍著那一個榴蓮，把它打開，找出最美味、成熟度最好的那一部分，每個人只能分到指甲蓋那么大的一小塊，用牙簽扎著細細品嘗。楊曉洋說，即使他至今已經吃過100多種榴蓮，但仍對那一次吃到榴蓮的感受念念不忘：“那天，我在一種快樂得想哭的感覺里，慢慢吃下那一塊果肉，世上竟然有如此好吃的水果！”

做接地氣的“無差別科普”

幾年尋覓，楊曉洋每次看水果，就像在看一本深奧的書。一想到自己只是宇宙的一粒塵埃，他對大自然便更加敬畏：“水果能夠歷經時空和歲月的篩選而存活到現在，不早不晚地出現在我們的面前，從樹尖到舌尖，這本身就是一個奇跡。”

楊曉洋期望傳遞中國水果文化的心愿，終于在百家號的幫助下完成。

他想把這些奇妙的體驗告訴更多人，于是將自己找到的500多種水果進行整理，選出37種水果，配上照片出了一本書《東南亞水果獵人》。此外，他還通過圖文、短視頻等形式分享水果科普知識，希望通過這些方式，能打破人與植物間的無形冰墻。而在粉絲們的彈幕和留言中，楊曉洋逐漸注意到一個最關鍵的問題：作為“學院派”科普博主，他常常在視頻中引經據典，將自認為很重要的知識點密集輸出，比如這個水果是什么科、什么屬，在全世界有多稀少……

但觀眾們往往并不在乎這些，大家關心的話題大多是“這個水果好不好吃”，“獼猴桃為什么有的有毛有的沒毛”，“長得這么丑的水果也能吃嗎？”……“做科普的意義到底在哪里？”楊曉洋問自己。他突然意識到，過去自己做的水果科普，更多是面向專業人士或有一定知識探索力的受眾。但是，對于普羅大眾而言，他們希望了解的水果，除了科學理論之外，還需要有實用價值，能有所受益。

“必須要破圈！”想明白這一點，楊曉洋決定要做不高高在上、接地氣的“無差別科普”，上到80歲老奶奶，下到5歲小朋友都能聽懂，看了視頻覺得有所收獲，才真正有價值。

他決定將主陣地放在百度百家號，正是看中這個國民級搜索平臺的廣闊——無論在哪兒，人們已經習慣于有問題第一時間就“百度一下”。

2020年6月，楊曉洋開始在百家號以“水果獵人楊曉洋”的賬號發布水果科普視頻。

他主動轉換視角聚焦在大眾層面，每期節目從100個知識點中挑選4、5個大眾最關心的內容來精心呈現。

比如講山竹，他會告訴大家世界上有400多種山竹，人們常吃的只是其中一種；再從果子特征，講到買山竹防坑指南；最后還把山竹與趣味生活掛鉤，在視頻里講“東南亞很多酒店都不允許帶山竹入內，因為山竹殼會染色，沾在床單上洗不掉”。

這些有干貨又有趣的視頻迅速火爆起來，幾乎每發一條都會在短短幾天內獲得百萬級播放量。

作為新入駐就取得如此驕人成績的創作者，楊曉洋很快獲得了百家號方面的關注。

百家號運營人員主動與楊曉洋取得聯系，通過對于內容完播率、轉粉率等方面的多維度數據挖掘，為他提供了內容層面的一系列建議和優化指導。

比如，內容選題上，增加一些更為大眾化的，諸如“臍橙為什么有一個肚臍眼”之類的新鮮題材；制作中，縮減視頻開頭的硬科普內容，盡快切入主題；剪輯時在視頻里增加片段標注等等，以幫助楊曉洋進一步提升視頻質量，讓更多人對他的視頻內容產生興趣。

除此之外，借助百度多元化的平臺矩陣和流量扶持，楊曉洋在百家號發布的內容，用戶可以通過百度搜索、秒懂百科、信息流等各種渠道獲取。

知識可以抵達的空間遠超想象，與百家號合作之后，楊曉洋在安陽農村老家的親人們很快也變成了他的“粉絲”。

一個姑姑在百度搜索挑山竹小技巧時，無意間搜到了他的視頻，認認真真看完后，姑姑給他留言說：“孩子，你的視頻做得真好！以前只知道你在研究植物、研究水果，不知道你到底研究到什么程度，現在發現，你做的事情還是很有意義的。”

中國第一代“知識型網紅”

百度百家號品牌中心負責人金夏萍在2020年6月中下旬左右注意到“楊曉洋現象”。

追蹤一段時間后，她覺得無論從內容質量還是傳播效果來說，楊曉洋都足夠讓人驚喜，并且與百家號平臺高度契合。

在金夏萍看來，在知識搜索相關領域深耕20年的百度，自帶一種知識類內容的“基因”，而楊曉洋這樣在專業領域有所成就的知識型創作者，對于龐大的百度用戶基礎來說，具有非常廣闊的空間和前景。

一次交流中，楊曉洋說起了自己多年“水果獵人”經歷的小遺憾——大部分中國人都在追求昂貴的“進口水果”，但在世界上跑了一圈才發現，我們司空見慣的桃子、杏、荔枝、枇杷、楊梅，在國外都非常難得。

“中國那么多獨特的水果，如果有機會一定要好好向大家介紹！”楊曉洋的這句話給了金夏萍和團隊啟發。百家號為楊曉洋量身定制的精品欄目——微綜藝紀錄片《水果獵人楊曉洋》就此誕生。一個多月的時間里，劇組從南到北穿越了整個中國，從云南滇西，一路向北抵達東北長白山。

“風靡全球的奇異果來自中國，中國很多本土的獼猴桃品質其實遠遠超過進口奇異果。”

“八月瓜是一種成熟之后會‘爆炸’的水果，所以又叫‘八月炸’。”

“中國本土的木瓜又硬又酸，和甜甜軟軟的‘木瓜’不是一個物種。”

這些內容被拍成一個個趣味橫生的微紀錄片，由金牌內容制作團隊芒果娛樂操刀制作，百家號聯合秒懂百科、好看視頻進行矩陣資源傳播。

而在走南闖北拍攝紀錄片的同時，楊曉洋擠出時間在2020年9月來到百家號“好奇生活實驗室”，首次嘗試視頻直播。

脫離娛樂和帶貨，取而代之的是知識互動。楊曉洋不僅分享了他從蠻荒曠野到蘇門答臘島的尋果秘聞，還親自上陣，用實踐為大家解答身邊水果的實用小常識：“到底什么樣的水果更健康？如何挑選質量更好的水果？水果要怎么搭配才最好吃？”

這些問題吸引了大批網友的積極互動提問，也吸引了奧迪、新東方、聯通橙卡等多個品牌的深度聯動合作，是楊曉洋與百家號商業價值的一次成功試水。

2020年10月，精心打磨的《水果獵人楊曉洋》陸續在百度APP與好看視頻上與觀眾見面，上架一個多月全網播放量就突破了1500萬。

楊曉洋期望傳遞中國水果文化的心愿，終于在百家號的幫助下完成，中國“水果獵人”的名號也被越來越多的人知曉。而這，只是他與百家號生態深度合作的第一步。

從斜杠“植物達人”，到中國第一代“知識型網紅”，這條路楊曉洋走了足足12年。而他的經歷，似乎也指引出了自媒體、內容創作未來的新發展方向。