一根木薯衍生出鄉村振興產業生態鏈

歐丹丹

“自從開了這個水廠，我們家門口就有工作干了，每個月收入2500元。既有收入又能照顧家里，我們都很珍惜這份工作。”2月16日，在廣東省廉江市安鋪鎮老馬村思源泉飲用水生產基地，幾位女工開心地對筆者說。筆者注意到，車間門外掛著“巾幗車間”字樣。經了解該車間有13名工人，絕大多數為臨近村莊的女工。老馬木薯種植專業合作社總經理廖家通介紹，2020年老馬思源泉飲用水生產基地驗收投產，目前桶裝水和支裝水銷售訂單總額達到1500多萬元，直接提供200個就業崗位，帶動2000多人增收。

作為回鄉投資建設參與鄉村振興的致富帶頭人和鄉賢，廖家通表示已投入超過2000萬元，以“老馬木薯”產業扶貧生態鏈為核心模式，整體對老馬村的各個產業進行了系統的提升和包裝，目前各個扶貧產業不但進入了良性發展軌道，而且帶領老馬村的貧困戶全部脫貧，通過產業發展、土地收租、入股分紅以及在合作社務工等方式，村民平均年收入由3000元提高到30000元。

家門前就是連片金黃的油菜花，每家每戶推開門就是綠意盎然的小庭院，數枝越過柵欄的玫瑰花、月季花分外惹人注目。干凈的環村道，一步一個景，翠竹叢下還有屬于村的文化館。廉江市金融局局長楊衛告訴筆者，老馬村下轄8條自然村，每條自然村都有屬于自己特色的景致，這為接下來打造特色鄉村旅游奠定了堅實的底子。

“企業+基地+職工”的運作模式開啟了“一根木薯闖天下”的征程

“尖仔村新農村建設投資合計約980萬，合作社總投資約195萬，水廠投資約600萬，老馬花海投資約270萬，18間扶貧產品展銷中心投資約90萬，合計總投資2135萬。”廖家通說，雖然資金吃緊，但作為一名退役軍人，他有著堅定的信念。廖家通表示，從部隊退役后回到家鄉，一次偶然的機會來到老馬村發現還有許多鄉親們的生活非常困難，于是毅然放棄了外出發展的機會，決心留在家鄉創業，帶領村民一起脫貧致富。如今又適逢鄉村振興的大好時機，見證了村民們脫貧致富，又實實在在地參與并成為推動鄉村振興戰略實施的一員，這既是一件有使命感的事情，也是人生不可多得的一個實踐課題，能有機會與時代同脈搏跳動，盡管也有困難險阻，但困難越大成功也會越大，因此從不會退縮。根據當地土壤特性和悠久的木薯種植歷史，廖家通出資與老馬村委及貧困戶成立了“老馬木薯種植專業合作社”，確定了“企業+基地+職工”的運作模式，從此，和老馬群眾一起開啟了“一根木薯闖天下”的征程。

“從2017年開始到目前為止，我們的項目以木薯種植為基礎，木薯深加工及養殖為核心，鄉村旅游文化傳播為載體，已形成了一二三產業融合發展的新技術、新業態、新商業模式，三大體系打造從田間到餐桌標準嚴格、品牌響亮、優質安全、具有核心競爭力的老馬木薯產業鏈。”廖家通表示，把木薯種植作為老馬村脫貧第一產業是非常正確的，根據土壤特性，引進了優質木薯品種，畝產達到5000斤以上，不但帶動了老馬村8條自然村，還輻射帶動周邊40多條自然村種植面積達1500余畝，總產量達750多萬斤，每年為村民創收300多萬元。木薯深加工及養殖是老馬村扶貧第二產業鏈。據了解，合作社已建成木薯深加工廠、木薯雞養殖場、扶貧產品體驗館、飲用水生產基地。以木薯為原材料研發的系列扶貧產品有木薯月餅、木薯年糕、木薯蛋糕、木薯烘焙和精養木薯雞等已上市銷售。廖家通告訴筆者，2019年與16家企業簽訂了長期的產品購銷合同，總額達3000多萬元，包括木薯月餅、蛋糕、年糕和木薯雞等。除此之外，進行雙線營銷帶動增收。老馬扶貧產品體驗館建成，實現了雙線營銷模式，推動老馬扶貧產品走出廉江、走向全國。通過產業扶貧帶動1000多人增收。

文化振興完善產業鏈走出特色小鎮與鄉村旅游致富之路

“當初因一根木薯的產業，老馬 8條村貧困戶全部脫貧。這確實提振了我很大的自信心。”廖家通在說起實現第一步理想時，神采飛揚。2019年底老馬村建成“1+8”親子樂園（即25萬平方米的花海+八大游學景點）景區并正式開放，拉開了老馬鄉村旅游的序幕。2020年作為推動脫貧攻堅的最大利器——老馬思源泉飲用水生產基地驗收投產，成為了老馬村脫貧的最大保障。廖家通表示，目前桶裝水和支裝水銷售訂單總額達到1500多萬元，直接提供200個就業崗位，帶動2000多人增收。

通過產業發展、土地收租、入股分紅以及在合作社務工等方式，村民平均年收入由3000元提高到30000元。目前老馬村下轄8條自然村貧困戶已全部脫貧。與華師生命學院的專家團達成合作——將木薯葉加工成高端養生產品，這不但提高了產業價值，更做到了綠色環保，真正實現木薯產業零排放。與此同時，廉江市退役軍人創業基地在老馬掛牌成立，為全市退役軍人提供就業創業平臺。老馬“粵菜師傅”培訓基地也接連開班，目前共招收學員350人，培育以木薯為原料的多元化粵菜系列，擦亮以木薯雞為代表的“雷府美食“招牌”，促進學員就業創業，增收致富。扶貧成果也得到了認可，產品在同行市場有了很高的知名度。老馬木薯、木薯雞、木薯月餅均獲得了“湛江市扶貧明星產品”稱號。

在談到項目發展規劃時，廖家通表示，接下來將通過引進先進技術及人才，研發更多衍生產品，以“木薯海”打響旅游名片，完善木薯產業鏈，預計1？2年內可解決5000多人就業，帶來直接經濟效益5000萬元以上。接下來將繼續打造現代農業公園、稻漁空間（親子體驗、農家樂、精品民宿、濕地觀鳥天堂、江口稻花魚養殖、金穗綠道和八條特色村莊）。

“我有一個夢想：把‘老馬變成‘騰飛的駿馬，建成一個一村一品、村村有產業、人人可就業、處處是景點的美麗鄉村。黨培養了我，部隊歷練了我，我有信心，更有決心和我的團隊一起，攜手老馬群眾走出一條有特色的致富之路，讓一根木薯走出新的天地，實現鄉村振興。”廖家通說。