陜北冬春茬薄皮芝麻香瓜吊蔓栽培技術

田燕

薄皮芝麻香瓜是陜北地區設施栽培中產值最高的經濟作物之一，吊蔓栽培是近幾年在爬蔓栽培的基礎上發展的一種立體栽培模式，具有通風透光性好、果實品質高、病蟲害少的優點，能有效防止土傳病害，增強植株抗逆能力，延長采收期，從而增加經濟效益。現將陜北地區日光溫室冬春茬芝麻香瓜吊蔓栽培的關鍵技術介紹如下。

1? ?品種選擇

目前，陜北地區選用的品種是長春芝麻蜜。

2? ?確定適宜的播種期與定植期

陜北地區冬季寒冷，日光溫室一般在1月上旬育苗，2月上旬定植;如果日光溫室保溫性能好、覆蓋加厚棉被、棚內設有加溫設備，可在12月中旬育苗，1月中旬定植。

3? ?育苗

采用穴盤基質集中育苗。

1）穴盤和基質處理。芝麻香瓜育苗選用50孔穴盤，播種前用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。基質選用正規廠家生產的滲透性好、不易結塊、無病蟲源的育苗基質，用0.1%高錳酸鉀液將其充分拌濕，干濕程度為用手捏成團，指縫微滲水為準，拌好后，用塑料布覆蓋7天。

2）種子處理。將種子用涼水浸泡1小時，去除秕粒后撈出控凈水，用55的溫水進行溫湯浸種，后倒入3～4倍種子量的藥液里，浸泡20分鐘（常采用的浸種藥劑有300倍液的福爾馬林、0.1%高錳酸鉀溶液等），然后搓掉種皮黏液，淋清水洗凈，然后將種子置于30 ℃水中浸泡8小時以后，用濕布包好放在30 ℃條件下催芽，可用電熱毯或者恒溫箱催芽。

3）裝盤播種。當種子露白時，即可播種。將拌好的基質裝入穴盤，刮去盤面多余基質，將裝有基質的7～8個穴盤疊放，用手在穴盤兩側輕壓，每個穴孔壓下約1 cm深的穴，每個穴內平放1粒種子，在種子上面均勻覆蓋1 cm厚的基質，然后刮平盤面，苗床擺放整齊后及時反復灑水，然后覆膜，扣小拱棚，保濕保溫利于出苗。

4）播種后管理。播種后白天溫度控制在30～32 ℃，不揭開地膜，70%出苗后及時撤地膜，防止燒芽。出苗后逐漸降溫，白天保持23～25 ℃，夜間保持15～18 ℃，當秧苗長至2～3葉時，進行移苗，加大營養面積。苗期一般不旱不澆水，缺水選晴天上午澆溫水。定植前1周加大通風量煉苗，3葉1心時即可定植。

4? ?定植

1）整地、施肥。定植前1周，將充分腐熟的優質羊糞畝施入5 000 kg，加上充分發酵的油渣50 kg、磷酸二胺30 kg、鉀肥20 kg、多菌靈粉劑 500 g、毒谷1～1.5 kg，均勻地撒在棚內后深翻30 cm。

2）起壟、定植。在棚內南北方向起壟覆膜，大行距130 cm，小行距50 cm，采用膜下暗灌或水肥一體化節水灌溉栽培。定植前一天苗床澆1次透水，葉面噴50%多菌靈1 000倍液加0.3%磷酸二氫鉀，帶藥定植。選擇晴朗無風、氣溫較高的天氣栽苗，選葉色濃綠、莖稈粗壯、子葉完好的壯苗，分級栽苗。按照40 cm的株距在壟面挖10 cm深的穴，澆水、栽苗、覆土，畝栽苗2 500株左右。

5? ?定植后管理

1）溫度管理。定植至緩苗期提高地溫，高溫高濕，促進緩苗，防止漚根死苗。緩苗期棚內氣溫控制在30～32 ℃，夜間18 ℃以上，如果外界氣溫過低，可搭建小弓多層覆膜，白天揭掉，晚上蓋好保溫。緩苗后到坐瓜前，要注意促根控秧，使秧苗不徒長以及營養生長正常，此期棚內氣溫保持在26～28 ℃，夜間不低于15 ℃。膨瓜期主要是促進瓜膨大、提高品質，此期適當拉大晝夜溫差，白天氣溫控制在28～32 ℃，夜間盡量保持13 ℃以上，以利甜瓜的糖分積累和提早成熟。

2）光照管理。保持棚膜表面干凈，后墻可張掛反光幕進行增光。低溫期白天盡量增加光照強度和光照時間，陰雪天及時清掃棚膜積雪，在中午短時間揭簾，久陰驟晴應間隔揭簾，逐漸增加光照，防止閃苗。

3）肥水管理。在底肥充足的情況下，一般不需要追肥，底肥不足時在伸蔓期適當追1次肥，每畝隨水沖施水溶復合肥料10～15 kg;70%瓜長至雞蛋大小時畝施高鉀肥20～30 kg。以后第2茬肥水管理，從膨瓜到成熟，要根據土壤墑情、植株長勢而定。香瓜整個生育期重視3次水，即緩苗水、促蔓水、膨瓜水。定植7天后澆1次緩苗水;幼苗期少澆水，伸蔓期適當澆水促使莖蔓、葉片正常生長;開花期不澆水，防止化瓜，果實膨大期保持土壤濕潤;果實成熟期不澆水，以免影響品質。

4）植株管理。定植后5～7葉時將主蔓吊好，吊蔓整枝有以下兩種方法。①主蔓單干吊蔓，掐頂1次。當主蔓長到接近吊蔓膠絲繩頂部時，一次性掐頂，芝麻香瓜長至第7～8片葉開始留瓜，在7～10片葉間生出的子蔓上選擇性留瓜4～5個，瓜前留1葉摘心，其余子蔓留1葉打掉;長至20～25片葉留二茬瓜，坐的瓜不一定都成型，一般選擇留3～4個。植株節位第11～20節位一般不留瓜。②主蔓單干吊蔓，掐頂2次。在主蔓生長至15～16片葉左右時掐頂，然后用頂頭葉間長出的1條子蔓作引頭，留第2茬瓜，也叫換頭，換頭可促進主蔓早生子蔓、早坐果。待新頭長至接近吊蔓膠絲繩頂部時進行第2次掐頂。此方法7～12片葉位的子蔓可選擇性留瓜4～5個，瓜前留1片葉摘心，其余側枝留1片葉全部打掉。在換頭后的子蔓上選擇性留二茬瓜3～4個，其余葉間長出的側枝打掉，此方法有利于早坐瓜早上市。

6? ?放蜂授粉

目前在冬春茬芝麻香瓜上使用蜜蜂授粉，能有效提高芝麻香瓜的品質。芝麻香瓜開花前7天，提前做好病蟲害預防，保持棚內空氣良好，通風口設40目的防蟲網，防止通風時蜜蜂飛出凍傷、丟失。將蜂群放入溫室中部，巢門朝東南或者西南。開花期，每天用浸泡過芝麻香瓜花瓣的糖漿飼喂蜂群，同時補喂花粉、鹽水和糖漿，刺激蜂王產卵，提高蜜蜂授粉的積極性。

7? ?病蟲防治

1）白粉病。發病初期用75%百菌清、50%多菌靈可濕性粉劑 500～800倍液，50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，每7～10天噴1次;或用50%乙嘧酚乳油800倍液，或43%氟菌·肟菌脂懸浮劑1 500倍液交替防治，效果更好。

2）霜霉病。發病初期可用65%代森鋅、70%百菌清可濕性粉劑 500倍液，64% 霜·錳鋅 500倍液，48%烯酰霜脲氰懸浮劑800倍液600倍液噴霧，7～10天噴1次。

3）細菌性葉枯病。種子要消毒，管理上避免大水漫灌，發現病葉及時摘除。可用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液，或20噻菌銅懸浮劑300～ 500倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑400～600倍液交替噴霧，可有效防治。

4）枯萎病。可采用嫁接育苗技術防病，藥劑防治只是一種補救措施。發病后主要用56%甲硫惡霉靈可濕性粉劑1 000倍液、2%春雷霉素可濕性粉劑800倍液、30%多·福可濕性粉劑600倍液等專用藥液進行交替噴霧和灌根，每株灌藥液200～250 mL，間隔7天，連續防治2～3次。

5）蟲害。主要有蚜蟲、斑潛蠅，及時摘除蟲葉，蚜蟲用5%啶蟲脒乳油3 000倍液或2%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治;斑潛蠅用70%滅蠅胺可濕性粉劑1 000倍液或1.8%阿維菌素乳油1 000倍液防治。

8? ?采收上市

芝麻香瓜從開花到成熟大約35天，如瓜色變淡、瓜皮變薄、香味濃郁、瓜柄易脫落等，即為成熟。九成熟時采收。采收時最好在早上進行，色澤好、口感甜、商品價值高。若遠距離銷售可在八成熟時采摘。