現在農村成了城里人在工作之余喜歡去進行放松的地方,有山有水,是個減壓的好去處,跟車水馬龍的城市是兩個生活狀態。農村本來人就少,山清水秀,環境壓力小,是節假日放松的好去處。這也給農村的發展帶來了機遇,現在很多地方興起了農家樂,那么該怎么經營致富呢?
環境整潔,設施齊全,裝修精美
農家樂通常是大家玩累了之后休憩的地方,首先環境上好是吸引顧客的第一個要素。農村發展比較快,但是目前來說基礎設施的完善情況跟專門的酒店比起來還是差很多,農家樂在這方面可以盡可能地提升。
裝修要有自己的風格,不管是現代簡約風格還是田園風格,都要美觀大方,這是給顧客的第一印象。有投資才會有回報,不能想著只是提供一個吃飯的地方,現在農村很多地方都有農家樂,想要突出,第一眼就要給別人留下好印象。
家常菜手藝精湛,品種全
一個餐館的靈魂就是菜肴的味道,小飯館的菜在色香味上可能與大城市的星級酒店大廚比起來有一定的差距,但是在這方面不能沒有要求,像平日里大家吃的家常菜那樣隨便。
請一個專業的廚師是必要的。可以贈送顧客當地的特色菜,增加消費的滿足感。另外來吃飯的人是天南海北的,在個人的喜好上不會集中在某幾個菜上,所以要做到有備無患,如果你們家的菜都是別人不愛吃的,還沒得選,那生意就很難做下去了。
定價合理,經濟實惠
現在有些農村小飯館吃飯比在縣城里吃一頓消費還要高,關鍵是菜做得并不好吃,這讓消費者難以接受。做生意要有長遠的眼光,不能只想著一頓飯能賺多少錢,口碑一樣非常重要,有回頭客才能賺更多錢。
一家“黑店”是難以長時間經營下去的,現在沒有誰是傻子,愿意花大價錢去吃一頓不滿意的飯,做生意也要將心比心。不能有迅速依靠飯館發家致富的想法,飯館是盈利的好方法,但是需要長期的積累,不管從事什么行業都要腳踏實地。
如果你們家的菜便宜又好吃,時間長了名譽自然就起來了,到時候自然會財源滾滾,好的名譽是大家傳播的,是錢買不來的。
娛樂設施完善
現在一些農家樂只提供吃飯和住宿,大家白天在欣賞大自然的風光,晚上酒足飯飽之后興致未盡,晚上還想進行放松和娛樂。既然是出來度假,出來游玩,那一定要玩得開心和盡興。
如果農家樂帶有能唱歌的小型KTV包間,讓一起來游玩的朋友們晚上聚在一起唱唱歌是非常好的,農家樂也會更加的有競爭力;或者提供小型的電影房間,因為很多人平時都在工作,沒有時間看電影,趁著出來玩的機會看看電影也是極好的。
現在城市的生活水平和消費都很高,有越來越多的人愿意留在農村發展。農家樂是一個不錯的創業選擇,不過如果想要做好,還是需要一筆不小的投資,現在農家樂也是農村一個比較熱門的行業,如果想要在一個地方做得比較出名,那就要努力做得又好又全面。