序言

最近，筆者在家附近的某食品超市總會看到一群排隊結賬的人。往里一看，貨架上擺滿了各種各樣的零食，跟普通超市沒什么區別。就是這樣的看似普通的超市，每天總是擠滿了人，即便是在工作日，也時常能看到拖著簡易小拖車在店里購物的消費者，甚至有人專門來這里淘貨。

有一次，筆者終于忍不住好奇走了進去，貨架上低價的大牌進口零食，讓筆者仿佛置身于寶庫。“天貓超市38元一瓶的意大利橄欖油，只賣10元”“京東14元一罐的德國黑啤，10元3罐”……這里還有各種低于原價的汽水、糖果、薯片，果干，四舍五入等于不要錢。這家食品超市，原來是“臨期食品”的專賣店。

很長一段時間，食品行業對“臨期”二字諱莫如深，不管是線上平臺還是線下門店，在對待臨期食品上，都更愿意用折扣、促銷、尾單以及清倉等字眼來替換“臨期”二字。

近年來，那些“大限將至”的臨期食品，卻被賦予了全新的生命，涅槃重生般地找到了人生的第二春。不僅眾多超市專門設置了臨期食品專柜，在線上或線下，還出現了一些專門銷售臨期食品的店鋪。這些臨期食品，以極低的價格讓天天喊窮的“打工人”沉迷于薅羊毛、撿漏的快樂中。

不過，臨期食品這個行業雖然看著“香”，其中卻存在許多難題待解，本期“專欄”欄目《臨期食品的消費熱情，也有保質期》一文做出了詳盡分析。

食品有保質期，音樂卻能讓我們的心靈“永葆青春”。網易創始人丁磊為了實現音樂夢想，親手打造了網易云音樂。面對網易云音樂的巨額虧損，丁磊沒有將其“砍掉”，在夢想與現實之間，丁磊選擇了前者。而今，騰訊音樂被解除網絡音樂獨家版權，網易云音樂也能如臨期食品行業一樣迎來第二春嗎？欲知其中詳情，請移步本期“江湖”欄目，翻閱《短期仍難盈利，網易云音樂能為夢想虧損多久？》一文。