海南蜜本南瓜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

馮小容

摘 要 隨著生活水平的不斷提升，人們對(duì)于食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，為滿足人們對(duì)蔬菜的需求，應(yīng)重視對(duì)海南蜜本南瓜的無(wú)公害栽培技術(shù)。基于此，針對(duì)海南蜜本南瓜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探究，闡述海南蜜本南瓜的栽培要點(diǎn)和田間管理方式，通過(guò)合理的手段提升海南蜜本南瓜的產(chǎn)量，降低病蟲害對(duì)南瓜質(zhì)量的影響。

關(guān)鍵詞 海南蜜本南瓜;無(wú)公害;高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S642.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.03.041

海南蜜本南瓜的原產(chǎn)地為美洲大陸，屬于中國(guó)南瓜栽培中質(zhì)量較為優(yōu)異的南瓜品種，新一代海南蜜本南瓜是由蜜早南瓜和狗腿南瓜雜交得來(lái)，其果實(shí)中肉厚心小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。海南蜜本南瓜的生長(zhǎng)適應(yīng)性較強(qiáng)，產(chǎn)量也相對(duì)較高，目前市場(chǎng)需求量較大，種植前景較為廣闊，值得大面積推廣種植。

1 品種介紹

海南蜜本南瓜是一種雜交南瓜，屬于葫蘆科南瓜屬蔓生植物，植株匍匐生長(zhǎng)，具有較強(qiáng)的分枝能力，葉片呈鈍角掌型，莖較為粗壯。海南蜜本南瓜果實(shí)呈橢圓形，單瓜的重量3 kg左右，種子少，整體水分含量較低，甜度較大，皮為橙黃色，味道較為甘甜，口感細(xì)膩，同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，并且富含維生素A、維生素C、維生素E以及錳、鎂、鉀等人體必需的微量元素。另外，海南蜜本南瓜的生長(zhǎng)周期較短，定植后90天左右即可收獲，春植在1—3月，秋植在7—8月，具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性[1]。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 整地

海南蜜本南瓜的適應(yīng)能力較強(qiáng)，根系較為發(fā)達(dá)，對(duì)于土質(zhì)要求并不嚴(yán)格，想要提升其產(chǎn)量，應(yīng)選擇土質(zhì)較為疏松肥沃、具有一定保水保肥能力及排水性的土壤，土壤保持在中性或微酸性。對(duì)于新開墾的貧瘠田地，每667 m2地應(yīng)施加1 000～1 500 kg的農(nóng)家肥作為底肥，為南瓜的生長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)注意輪作，避免病蟲害積累，影響南瓜的正常生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)過(guò)程中，搭架或不搭架均可，但搭架后南瓜的生長(zhǎng)效果更好。

根據(jù)南瓜是否搭架，將田地修整為5 m或2 m寬度的栽培區(qū)域，使用農(nóng)機(jī)深翻細(xì)耙，對(duì)于降雨量較多的地區(qū)應(yīng)在整地時(shí)起高壟，以便排水，避免南瓜產(chǎn)量受到雨水影響。

2.2 育苗

2.2.1 種子選擇

在育苗前需要選擇良種，選擇品種優(yōu)質(zhì)同時(shí)具有一定抗病害的海南蜜本南瓜種子，去除干癟缺陷的種子，提高種子質(zhì)量。

2.2.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

選擇水稻田中的土壤過(guò)篩，避免選擇生長(zhǎng)過(guò)瓜類蔬菜的田地，以免存在土傳病毒，影響南瓜的生長(zhǎng)。將其與腐熟后的農(nóng)家肥以4∶6的比例混合，再次過(guò)篩處理，去除土壤中的較大的雜質(zhì)，提高土壤質(zhì)量。在混合好的營(yíng)養(yǎng)土中加入適量的草木灰或蘑菇渣，提高抗菌能力。在土壤中添加適量的多菌靈或惡霉靈，將其均勻混合，堆肥發(fā)酵10 d后裝盤，制作營(yíng)養(yǎng)缽，在種子播種前要澆足量的水。

也可以選擇制作肥球作為營(yíng)養(yǎng)土播種。1）選擇干燥廢棄物發(fā)酵泥土與農(nóng)家肥混合，將其混合后過(guò)篩，避免雜物影響瓜苗對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收;2）在土壤中加入適量的過(guò)磷酸鈣，提高生長(zhǎng)發(fā)育狀況;3）將其制成高度10 cm、直徑7 cm左右的圓柱形。在播種時(shí)，可以直接在圓柱中插孔播種，其應(yīng)用較為簡(jiǎn)單。

2.2.3 種子處理

在播種前，需要對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚岣咂浒l(fā)芽率。將種子挑選完畢后，將其放置在光照下曝曬2 h后使用55 ℃的水浸泡。等水溫降至室溫后，使用溫水沖洗種子，最后將種子放置在濕潤(rùn)的紗布中包裹，恒溫催芽。保持溫度在28～30 ℃，待種子發(fā)芽后，胚根達(dá)到0.2 cm時(shí)，即可播種[2]。

2.2.4 播種

西充縣隸屬南充市，位于四川盆地中偏北部，地處嘉陵江、涪江的脊背地帶，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，因此播種時(shí)期一般為春季，時(shí)間在2月末至3月初，若育苗時(shí)氣溫較低，可以使用塑料棚等方式進(jìn)行保溫，防寒防凍。

播種前，將營(yíng)養(yǎng)土或肥球等提前1天澆水。在播種時(shí)，可以在營(yíng)養(yǎng)缽或肥球中插孔，每缽或每球中放入兩粒種子，將芽口朝下后覆土，播種完畢后再澆水一次。

如果在3月回暖后播種可以不用催芽，可以根據(jù)氣溫狀況直接穴播，每穴放置2～3粒種子，保持株距0.5 m，行距2 m，播種完畢后在種子上覆蓋2～3 cm土層。

2.3 育苗管理

在種子出苗后，應(yīng)減少水分的灌溉，避免南瓜苗根部發(fā)育不良。若已搭建塑料棚，應(yīng)每2 d打開觀察，在土壤發(fā)白后少量澆水，并且及時(shí)通風(fēng)，在天氣晴朗氣溫較高時(shí)，應(yīng)注意避免苗木灼傷，在寒冷天氣時(shí)注意防風(fēng)保暖。在南瓜苗長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)，可以準(zhǔn)備移栽定植。移栽前7天應(yīng)將塑料棚移開煉苗，提高南瓜苗對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)能力。

2.4 定植移栽

在定植前，應(yīng)對(duì)整理好的田地施加底肥。設(shè)置適當(dāng)?shù)脑苑N密度，一般保持在窩距1.2 m左右、行距在2.5 m左右，挖出合適的大小作為苗窩，在窩中放入0.5～1.0 kg的農(nóng)家腐熟肥料，根據(jù)土壤的具體情況來(lái)決定是否增添有機(jī)肥。在底肥施加完畢后，撒上薄土，避免南瓜苗根部直接與肥料接觸，造成燒苗的情況。

在幼苗長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)定植，選擇陰天或者晚上移栽，將幼苗起出，放在準(zhǔn)備好的窩中，每窩放置一棵。需要注意的是，應(yīng)首先移栽壯苗，將病弱幼苗排除，放入窩中后培土，使土壤的高度與地面一致即可。定植后需要噴灌定根水，若此時(shí)溫度仍然較為寒冷，可以使用塑料拱棚保溫，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育。

3 田間管理

3.1 肥水管理

海南蜜本南瓜的耐旱能力較強(qiáng)，同時(shí)其根部較為發(fā)達(dá)，因此在定植后要注意對(duì)肥水的掌控。在施肥時(shí)，應(yīng)以少量多次的原則，最好使用農(nóng)家肥或者有機(jī)肥料，減少使用化工肥料，可以選擇牲畜糞便腐熟肥或麩肥等對(duì)環(huán)境無(wú)污染的天然肥料。追肥時(shí)要根據(jù)不同的時(shí)期適當(dāng)調(diào)整。如在苗期，應(yīng)施加提苗肥，使南瓜幼苗能夠快速生長(zhǎng)發(fā)育，此時(shí)可以施加牲畜的糞尿肥;在保花保果期，應(yīng)停止施肥，直到著果后可以根據(jù)情況施加少量的磷肥和鉀肥，此時(shí)應(yīng)注意病蟲害的防治;在膨瓜期，可以適量添加肥料，提高肥水供應(yīng)。施肥時(shí)應(yīng)注意，避免將肥料直接碰觸到幼果，影響果實(shí)的發(fā)育。

對(duì)于南瓜的澆水與排灌，在播種后澆足量的水，隨后直到出苗前都無(wú)需澆水，避免種子腐爛或影響種子的發(fā)芽率。在定植后，應(yīng)減少灌水，根據(jù)天氣的情況澆水，保持田地不發(fā)生干裂即可。同時(shí)，春季一般雨水較多，為保證海南蜜本南瓜的健康生長(zhǎng)，在雨季時(shí)要做好排水工作，避免水分太多根部腐爛或徒長(zhǎng)枝葉，影響果實(shí)的生長(zhǎng)。應(yīng)注意的是，在植株生長(zhǎng)狀態(tài)較為旺盛時(shí)避免澆水，避免南瓜枝葉徒長(zhǎng)，影響后續(xù)的著果和果實(shí)的質(zhì)量。

3.2 整枝壓蔓

為了促進(jìn)南瓜的早熟和豐產(chǎn)，應(yīng)對(duì)其植株進(jìn)行調(diào)整，將營(yíng)養(yǎng)集中供給果實(shí)。首先應(yīng)整枝，根據(jù)單蔓枝或雙蔓枝進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于單蔓枝，應(yīng)將其主蔓留下，其他側(cè)蔓全部摘除，對(duì)于雙蔓枝，在主蔓上摘心，在后續(xù)子蔓中選擇健壯的留下，其余全部摘除。

在藤蔓長(zhǎng)到一定的長(zhǎng)度后壓蔓，避免藤蔓太輕被風(fēng)吹走，在壓蔓時(shí)，可以使用土塊等重物，在此過(guò)程中，將田地中的瓜蔓進(jìn)行整理，保證其整齊均勻。

在種植海南蜜本南瓜時(shí)，可以選擇搭架或不搭架，在選擇搭架后需要綁蔓。在綁蔓時(shí)，將藤蔓綁在架子上，再幫助藤蔓引架，使用搭架的栽培方式能夠減少土地的占用面積，同時(shí)瓜果不會(huì)貼近地面，有利于提高果實(shí)的品相。

3.3 授粉

海南蜜本南瓜是一種雌雄異花植物，無(wú)法自行授粉，因此需要昆蟲或人工授粉，提高南瓜植株的著果率。開花期若天氣較為晴朗，可以依靠昆蟲授粉，在遇到陰天時(shí)，應(yīng)人工授粉，在清晨授粉可以提高授粉質(zhì)量。在南瓜開花期間，將7：00—9：00開放的雄花的花瓣剝?nèi)ィ没ǚ蹫榇苹ǖ闹^進(jìn)行授粉，每一朵雄花為兩朵雌花授粉，其效果能夠達(dá)到最大化。

4 病蟲害防治

4.1 白粉病

海南蜜本南瓜在生長(zhǎng)后期易患白粉病，在患病后，葉片上會(huì)形成白斑，影響植物的光合作用和營(yíng)養(yǎng)傳輸，導(dǎo)致瓜果瘦小，植株?duì)I養(yǎng)不良。

在治療時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)肥水控制，及時(shí)排水，避免水分過(guò)多加重病情，若情況較為嚴(yán)重，應(yīng)使用適量的藥劑進(jìn)行治療。

4.2 細(xì)菌性緣枯病

細(xì)菌性緣枯病是海南蜜本南瓜主要的病害，其病原為假單胞菌，在患病后，莖、葉、果實(shí)等會(huì)受到為害，如葉片邊緣出現(xiàn)水浸狀小點(diǎn)，隨后不斷擴(kuò)大，形成不規(guī)則病斑，影響其光合作用。該病會(huì)侵染果實(shí)，在果實(shí)表皮上出現(xiàn)水漬樣斑點(diǎn)，最后引起果實(shí)黃化脫水，減低南瓜的產(chǎn)量。

該病主要是由于天氣潮濕，降雨量過(guò)多導(dǎo)致葉面結(jié)露。在治療時(shí)，可以降低濕度和葉面結(jié)露的方式預(yù)防。在患病初期，可以使用50%的甲霜銅可濕性粉劑雨水稀釋成600倍液體進(jìn)行噴灑，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)濕度的控制。

4.3 小地老虎

小地老虎又名土蠶，是海南蜜本南瓜在幼苗期的主要害蟲，在南瓜幼苗出苗后，會(huì)將其根部咬斷，導(dǎo)致整體幼苗死亡，容易導(dǎo)致移栽時(shí)出現(xiàn)缺苗情況。小地老虎一般在4月出現(xiàn)一代幼蟲，此時(shí)南瓜正處于出苗期，會(huì)對(duì)南瓜苗圃產(chǎn)生較大為害。在定苗前若發(fā)現(xiàn)苗圃中有幼蟲，應(yīng)及時(shí)做好防治措施。

小地老虎只能預(yù)防，其會(huì)將植株完全咬斷，無(wú)法恢復(fù)。在整地和苗圃整理時(shí)，需要將其中的雜草等清除干凈，避免有成蟲在其上產(chǎn)卵。另外，小地老虎喜歡潮濕的地方，在育苗過(guò)程中應(yīng)注意減少水分的灌溉，同時(shí)注意通風(fēng)管理。在發(fā)現(xiàn)幼蟲時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施，減少其對(duì)幼苗的侵害。可以使用毒死蜱乳油兌水噴灑在地表，或者使用辛硫磷800倍液來(lái)進(jìn)行防治[3]。

5 結(jié)語(yǔ)

海南蜜本南瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)口感較好，耐儲(chǔ)存，適合農(nóng)戶耕種創(chuàng)收。在種植過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肥水的控制，提高病蟲害的防治，不斷調(diào)整種植技術(shù)，培育出質(zhì)量更優(yōu)的南瓜，豐富餐桌的同時(shí)，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王凱，沈穎，黃智文，等.蜜本南瓜栽培技術(shù)及主要病蟲害防治[J].蔬菜，2018（09）：53-55.

[2] 王藝.密本南瓜種植前景及高產(chǎn)技術(shù)淺析[J].中國(guó)果菜，2018（08）：87-88.

[3] 吳吉華.淺談無(wú)公害蔬菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2018（19）：91.

（責(zé)任編輯：劉 昀）