智慧便民超市系統的管理與設計

吳春梅，曹美琪，汪金輝，檀梟，李冬雪，楊渤

（大慶師范學院機電工程學院，黑龍江大慶，163712）

0 引言

智慧市場作為一種全新的智能顯示風向，在人工智能和物聯網的作用下，得以廣泛的發揮其作用。為了更好的結合政策，提升民眾的參與感，我們提出以智慧市場為主體，數字平臺為載體的互聯網＋智慧市場＋數字服務平臺方案。該方案一改傳統市場的面貌及內在，推動行政區域內各大行業聯合，將線上線下緊密結合，推動彼此經濟協調發展。聯動現有線上線下平臺，響應國家精準扶貧政策，以小杠桿撬動較大的市場經濟發展，帶動貧困戶產業輸出，增加就業崗位，帶動實體經濟發展，帶動自己家鄉經濟發展，提供方案解決現有的人口和社會問題。作為托舉產業數字化，數字產業化的新型基礎設施，智慧市場實現了互聯網與實體經濟相融合，擁有廣闊的市場空間，且在人工智能和物聯網的加持下，智慧市場將會有巨大的潛力。中國已經成為全球智慧城市領先國家，在此情況下，智慧市場將會得到大力發展。

1 智慧超市的模塊化體系

在智慧市場的構架基礎上，為了進一步達到“便民”的構想，構建“智慧便民超市”體系，該體系將設立五個模塊：批發模塊、超市模塊、配送模塊、信息追蹤模塊、數據分析模塊。各個模塊的功能如下：

（1）超市模塊—通過批發模塊將從本地或外地果農、蔬農、合作社等手中直接采購果蔬，并進行相應規格的清理包裝，并配送至以市區各小區為基礎，協調所屬范圍的普通超市升級為“智慧便民超市”。

圖1 智慧市場運行圖

（2）配送模塊—通過與各小區物業合作，構建超市與所屬范圍內居民的關聯，居民可通過App等方式進行點購或預定，可享受“配送模塊”的配送服務，即由居民所屬配送人員直送，也可以直接到超市進行采購。除果蔬以外，日常用品、休閑食品、文教用品等同樣應用上述體系。此模塊既可為民眾提供更大的便利，也可以帶動現有超市等實體經濟體的經濟效益。

（3）信息追蹤模塊—在果蔬采購方面，它將從食品源頭進行相應的信息錄入，從而保證每種食品的生產到運輸“有跡可循”。

（4）數據分析模塊—通過所屬地居民對果蔬需求的情況，它可對該屬地果蔬需求量進行分析。

智慧市場運行圖如圖1所示。

2 智慧超市基本結構框圖

智慧超市主要測試部件如圖2所示，其中主要部件的作用如下：

（1）智能電子秤，主要用于市場稱重交易結算，會員結算，交易采集數據，集成在線支付微信支付寶。內置自主研發的溯源軟件及智能管理軟件，符合《全國肉類蔬菜流通追溯體系建設規范》符合省，市，銀行等接入規范。可以對接銀行的聚合支付碼；流動顯示屏用來顯示商戶信息，最新超市活動，給顧客最直觀的呈現；農藥殘留快速測試儀能夠用來檢測數據并可直接上傳監管系統，實現對各個檢測點的檢測數據監管，同時內部有流通領域產品編碼庫以及農藥殘留對應的國家限量標準，儀器上能顯示待檢蔬菜名稱，自動計算檢測數據和判斷檢測結果，便于市場監管。另外在管理中包括：用戶管理、角色管理、用戶角色、權限管理、數據字典、商品管理、圖片管理、視頻管理、播放規則、觸摸屏欄目、系統參數等等。

圖2 智慧超市管理平臺圖

（2）農藥檢測：在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。本方法已成為國家標準方法(GB/T5009.199-2003) ，基于此，超市選擇農藥殘留速測儀(16通道)來進行檢測，一次能檢測16個樣本。同時具有液晶觸摸顯示屏全中文操作系統，方便用戶及時檢測，操作程序簡單有效，所有檢測結果可以儲存，存儲數據5000-10000條，同時檢測數據可直接上傳監管系統，實現對各個檢測點的檢測數據監管，通過測試客戶可以在儀器上顯示待檢蔬菜名稱，自動計算檢測數據和判斷檢測結果，并將結果實施發送給監管部門。

（3）食品新鮮度：智能超市應具有對食品的倉儲和智能管理的功能，整個系統由管理中心、檢測傳感器、智能保鮮裝置和手機APP或者電腦控制終端收集信號并將信息傳輸出去，管理中心主要用于管理，統計和跟蹤所有的購物清單，食物存貨單，收據等信息。其中保鮮度也就是水果和蔬菜的含水率是否符合要求，這需要提前將常用到的所有食品的含水率輸入系統中，然后檢測現有果蔬的含水率，根據比較結果給出是否新鮮的結果，如果不新鮮提出報警提示，超市理貨員及時根據產品給出促銷或者降價處理，這樣能夠降低產品的損失并且保證我們購買的商品是新鮮的。商品上架初期需要對所有蔬菜進行檢測新鮮度和農藥是否超標，另外每天沒有售出的蔬菜也要進行檢測新鮮度。檢測結果在顯示屏上實時顯示，如果出現不合格商品則通過語音播報提醒理貨員，也可以通過數據傳輸，發送在理貨員手機上，李火焰就可以在手機上對消息報送和查閱。在手機不離手的時代，沒有什么比手機推送消息能更快被查看的了。而且還可以省去親自查看的麻煩，省力又省心。

圖3 智能傳輸檢測蔬菜濕度傳輸裝置示意圖

3 智能超市平臺管理系統

通過后臺管理平臺軟件界面圖可以一目了然看到進貨情況、出貨情況、貨物供應商、超市工作人員信息等信息，在銷售的過程中通過溯源電子秤將銷售信息傳輸給平臺，平臺可以自動消減庫存，在銷售的過程中出貨也要準確確定是幾號倉庫出貨，這樣對后續清點貨物非常清晰，也便于快速調貨。

圖4 后臺管理平臺軟件界面圖

圖5 職員資料檔案圖

圖6 商品資料圖

4 超市智慧管理圖及遠景圖

圖7是采用建模軟件Sketchup繪制而成的智慧市場遠景圖，從構圖來講，左側是食聯體購進單元：其將餐飲、果蔬交易、日用品等剛需模塊集成于一體，各個模塊分別處于不同的區域，每個區域分別裝備功能不同的自動化設施，將各個地區的物資進行整合，做到分類、分級、分量。能隨時提供給客戶，并且達到客戶需求量。

圖7 超市智慧管理圖及遠景圖

右側樓區單元為辦公大樓及智慧市場“大腦”—自動化數據處理中心，主要負責對軟件性能提升，以及信息的提供，通過數據得到群眾的需求，能更好的模擬出客戶需求量，以及客戶滿意程度，更好的減少浪費以及物資緊缺的問題。是整個智慧市場最核心，最先進的部門，同時也是技術需求最高的部門。

后方廠棚屬于存放處理單元，需要工作人員將以購進的產品，進行二次處理，并且分批存放，保證質量。等待從APP、小程序等進行采購的下單，再進行出庫。達到準確、迅速、高效的目的。同時統一存放更加便于工作人員處理包裝，更加便于管理。后方廣場是配送車輛停放點，購進車輛停放點。