小型豬種質(zhì)資源引進(jìn)培育及生物學(xué)特性研究進(jìn)展

宋修春 王磊 李玉春

（濟(jì)南護(hù)理職業(yè)學(xué)院 250101)

小型豬通常稱之為迷你豬，在特定自然條件和長(zhǎng)期近親交配繁殖選育形成的特定豬種，具有體型小、性成熟早、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，小型豬因遺傳穩(wěn)定，體型小飼料消耗低，易于微生物控制，操作管理方便等，因而成為理想的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物材料。本研究在已有本地萊蕪香豬品種資源的基礎(chǔ)上篩選引進(jìn)國(guó)內(nèi)優(yōu)良地方小型豬品種資源，對(duì)引進(jìn)的種質(zhì)資源定向培育、飼養(yǎng)觀察、鑒定評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，利用選擇育種、雜交育種方法，選育遺傳性狀穩(wěn)定、體型偏小、生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)用小型豬新品種，對(duì)選育的小型豬品種進(jìn)行生物學(xué)特征特性觀察比較，初步確定其應(yīng)用價(jià)值。

1 我國(guó)小型豬的基本特性及應(yīng)用前景

小型豬是我國(guó)著名的小型地方豬種之一，在特定的自然環(huán)境下，經(jīng)長(zhǎng)期近交交配自然選擇形成了基因純合、遺傳穩(wěn)定、體型小、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、性成熟早等優(yōu)良特性。根據(jù)小型豬品種純、遺傳穩(wěn)定、易于微生物控制等優(yōu)點(diǎn)，若能將其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)動(dòng)物化和小型化定向培育，使之保持體型小、抗病性強(qiáng)，而同時(shí)具有其他品種的優(yōu)良的繁殖性能，并符合實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的需要，即遺傳的均一性、實(shí)驗(yàn)的重復(fù)性和微生物的控制性等，可望培育成臨床應(yīng)用及試驗(yàn)研究理想的實(shí)驗(yàn)用小型豬品系，滿足生命科學(xué)研究、生產(chǎn)及其產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，具有廣闊的應(yīng)用前景和優(yōu)勢(shì)。

2 優(yōu)良小型豬品種的引進(jìn)觀察

2.1 小型豬品種的引進(jìn)飼養(yǎng)

調(diào)查整理國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小型豬品種資源，在原有本地品種萊蕪香豬培養(yǎng)繁育的基礎(chǔ)上引進(jìn)國(guó)內(nèi)地方小型豬品種：巴馬小型豬、貴州小型豬、五指山小型豬種質(zhì)。對(duì)新引入品種豬進(jìn)行異地隔離飼養(yǎng)2 個(gè)月，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地及環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)、防疫和消毒，建立個(gè)體檔案。依據(jù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)質(zhì)量控制要求制定小型豬馴化、飼養(yǎng)和日常管理規(guī)范，按照每天2 次配合飼料自由采食，全天自由飲水，追蹤性觀察、測(cè)定其生活習(xí)性、采食飲水、外貌特征、生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能及生理生化指標(biāo)變化。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，新引進(jìn)的品種豬生長(zhǎng)發(fā)育良好、生活適應(yīng)性強(qiáng)，未出現(xiàn)因環(huán)境條件改變而產(chǎn)生不良反應(yīng)的現(xiàn)象。

2.2 衛(wèi)生防疫制度

定期對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行徹底的清潔和消毒，進(jìn)豬前豬舍及用具必須嚴(yán)格清潔消毒，經(jīng)檢查合格后，空圈7～15d 方可進(jìn)豬；豬舍每天清理排泄物一次，豬舍及用具每周消毒沖洗一次，場(chǎng)區(qū)環(huán)境每月進(jìn)行一次徹底的消毒處理。建立完整的免疫檔案；免疫接種時(shí)應(yīng)按照疫苗產(chǎn)品說(shuō)明要求規(guī)范操作；免疫過(guò)程做好各項(xiàng)消毒，做到一豬一針頭，防止交叉感染。根據(jù)本地區(qū)疫病流行情況和本場(chǎng)實(shí)際情況制訂合理的免疫程序。

3 小型豬的性狀觀察比較

對(duì)已有本地小型豬萊蕪香豬及新引進(jìn)的小型豬品種進(jìn)行系統(tǒng)觀察比較，對(duì)不同品種小型豬的生長(zhǎng)發(fā)育及形態(tài)特征，包括遺傳穩(wěn)定性、生活習(xí)性、飼養(yǎng)條件等觀察評(píng)價(jià)。

3.1 生物學(xué)特性觀察

小型豬體型矮小，成年豬一般40～80kg，微型豬約15kg；無(wú)毛或有稀疏被毛，毛色白、黑、黑白或褐色；為雜食動(dòng)物，食性廣，食量大，消化快；有用吻突到處亂拱的習(xí)性，對(duì)外界溫濕度變化敏感；性情溫順易于馴服，便于進(jìn)行反復(fù)采樣和外科手術(shù)；性成熟早，壽命平均16 年，最長(zhǎng)壽命達(dá)27 年。解剖生理特點(diǎn)：有發(fā)達(dá)的門齒和犬齒，齒冠尖銳突出，臼齒也很發(fā)達(dá)，即便于食肉又便于食草；觀察發(fā)現(xiàn)三月齡小豬的皮膚結(jié)構(gòu)最接近人（見(jiàn)表1）。

表1 人與3 月齡小豬的皮膚結(jié)構(gòu)比較（單位：mm）

由表2 可知，豬的皮膚結(jié)構(gòu)與人相似，包括毛發(fā)的疏密，皮膚各層厚度，具有皮下脂肪層，表皮形態(tài)、表皮增生動(dòng)力等。

表2 豬和人的臟器重量比值

3.2 小型豬的生長(zhǎng)與體重變化觀察

由表3 可知，小型豬生長(zhǎng)發(fā)育快慢與品種和飼養(yǎng)條件有關(guān)，飼養(yǎng)環(huán)境和選育方法的不同，生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)有所差異。一般情況下，在150～200 日齡的時(shí)候體重僅14～20kg。小型豬的初生體重取決于母豬的品種與營(yíng)養(yǎng)狀況，其大小從0.4～2kg 不等。

表3 小型豬體重變化表

4 小型豬優(yōu)良品種選配

4.1 選擇標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)育種目標(biāo)和近交選配原則，通過(guò)近交培育、定向培養(yǎng)、選優(yōu)去劣，選出遺傳基因較好、身體健壯、精神活躍的小型豬優(yōu)良種公豬、種母豬組合，按照培育目標(biāo)，選育的主要性狀是小體型，既要控制其體型不增大，又要使其盡量微型化，同時(shí)兼顧繁殖性能，性狀穩(wěn)定、體型較小、毛色一致的小型豬優(yōu)良品系。通過(guò)定向培育觀察比較，選擇巴馬小型豬和本地優(yōu)良萊蕪香豬作為繁育材料，按照近交系實(shí)驗(yàn)動(dòng)物遺傳控制標(biāo)準(zhǔn)，采用近親交配、重復(fù)配種的方式進(jìn)行選配，追蹤觀察和測(cè)定，詳細(xì)觀察記錄其外貌特征、生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能及繁殖性能指標(biāo)，初步建立巴馬香豬、萊蕪小型豬2 個(gè)近交家系的種群繁殖單元，初選出3～5 個(gè)最佳組合進(jìn)行比較試驗(yàn)，種群達(dá)27頭以上。

4.2 封閉群小型豬培育

在建立近交系小型豬種群繁殖單元的基礎(chǔ)上，按照封閉群遺傳標(biāo)準(zhǔn)和要求，重點(diǎn)建立巴馬香豬和萊蕪香豬2 個(gè)封閉群?jiǎn)卧鳛榉敝硵U(kuò)大群，收獲種群60 頭左右，繁育小型豬300 余頭，用于生長(zhǎng)發(fā)育分子遺傳特性、免疫抗病特性及疫苗質(zhì)量評(píng)價(jià)研究應(yīng)用，探討作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的可行性。

5 結(jié)論及應(yīng)用前景

試驗(yàn)應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，培育和生產(chǎn)的小型豬與商品豬相比具有體型小、遺傳穩(wěn)定、耐粗飼力強(qiáng)、易于微生物控制、基因純等特點(diǎn)，適合作為臨床應(yīng)用和試驗(yàn)研究。經(jīng)過(guò)選擇培育的小型豬，一方面可為人類異種器官移植服務(wù)，另一方面也可作為生物反應(yīng)器參與人類重要蛋白的生產(chǎn)，如凝血酶、抗人白細(xì)胞免疫球蛋白、人造皮膚等，具有廣闊的應(yīng)用前景。