化肥減施間種綠肥對茶園土壤肥力及產量的影響

魯友平

（普洱市思茅區茶葉與特色生物產業發展中心，云南普洱 655000）

近年來，隨著茶葉價格持續走高，茶葉經濟效益明顯上升，新墾幼齡茶園面積迅速增加。但是新墾山地茶園土壤貧瘠，加上茶農為了追求短期效益，不注重茶園園地和護坡的防護，造成嚴重的水土和養分流失，土壤侵蝕程度加劇，對生態環境危害很大，同時也影響了茶葉的產量和品質。對云南省茶葉主產區土壤養分做了系統的分析發現，區域間土壤的限制因子不同，普洱茶園土壤中全鉀、堿解氮含量偏低含量屬于缺乏水平分別占到 75%、52.5%。綠肥是生態農業的重要組成部分，在改良土壤、培肥地力、遏制水土流失、調節茶園小氣候等方面優勢突出，是當前茶園開發有機肥源、增加有機肥投入的最經濟、最有效的途徑之一，也是我國發展無公害茶、有機茶的迫切需要。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試作物：茶樹；

供試肥料：綠肥、專用配方肥。

1.2 試驗地概況

試驗2017年10月開始實施，試驗地點選普洱市思茅區南屏鎮整碗村大尖山，海拔1346 m，地處云南省西南部，屬于亞熱帶季風氣候，年降雨量1100～2780 mm，主要集中在5-10月，全年平均氣溫15～20.3 ℃，霜期不足50 d。

1.3 試驗設計

設4個處理，不施肥、種植綠肥（夏季飯豇豆和冬季紫花苜蓿）、綠肥+單施配方肥、綠肥+配方肥減施20%，專用配方肥為（N∶P2O5∶K2O）。各處理肥料施用量（見表1）。茶葉施肥采用溝施，配方肥于11月份（60%）、次年5月份（40%）分2次施入。試驗期間觀測每塊試驗地各施肥處理的茶樹生長情況，茶葉萌發情況。每次采茶（1芽1葉）記錄小區鮮葉產量。

1.4 樣品采集與分析

樣品采集為2017-2019年的第3年，第1次采樣（春茶）在 2019 年 3月，第2次采樣（夏茶）在2019 年 5 月，第3次采樣（秋茶）在 2019 年 9月。根據茶園的地形和面積，決定土樣采集的數量和分布，一般情況下，每0.2～0.33 hm2茶園采一個土樣。平整的地塊采用棋盤法取樣，條帶狀茶園采用蛇形取樣法，采0～25 cm的耕層土壤，每個樣設置5～10個采樣點，將各采樣點的樣品混合均勻，用四分法棄取，使其混合土樣保留 1 kg 。土樣放在陰涼處風干，去掉草根、碎石，用木棒仔細碾碎，然后分別過1 mm和0.25 mm土篩，避光封口保存。過1 mm篩的用于測 pH值、堿解氮、速效磷、有效鉀，過0.25 mm篩的用于測定土壤有機質含量。

土壤pH值的測定采用水浸提電位法（水土比為 2.5∶1）；土壤有機質的測定采用重鉻酸鉀-外加熱法；土壤堿解氮含量的測定采用堿解擴散法；土壤有效磷含量采用酸性土壤速效磷測定法 0.05 mol/L HCL～0.025 mol/L H2SO4；土壤速效鉀含量的測定采用 1mol/L NH4OAc 浸提-火焰光度計法。

試驗數據和圖表用 Microsoft Excel 2010軟件分析處理。

2 結果與分析

2.1 不同處理對茶鮮葉產量及養分農學效率的影響（表1）

表1 不同肥料處理施用量

由表2知，不同施肥措施對茶葉產量影響較大。各試驗處理不同季節茶葉單量和總產量均高于不施肥（CK）和單種綠肥，總產量最高的為綠肥（GM）+單施配方肥（CF）處理，高達12 748.5 kg/hm2。其中綠肥（紫花苜蓿+飯豇豆）+單施配方肥（CF）處理產量比單施配方肥（CF）處理高7.20%；綠肥+單施配方肥（CF）處理產量比綠肥+80%單施配方肥（80%CF）處理高4.10%；綠肥處理較不施肥（CK）茶葉總產量提高了15.04%。同時，綠肥+單施配方肥（CF）、綠肥+80%單施配方肥（80%CF）不同季節茶葉單量除夏茶外，其余時期2處理間茶葉單量差異較小，且茶葉總產量差異也較小，說明兼顧茶葉產量，種植綠肥（紫花苜蓿+飯豇豆）化肥減施量可達20%。

養分農學效率（產投比）最高為綠肥+80%配方肥（80%CF）處理，高達5.3；其次為綠肥+單施配方肥（CF）處理，單施配方肥處理最低。綠肥+80%配方肥（80%CF）處理相比于綠肥+單施配方肥（CF）、單施配方肥處理茶園產投比分別提高了15.22%、35.90%。

2.2 不同處理對茶園土壤肥力的影響（表2）

表2 不同施肥處理對茶葉產量及產投比較

由表3知，通過采集3年后化肥減量種植綠肥試驗表明，綠肥+80%單施配方肥（80%CF）處理能夠有效緩解茶園土壤單施化肥引起的土壤酸化，其pH值與不施肥（CK）處理相比差異不明顯，單施配方肥（CF）明顯降低了土壤pH值。不同試驗處理土壤有機質均比不施肥（CK）處理高，最高的為綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）處理，高達21.9 g/kg，較單施配方肥（CF）增加了4.5 g/kg，較綠肥（GM）+單施配方肥（CF）增加了1.1 g/kg。

表3 不同施肥處理對茶園土壤理化性狀比較

茶園茶蟲燈及殺蟲板

不同施肥措施對土壤堿解氮含量表現為：綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）>綠肥（GM）+單施配方肥（CF）>單施配方肥（CF）>綠肥（GM）>不施肥（CK）。不同處理對土壤速效鉀含量表現為：綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）>單施配方肥（CF）>綠肥（GM）+單施配方肥（CF）>綠肥（GM）>不施肥（CK）。不同處理土壤速效磷含量差異不大，均高于不施肥（CK）處理。綜上所述，化肥減量20%種植：綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF），能夠有效緩解茶園土壤單施化肥引起的土壤酸化，大幅提高茶園土壤有機質、減解氮、速效鉀含量，而對土壤速效磷提升效果不明顯。

施肥現場

3 結論與討論

通過3年試驗表明：綠肥+80%單施配方肥（80%CF）、綠肥+單施配方肥（CF）不同季節茶葉單產除夏茶外，其余時期2處理間茶葉單產差異較小，且茶葉總產量均較小，且綠肥+80%配方肥（80%CF）處理茶園產投比相比于單施配方肥提高了35.90%。說明兼顧茶葉產量，種植綠肥（紫花苜蓿+飯豇豆）化肥減施量可達20%。與此同時，綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）處理土壤有機質高達21.9 g/kg，較單施配方肥（CF）增加了4.5 g/kg，較綠肥（GM）+單施配方肥（CF）增加了1.1 g/kg，且土壤堿解氮、速效鉀均高于其余各處理。綜上所述，化肥減量20%種植綠肥（綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF））能夠有效緩解茶園土壤單施化肥引起的土壤酸化，大幅提高茶園土壤有機質、減解氮、速效鉀含量，而對土壤速效磷提升效果不明顯。因此，化肥減量20%種植綠肥可作為緩解普洱茶園土壤的限制因子全鉀、堿解氮含量偏低的重要措施，是提高茶園土壤養分和容量，保證茶葉高產優質、實現茶產業可持續發展的一種可行方式。