冬季桑園管理技術要點

桑樹在中國南北地區廣泛種植，屬落葉喬木，喜歡生長在溫暖濕潤的地區，具備耐寒、耐旱、耐水濕能力，生命力頑強。當氣溫低于12℃時，桑樹就會停止生長，所以在這一時期需加強養護，否則會導致桑樹減產、桑葉劣質。經過一年的采伐，桑樹本身消耗了許多養分，遵循“節氣復始，因地制宜”的理念，利用冬春季時間進行間隙管理，可以達到“養護樹形，枝條勻長”的效果。若在此期間，修剪及養護工作實施不到位，就會出現“樹形歪曲”、“枝條長短不一”的現象。

1修整桑樹枝梢

一般在深冬至早春，是提高來年桑果產出的黃金時期。進入冬季，桑樹就會自然落葉，桑園管理人員需要對桑樹枝條頂端不充實的木質部分進行剪梢。若剪梢時間提前，會在氣溫回溫之際影響枝條冬芽秋發，從而消耗養分；若剪梢時間延遲，桑樹枝條會因呼吸消耗，使養分虧減。所以，管理工人要掌握好剪梢時間，減少養分消耗，確保來年桑樹發芽率和成果率。

2整理桑樹枝干

桑樹在冬眠時，整枝后可以有利于傷口的快速愈合，運用桑剪、手鋸和稻草等方式對桑枝進行處理，可以幫助桑樹更好地生長，集中養分，順長樹勢。首先，使用桑剪剪掉蟲害枝條及細枝弱葉，再用手鋸去除粗大的枯枝及死枝，注意在修枝剪樁時，要小心枝干分叉處和枝條底部，所修剪之處應當平滑。處理掉桑象蟲寄生的枯枝，是根除桑象蟲的重要方法，然后將修剪下來的枯枝爛葉焚燒，以防止病害蟲再次發生。最后，需設置保護裝置，也稱束枝，即用現有的稻草將桑枝及外圍枝條結扎成束，以引誘害蟲，使他們藏伏于稻草中過冬，再順利捕殺。

3桑樹出扦法

出扦能夠保證桑樹在生長時期正常進行光合作用。桑樹經過連續的出扦后，樹干連年粗壯，達到標準生長高度時，應立即停止出扦，在春季抽出新芽或春蠶長到一定蟲齡時，再剪掉生長出來的枝干，使之恢復原樣，這樣可以使樹形優美，枝條勻稱，恢復原樣后可從初始的新芽萌發，經過舒芽，形成樹冠形態，等到第二年后，再使用出扦法收獲桑葉。

4保證桑園的清潔度

桑樹的清潔工作主要包括減少害蟲和雜草，土壤中的害蟲和雜草會吸收桑樹的水分和養分，還會影響土壤結構和酸堿度，為保證桑樹生長基礎，必須嚴格清潔土壤，使土壤疏松，空氣中的水、氣、熱和滲透壓增加，加速土壤風化，有利于土壤內有益菌繁殖，減輕土壤內病原體數量，進一步降低害蟲和雜草對桑樹的不良影響。在做好松土工作的同時，也要注重除草，防止雜草與桑樹爭奪陽光、空氣、水分、肥料。管理人員可以采取人工除草、機械除草及化學除草方式，將化學藥劑噴灑在土壤內，使雜草根莖吸收藥劑，致使雜草死亡。

根據桑樹的生長特征進行培育管理，確保桑樹品種優良，建設高質桑園，要做好冬季養護工作，科學進行剪梢、整枝、束枝、出扦及土壤清潔等工作，保證來年桑樹生態效益。

（江蘇省宿遷市泗陽縣愛園鎮農村工作局趙士明）