段潤澤

2020年是新世紀第一個庚子年。春節原本是中國人最熱鬧、最溫馨的傳統佳節,卻因為“新冠肺炎”的突然襲來,只能足不出戶地過一個憋屈年。
于是乎,我們調整心情,在家中隔離的緩慢時光里,悉心感受來自家人的溫情。
大年初三,我們坐在電視機前,“新冠肺炎”的各種消息撲面而來,令大家心情壓抑,家里不知不覺蒙上了一絲傷感的氣息。大爺見狀,用一如既往的幽默打破了沉悶的氣氛:“今天本大廚要做陜西名吃肉夾饃。由于物資緊缺,每人限吃兩個。”
我一聽,頓時來了精神。要知道,我的大爺性格開朗,是個特別愛生活、會生活的人。他可是我們家的“美食達人”,無論多么簡單的食材到了他手里,都會出現令人驚喜的變化。
可是如今,處處都在隔離,人與人不能密切接觸,菜在哪里呢?我們已經好幾天沒有出門買菜了,做肉夾饃需要香菜和尖椒,沒有這些食材,只放肉的話,肉夾饃就會顯得油膩,口感會大打折扣啊!
正在我狐疑之際,只見大爺變戲法般的從廚房拿出早已準備好的香菜和尖椒,哦,原來他知道家里人愛吃,早就有所準備啊!我的心里頓時涌起一股暖流:大爺了解我們的喜好,總是為家人做好充分的準備。春節大魚大肉吃膩了,他就變著花樣給我們換口味。
我來到廚房門口,看到大爺和大媽忙前忙后,“乒乒乓乓”很是熱鬧!不多時,一個個美味的肉夾饃整整齊齊地擺到了盤子里。瞬間,屋子里香飄四溢。只見盤中的肉夾饃色香味俱全,翠綠的青椒、鮮嫩的香菜、噴香的肉味、熱氣騰騰的燒餅,看上去就讓人垂涎三尺,充滿食欲,迫不及待地想吃進肚子里。
全家人一掃剛才的愁云,其樂融融地圍坐在餐桌前,每人拿起一個燒餅,咬上一口,滿嘴流油,好吃至極。大爺笑瞇瞇地看著我們津津有味地品嘗著。
“大爺,肉夾饃真香啊!我還想吃一個。”我贊不絕口,幾口就吃完一個。
“那可不行啊!每人兩個。”大爺沖我伸出兩個手指頭,不停地擺手。
“大爺,您不是說‘每人兩個嗎?我才吃了一個,再吃一個才是兩個啊。”我很著急,生怕自己錯過美食。
“我說的是‘美人兩個,你屬于‘美人嗎?你不是‘美人,所以只能吃一個。”大爺幽默的話語,逗得全家人哈哈大笑起來,家里充滿了歡樂的氣氛。
大爺真不愧是個“美食達人”,一個小小的肉夾饃,就能使家里處處洋溢著溫馨與歡樂。他用真材實料制作,精心烹制,把最美味的留給家人,把對家人無限的愛藏在心間。
“世間唯有美食與愛不可辜負。”有愛的地方就有家。而家,永遠是我們心靈的港灣。我也漸漸明白:時光流逝,唇齒留香的是美食;歲月流轉,永遠不老的是親情!
(指導老師:李金榮)
小編點評
春節遭遇新冠肺炎,大家都惶惶不安地窩在家中。為了讓家人開心,大爺變著花樣地給大家烹飪美食。在制作肉夾饃時,“我”發現大爺早早地就為大家準備了食材,使得肉夾饃的材料一樣都不缺。飯桌上,其樂融融的氣氛讓我們看到了幸福的一家,看到了大爺對家人的愛。