五谷的來歷

田戰省

遠古的時候，人們群居在一起，靠打獵為生。后來，人們經常因為打不到充足的獵物而忍饑挨餓。

“有什么辦法能讓人們不用忍受饑餓？”此時，一個名叫稷的青年開始思考這個問題。后來，他聽老人說草籽撒在地上到第二年春天就會發芽。于是，他想：“草籽一定是可以人工種植的！人們只要開墾土地，種植一些可以吃的草籽，不就能解決饑荒問題了嗎？”于是，稷決定走遍九州，嘗盡天下草木果籽，為人們找到能做主糧的糧種。他把這個想法告訴了女媧娘娘，女媧娘娘聽了非常高興，就讓她的五個兒子稻、黍、麥、菽、麻各自拿著白、黃、紅、綠、黑五個不同顏色的袋子，作為侍從跟著稷一起去尋找糧種。

在周游四方的途中，稷品嘗了許多草籽，并且找到了五種合適的種子，然后讓侍從用那五種顏色的袋子分別盛裝這些種子。

一天，他們在一座險山上采集到了一種高稈紅穗的植物。站在山頂上的稷驚喜地發現，山下正好有五條山谷！于是，他對五個侍從說：“你們現在已經知道什么草籽可當糧食了，但要吃到糧食首先必須學會耕種。現在這里有五條谷地，土肥水足，你們每人選一條谷地把草籽種下去，摸索出種莊稼的經驗，回去后再傳給大家，以后我們就不會挨餓了！”

五個侍從聽了十分激動，便各自選了一條山谷，在臨水的地方砍草開荒、播種灌溉。稷為了觀察各條山谷中的莊稼，就住在山頂上。同時，他也開墾了一片田地，把那高稈紅穗的植物種子播種下去。春去秋來，從播種到豐收，再到播種，他們在那里住了三年，摸清了各種莊稼生長的習性，并總結出了一套耕作經驗。

稷帶領五個侍從回到部落后，將種子分配給人們，并把種植的經驗傳授給他們。后來，人們為了紀念稷和他的五個侍從，就把稻種的莊稼叫稻，把黍種的莊稼叫黍，把麥種的莊稼叫麥，把菽種的莊稼叫菽，把麻種的莊稼叫麻。由于它們是在五條山谷里種成的，人們就把糧食總稱為五谷。而稷親手種的高稈紅穗的植物，則被人們稱為稷，后來又改稱為高粱。

（摘自《中國神話故事》）