Aquasoja公司致力于以魚副產品作為魚粉和魚油來源的可持續水產養殖

Aquasoja公司一直在使用當地生產和采購的魚副產品，作為其飼料魚粉和魚油來源。該公司說：“這是結合更好的可持續做法和營養要求的最佳方式。”

人們普遍認識到，從環境友好的角度來看，長期以來用魚粉和魚油喂魚的做法已不再被接受。盡管世界漁業已經穩定了10 多年，但人們對人口增長和養殖業對這一自然資源所造成的壓力增加感到擔憂。因此，該行業通過尋找替代成分和增加對適當管理的海洋資源的需求來適應。

在養殖鮭魚標準中，飼料魚依賴率首次被使用。這個概念被認為是可持續發展的措施，它是養殖活動對飼料魚（快速生長的小型中上層魚）捕撈的依賴程度的初步量化。它比“捕魚（Fish in）”更被接受。在所有更新的養殖標準中都使用了Fish in:Fish out（FIFO）。然而，關于這一比例在實現這一目標方面的精確性仍有一些爭議，雙方（非政府組織和魚粉及油生產商協會）都持極端立場。

該比率是針對魚粉（FFDRm）和油（FFDRo）計算的，使用生產中的魚粉和油的產量以及養殖活動中的經濟飼料轉化率（FCR）。

要完全理解魚粉（FFDRm）和油（FFDRo）的比率（FFDR），必須了解幾個概念。首先，這些比率沒有考慮到飼料魚種群的管理情況（一個健康的、管理良好的種群與一個被過度捕撈的、沒有管理的或非法捕撈的種群具有相同的價值）。因此，實際的養殖標準要求FFDR 要低，但也要求飼料魚的來源是可持續的漁業（MarinTrust計劃是證明這一點的方法之一）。

目前，由罐頭、切片或任何其他用于人類直接消費的轉化所產生的魚的邊角料占魚粉和魚油總產量的35%以上，并且在未來可能會增加。FFDR 如何看待這個問題？如果產生該成分的魚不是來自脆弱、瀕危或極度瀕危的物種，如世界自然保護聯盟（IUCN）紅色名單的分類，它們可以被使用而不影響FFDR。

“這意味著魚類營養學家仍然可以在他們的配方中依賴魚類，但他們必須學會如何有效地使用食用副產品和油（其成分與飼料魚粉和油不同）。當然，還要將這些有價值的成分與其他成分結合起來，以實現高性能的飼料，減少對環境的影響。最后，養殖者也有責任，因為“增加eFCR 的不良管理也增加了對野生飼料魚種的依賴。”該公司表示。