唐敏
里商鄉是淳安縣茶葉大鄉,素有“百里茶香 萬畝茶海”的稱號,茶葉是里商鄉主要的經濟作物,也是里商鄉普通老百姓主要的收入來源。當前,里商鄉茶葉發展基本情況良好,已經形成一定產業規模,但在產業升級、品牌推廣、價值挖掘、創新融合等方面還存在提升空間。這也是里商鄉推進鄉村振興,做強做優茶產業過程中尤其需要重視的問題。
里商鄉茶產業的發展瓶頸
勞動力短缺,用工成本高。里商鄉青壯年勞動力普遍外出務工,導致農村勞動力短缺,采茶工以60周歲以上老人為主。為保證茶葉采摘,部分家庭需雇傭采茶工,雇工多來自周邊縣市及安徽省,需雇主承擔來往路費和解決食宿問題,進一步增加了用工成本。
品牌多而散,品質保障弱。在里商鄉茶企中,家庭式小作坊占大部分比例,茶葉售價較低,質量參差不齊,品牌效應難以形成。近幾年,里商鄉政府注冊了里商鄉茶葉品牌“敬三元”,用于全鄉茶葉的統一包裝銷售,然而目前此品牌知名度不高。
資源配置不足,技術力量薄弱。里商鄉目前僅有一名茶葉員,現有的專業技術隊伍無法滿足產業發展的需求,各農戶依然按照以往經驗進行茶葉扦插、栽培、采摘和炒制工作。茶園機械化程度低,部分茶園田間沒有水渠和引水堤壩,茶園難以灌溉。此外,專業營銷人員也十分缺乏,沒有專業的銷售團隊進行話術包裝,難以開拓更廣闊的的市場。
限制條件多,政策扶持力度小。茶葉企業、經濟合作社對農業設施用地的渴望十分迫切。然而,近三年全鄉獲得的農業設施用地僅有一處,面積為351平方米。茶葉加工企業設備補助較少,近年來僅兩家企業獲得設備補助資金47.5萬元。
創新意識弱,文農旅產業融合度低。里商鄉文化底蘊深厚,是明朝三元宰相商輅故里、南宋皇后楊桂枝娘家、西漢名臣張良隱居地,但目前僅有“敬三元”茶葉品牌,再無其他文化資源使用在茶產業上。里商鄉鄉村旅游業發展良好,每年吸引大量游客前來,但農副產品尤其是茶葉及其加工品在游客中宣傳力度小,游客知曉度低,茶商也缺失利用旅游業發展茶產業的意識。
里商鄉茶產業的發展方向
提升品牌意識,統一品牌包裝。品牌雖然在外延上作為商品品類的標識,但在內涵上已成為商品質量、信譽、自主知識產權和價值形象可持續的綜合象征。里商鄉要繼續深挖“宰相故里,皇后娘家”的人文典故,同時用好現有特色茶葉品牌“敬三元”。此外,全鄉茶農茶商品牌意識亟需強化,相關部門可以協助茶農茶商整合多而散的茶葉品牌,聘請專業的第三方針對常規品種、特色品種進行分類包裝,采用標準化加工、分級、包裝的自動流水線方式,以“高端走文化,中端走時尚,低端走健康”的品牌推廣理念,里商鄉會推出多個不同層次茶葉品牌,提升茶葉附加值。
加大人才培養,強化技術支持。茶葉技術人才是茶產業發展的關鍵,茶產業振興需人才先行。目前,里商鄉計劃每年培養2名鄉茶葉員,加強對茶農的指導,提升全鄉茶葉種植、培管、采摘技術;引進專業茶博士,豐富茶葉加工技巧,增加茶產品種類,開發本地特色茶產品。營銷人員是茶產業價值的最終實現者,專業的營銷人員能為里商鄉茶產業開拓更大的市場。鄉政府可定期安排市場營銷崗位培訓活動,開展新型職業農民、專業合作社、農業龍頭企業、販銷大戶、農創戶等主體培訓,促使營銷人員學習新的營銷方法與知識,培養技術性專業營銷人員;協助茶企聘用專業運營人員,應用互聯網營銷方式,依托新媒體對市場營銷信息進行傳遞,依托京東、淘寶等電商平臺開拓線上市場,實現線上線下聯合營銷。
制定專項方案,增強扶持力度。目前,里商鄉已制定《淳安縣里商鄉整鄉推進山區農業產業發展項目實施方案》,規劃2020年-2022年為期三年的茶園基地建設提升方案,建設“萬畝工程”項目。對種植茶葉的個人和集體,政府加大資金及技術扶持力度,鼓勵村集體、企業、個人對立地條件較好的閑散或荒蕪成片茶園進行墾復開發,以純有機化的管理方式,打造高端茶葉生產基地,實現茶園基地規模流轉及低產茶園改造。在農業設施用地方面,政府要積極爭取指標,協助茶葉加工企業和經濟發展合作社辦理審批流程。對于采購大型機械設備的茶企和經濟發展合作社,政府應當加大資金補助力度,減輕負擔,加快轉型升級。
創新發展意識,促進文農旅融合發展。創新是產業發展的不竭動力,創新意識能夠推動企業不斷向前。依托現有自然景觀和茶產業基礎,茶農要以茶園為主題,不斷完善基礎設施,打造美麗觀光茶園。里商鄉要繼續深挖茶文化的深刻內涵,將文化作為載體,使茶文化與旅游業結合,豐富茶旅文化內涵,促進產業融合發展。里商鄉要強調個性化和參與性,圍繞“茶旅融合”進行一系列綜合開發,建設體驗式旅游,創造多種新型文化旅游產品。例如,創意茶事體驗能讓游客參與到采茶、制茶、炒茶的過程中,提高游客的參與度和互動感,增強深度體驗感。此外,里商鄉還可以深度開發施姑山寺、浙西觀音廟、獨山寺等豐富禪學文化,將其與里商茶文化有機結合,打造里商特有禪茶文化。
作者單位:淳安縣里商鄉黨委