遇見初夏的嶗山

韓海燕

初夏的嶗山有多美？

湛藍的海水翻涌出夢幻的光暈，靈秀的嶗山蘊蓄成縹緲的仙境，深厚的歷史積淀著城市的脈搏，時尚的會展綻放出璀璨的色彩，醇香的啤酒回味著麥芽的清甜;可口的美食映襯著欣喜的臉龐……

難道初夏的嶗山還不夠美嗎？

赴一場山海之約

山的綠色與海的藍色是嶗山宜居生活的絕配，綠色圍繞著藍色，藍色襯托著綠色，山與海的氣息浸潤融合。初夏的嶗山，天空透徹，涼風中帶著暖意，旭日下帶著濕潤，起伏的山被蔥郁的綠籠罩著，使這片土地充滿了浪漫的氣息。素有“海上名山第一”和“千年道教名山”之稱的嶗山，其山海一色的自然風光也有著不可比擬的意境之美，令人心向往之。“爬山看海”幾乎是嶗山之旅的不二之選。

作為中國的歷史文化名山，嶗山擁有厚重的歷史文化底蘊。作為道教發祥地之一，自古就是道家方士修仙煉丹的風水寶地，鼎盛時期曾有“九宮八觀七十二庵”之說，為嶗山平添了深邃神秘的色彩。自春秋時期，這里就云集了諸多長期從事養生修身的方士之流，到戰國后期，嶗山已成為享譽國內的“東海仙山”。

深厚的人文歷史，給風光旖旎的嶗山增添了靈氣和仙氣。氣勢磅礴的巨峰，古香古色的太清宮，靈秀宜人的北九水……無論是穿行林間還是依山望海，游覽嶗山都將是一場美妙的旅程。一座座山用起伏的脊背，拱起了別致的意境，遠觀碧海，浪花飛濺，望遙海平線，水天一色，在這里便能體會到大海的浩瀚磅礴之美。

赴一場文博之旅

如果想在最短的時間里，觸摸一座城市的脈搏和靈魂，了解她的歷史與積淀，概覽她的發展軌跡，領悟她的城市精神，最便捷的方式，莫過于去她的博物館。從某種角度上說，了解一個地方的過去和現在是從博物館開始的。

青島市嶗山區梅嶺東路51號，這里是一處引領你徜徉歷史文明的豐沃園地，是這座城市的縮影，更是了解這個城市的過去和現在的最直觀的場所， 因為這是一座城市的博物館，就是這樣一座建筑，在陰涼與靜謐中帶著人們穿越時光的阻隔與歷史對話，同這座城市的過去對話。屬于城市的記憶碎片就散落在博物館的各個角落里，你會被歷史的痕跡吸引，在這里，我們可以穿過時光的隧道，了解到城市最為獨特的一面，將城市的記憶碎片一一收在心里，在這樣一座充滿這歷史文化的城市里，通過歷史的積淀鑄造成了一張城市的名片，如果這個時間的你不想遠游，想尋找一些城市的記憶，那不如徜徉在博物館里，享受一種難得的靜謐古樸，抓住城市的脈搏，走近她……

中國在過去一個世紀里出現了太多按照當時的常識匪夷所思的事情。多少原以為不可能的事物竟然冒出來了，多少原以為異常的事物竟然成為了普遍現象。博物館里就珍藏著這些故事……

青島市博物館以斑斕多彩的文物展品，多層次、多角度地展示了中國千年古老悠久的歷史。它已成為展示中華民族文化、青島地區歷史文明的窗口和聯結中外文化、文物交流的橋梁。所以當我們想要了解一座城市，博物館可能是個不錯的開端。從過去到未來，她們忠實記錄城市的脈動，感知城市的變遷。

赴一場美食之餐

依山傍海的嶗山，因其獨特的環境與氣候，孕育了嶗山豐富的資源與物產，勤勞聰慧的嶗山人也因此創造出了獨屬于嶗山的美食。

有人說， 最鮮美的是海之味，這話一點不假，螃蟹、海蝦、蛤蜊、蟶子、海參、鮑魚、蝦虎、扇貝、海螺……只有你想不到，沒有在嶗山找不到的。嶗山的碼頭可謂也是最多的， 港東漁碼頭、黃山碼頭、仰口碼頭、沙子口碼頭，早已成為人們挑選海貨的聚集地。

在嶗山沿海的青山村、黃山村、雕龍嘴村中，不僅擁有美麗的山海田園風光，漁民們也因地制宜的利用碼頭，出海捕獲新鮮的海產品，還開發出了諸如“海蜇宴”等主題的美食套餐。

不僅是海味，嶗山的山珍同樣值得一嘗。

除了廣為人知的蔬菜，嶗山也有許多特產的野菜，比如拳頭菜、掃帚菜、山螞蚱菜等，這些山野菜根據外形、習性等被冠以嶗山特色的俗稱，還未品嘗就可以體會到它們的獨特之處。香甜可口的當季水果更是重要的山珍。櫻桃、杏、桃、蘋果、葡萄等水果多分布在北宅地區，在游覽景區之余來到附近美麗的鄉村里，采摘品嘗新鮮水果，也是游走嶗山獨特的打卡方式。

說到這里，就必須要提到嶗山農家宴，它是以嶗山地方傳統農家飲食風俗為源，以嶗山之海、山原料為本，以嶗山農家菜為主體的農家宴席。嶗山農家宴的種類頗多，臨海的漁家往往偏重海鮮菜，而山里的農家又側重山珍菜，總之，無論是山珍還是海味，無不體現出一種濃濃的農家風味。

許多人來到嶗山都會對“農家宴”這種用餐形式印象深刻，一方面嶗山人熱情好客和質樸實在融入到飯菜間，另一方面即是一種回歸自然的方式：臨海的漁家以海鮮為主，靠山的農家側重山珍，二者均是豐富而鮮美。

雖然個體的農家菜看似尋常，但要組成一桌宴席，就有了一定的形式和講究。因此，通常為：“四冷、八熱、一魚、一湯、四飯、二果蔬、一茶”。一桌完整的農家宴，應該是先擺幾個干果碟子，然后是涼菜、熱菜，熱菜之后是湯和面食，面食之后是清口解膩的果蔬，最后是一杯醇香可口的嶗山茶。

什么是我們心中那一方鄉愁？一千個人可能有一千種答案，不管是現代都市的繁華，還是古樸優雅的老街，亦或是在路途中訴說不完的故事，這些都是讓人常常追憶的過去。而一座城市最富有煙火氣息的地方，往往與舌尖上的美食息息相關，美食可能是很多人對一座城市最簡單最直接的記憶。

赴一座夜色之城

在嶗山區，“夜生活”已不再是一個新的概念。白天用一杯咖啡抖擻精神，晚上用一壺濁酒撫觸靈魂。嶗山星光里時尚休閑街區的打造，恰好滿足了當下年輕人對夜生活的需求。開街后的星光里街區進行了街區亮化，燈火通明，霓虹閃爍。熱戀中的情侶可以走進咖啡廳延續甜蜜，或走進一家餐廳演繹“深夜食堂”的美妙;三五好友可以相約酒吧，音樂伴美酒，在這里暢談宣泄，快意酣暢。作為一個美食聚集地、時尚玩樂場、浪漫風情街，嶗山星光里時尚休閑街區深挖街區多元文化元素，匯聚時尚新勢力，以深度體驗感、參與感、即時互動，成為潮流青年的網紅打卡地。