浙東地區(qū)陽光玫瑰葡萄高效栽培五大核心技術(shù)

浙江省寧波市江北阿東水果專業(yè)合作社 （315036） 陳海棟 郎 君

地處浙江省東部的寧波市江北區(qū)，于2014年11月引入以豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，大粒，抗病,果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，不裂果,不脫粒，耐貯性好，綜合性狀優(yōu)良等為顯著特點的第三代葡萄新品種陽光玫瑰。經(jīng)精心栽培，認(rèn)真摸索，掌握了以數(shù)字化管理、合理施肥和整枝整穗為核心內(nèi)容的關(guān)鍵技術(shù)，取得了極為顯著的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將技術(shù)分享如下。

1.確定合理的標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字

經(jīng)試驗，設(shè)定每畝（1畝=667平方米，下同）穩(wěn)產(chǎn)1500千克，定穗數(shù)2000串，3米株距每米定穗9串，不超過10串；果穗形狀圓柱形，長不超過20厘米，寬10～11厘米，均重750～800克，最大不超過1000克；粒數(shù)60粒左右，果粒均重15克，橫徑2.8～3.0厘米。果穗松緊適中，或偏緊不擠，果皮顏色綠黃色，果穗無果銹，無病蟲害，無爛果。不允許出現(xiàn)果穗太大太胖、太長，果粒太大、太小、太緊、太松的現(xiàn)象。

2.注重施好平衡肥

分為二期，重點是視葡萄樹勢和葉色靈活掌握。通常，幼樹階段從新梢開始生長起，每隔15～20天進(jìn)行追肥，前期以氮肥為主，兼施磷鉀肥。后期磷肥和鉀肥為主，兼施氮肥。而成齡樹階段，每畝施入畜禽有機肥2000千克，加硼肥鋅肥鎂肥每畝2.5千克，并根據(jù)產(chǎn)量、地力等因素，合理施用復(fù)合肥。保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，重點是運用水肥一體化手段科學(xué)施肥，即在萌芽至開花期可用1袋高氮型水溶肥＋1桶果加優(yōu)，分2～3次施入。花前7天施用1袋均衡型水溶肥。生理落果后至第二次膨大期施用2袋高氮型水溶肥＋1袋均衡型水溶肥，分3次施用；第二次膨大期至轉(zhuǎn)色期施用2袋高鉀型水溶肥，分2～3次施用；轉(zhuǎn)色期至成熟期施用2袋高鉀型水溶肥＋1桶果加優(yōu)，分2次施用。

3.主蔓6葉+6葉+6葉剪梢

本社采用4主蔓培育法。4條主蔓均于6張葉片三次剪梢。第一次，4條主蔓最短一條蔓長至7葉，均在6葉節(jié)位剪梢；第二、第三次，6葉剪梢與第一次相同，如幾條主蔓生長速度相差較大的，長得快的梢長至8～9葉進(jìn)行6葉剪梢，長得慢的梢6葉摘心。這種6+6+6葉剪梢是促進(jìn)陽光玫瑰葡萄花序分化的關(guān)鍵。

對主蔓副梢的處理，可分批抹除。如樹體生長較快，在適當(dāng)控制肥水的同時，12葉以上副梢可留5葉左右摘心。頂端梢處理，主蔓達(dá)到18張葉片，頂端發(fā)出新梢5張葉片左右多次剪梢，不能任其生長。

4.重整花序，認(rèn)真整穗，多次疏果

重整花序的時間為開始開花至開花第四天，長度5厘米整花序是產(chǎn)出精品果穗的核心。需要注意的是，比較嫩的花序一只手往上捋時要慢，避免將花序折斷。花序尖部分叉或偏粗的畸形花序，其分叉花序剪掉一個分叉，偏粗花序剪掉偏粗部分。尖部完整花序不能剪尖部，剪穗尖的花序坐果后影響直向生長。

整果穗的時間為開始開花后18～20天，坐好果即可整果穗，先定穗再整穗。采用全園按14厘米整果穗，果穗形狀好的剪掉尖部，果穗上部形狀不好剪掉上部。整果穗長度的方法：一手拿一條棒，另一手拿剪刀，按定的長度一串串地剪。開花22天開始疏果，每穗較預(yù)期多留5粒左右（即每穗按65粒左右疏果），每個分枝的果粒數(shù)按5、4、3、2粒順序疏果，剪掉小粒果、過密果。

5.選好用好保果劑和膨大劑

一般可選用陜西大成作物保護(hù)公司生產(chǎn)的陽光玫瑰葡萄專用保果、膨大劑。根據(jù)本地試驗，使用日本產(chǎn)保果劑氯吡脲水溶液浸果，處理濃度為2～5毫克/千克；3天后再用赤霉素加鏈霉素溶液處理。保果后12～14天進(jìn)行膨大處理，膨大處理配方為25～50毫克/千克GA3+2～5毫克/千克CPPU+3～10毫克/千克6-BA。生產(chǎn)中，可因樹勢、肥力水平及目標(biāo)果粒大小選擇相應(yīng)濃度。