《捕蝗圖說》初探*

王 奮 孫金榮

“蝗蟲是為害中國幾千年的最大害蟲。”［1］（P113）飛蝗成群對農作物造成的損失十分慘重，給農業生產帶來的危害也可見一斑，災后易引發瘟疫、饑荒，嚴重時能夠影響封建政權的統治。數千年來，我國人民與蝗災不斷斗爭，在古籍、地方志中對蝗蟲和蝗災的記載頗豐。至清代，捕蝗類專著增加，彭世獎指出，大概與清代受災各省均有治蝗經費開支的規定有關，同時，他還指出錢炘和序刊的《捕蝗要說(圖說)》是群眾經驗與歷史資料的結合，所以較能體現治蝗技術的發展和進步,也是清代治蝗著作的精華［2］（P43-44）。清代《捕蝗圖說》以圖文并茂的形式對當時先進的捕蝗理論與治蝗經驗加以記載，筆者嘗試對其進行整理分析，以期做出淺顯研究，不當之處，望各位斧正。

一、《捕蝗圖說》概述

《捕蝗圖說》是清代一本較有特色的蝗災治理專著，書中對治蝗之策記載詳細，且該書體裁有所創新，利用圖例描述捕蝗方法是本書的特色之處。捕蝗圖式十二幅是文字記載的再現，與文字記載相較，更為直觀且更具實用價值。同時圖式所傳達的畫面信息，能進一步促進民眾對捕蝗文字描述的理解，能增進捕蝗治蝗效果。從古農書創作方面來看，圖文并茂的撰寫方式是此書一大特色，在一定程度上豐富了災害類農業古籍的記錄載體。

清咸豐六年刻本《捕蝗圖說》書中內容共包含錢炘和的序、捕蝗圖式十二幅和捕蝗要說二十則三個部分。《捕蝗圖說》（又作《捕蝗要說》《捕蝗要訣》）現存版本有：咸豐六年直隸刻本、咸豐七年陜西本、同治八年湖北崇文書局本、同治十一年江寧藩署本、光緒十七年江蘇書局本［3］（P272）。本文中引用版本為《四庫未收書輯刊》拾輯·肆冊中清咸豐六年刻本錢炘和輯《捕蝗圖說一卷要說一卷》。

此書為何版本較多，或與清朝蝗災頻發，且書中圖文并茂的撰寫方式，使該書更具實用價值相關。據章義和《中國蝗災史》記載：咸豐皇帝在位11年，有11個蝗災發生年；同治皇帝在位13年，有13個蝗災發生年；光緒皇帝在位34年，有31個蝗災發生年。據查，咸豐六年直隸地區、咸豐七年陜西地區、同治十一年江西地區、光緒十七年江蘇地區均有不同程度的蝗情發生：咸豐六年，直隸 各 屬 出 現 蝗 災 ，秋 時 糧 食 歉 收［4］（P3147）；咸 豐 七年，陜西省周至縣、大荔縣、華縣、商南縣、柞水縣、寶雞縣、勉縣皆有蝗災［4］（P3164）；光緒十七年江蘇省內，南京市、江浦縣、高淳縣、丹陽縣、金壇縣、高郵縣、興化縣、鹽城市有蝗蟲出現［4］（P3491-3492）；同治八年，湖北省相鄰河南、湖南、安徽幾省皆有不同程度的蝗災發生［4］（P3291-3295）。鄰近地區發生蝗災，或是當年湖北崇文書局刻印此書的原因之一。

《捕蝗圖說》未提及作者是何人。關于此書作者的考證，學界有以下觀點：王毓瑚《中國農學書錄》中言大約是以前地方的官員根據民間的經驗編寫的，目的純在實用［3］（P272）；日本學者天野元之助《中國古農書考》中懷疑此書源自蒲松齡《捕蝗蟲要訣》［5］（P340）；彭世獎認為，《捕蝗要說》作者應該是楊米人，成書年代應在道光十六年以前［6］（P110）；曾雄生《中國農學史》中記載：“《捕蝗要說》(1856),又稱《捕蝗要訣》,撰者不詳。書前有直隸布政使錢炘和的序,謂時值天旱,飛蝗成災,遂將所見本書及圖說,輯印散發。”［7］（P663）肖克之《治蝗古籍版本說》指出，“《捕蝗要訣》不知何人所撰，書中載 ‘捕蝗要說’，‘捕蝗圖說’，‘要說二十則’，‘圖十二幅’，該書傳刻時與《除蝻八要》合刊。書名亦有稱之《捕蝗要說》或《捕蝗圖說》”。還指出，此書除前文中所提的現存版本，另存有光緒元年刻本［8］（P129）。《捕蝗圖說》究竟為誰所著，學界聚訟已久，尚無定論，有待于進一步考證。

二、《捕蝗圖說》內容探析

清咸豐六年刻本《捕蝗圖說》共分三個部分，開篇先為錢炘和序，后有捕蝗圖式十二幅、捕蝗要說二十則。書中文字記述并附圖片說明，內容條理清晰，描述詳細。

（一）《捕蝗圖說》序

《捕蝗圖說》開篇即為錢炘和序。錢炘和，云南昆明縣人，道光十五年進士，通籍后做了十年的備員；直至道光二十五年前后，后調任京畿地區做官九年；咸豐五年至六年初，任江蘇按察使；咸豐六年至八年，任直隸布政使。該序是錢炘和時任直隸布政使時所作。錢序云，“近因水旱頻仍，兵差絡繹，戶鮮蓋藏，民多菜色……入春后，雨澤頻沾，來牟有慶，六月即患雨多。交秋后，又復熯旱，永定決口，黃水橫流，患旱患蟲，不一而足。正深焦灼，忽于七月二十六日申酉之間，又有飛蝗自西南而來……民瘼攸關，頗深憂懼。茲查有舊存《捕蝗圖說十二幅》，語簡意賅，寔捕蝗之要訣。爰付剞劂，通行查辦，備各牧令，有所依據，仿照捕蝗，或亦消患未萌、轉歉為豐之一助云爾。”［9］咸豐六年以來，直隸地區水、旱頻發，百姓多饑。交秋以后，永定河決口，黃河水泛濫，之后又出蝗情，復增憂慮。錢炘和重刊《捕蝗圖說》基于該書通俗易懂，實用為勝，遂刻印并下發此書，以期“轉歉為豐”。

（二）捕蝗圖式十二幅

捕蝗圖式十二幅共繪制了布圍式、魚箔式、合網式、抄袋式、人穿式、坑埋式、掃蝻子初生式、撲半大蝻子布圍式、撲半大蝻子箔圍式、捕捉飛蝗式、圍撲飛蝗式、撲打莊稼地內蝗蝻式等十二幅捕蝗圖式。

其中布圍式、魚箔式，記載了如何制作和利用多種樣式的工具捕蝗除蝻，可以選擇布圍、魚箔、鐵锨、鐵镢等工具，圍捕、撲打蝗蟲，后進行滅殺。合網式、抄袋式、人穿式、坑埋式四式意在記載捕蝗除蝻的方法：或兩人對面執網奔撲，或用小魚斗及菱角小口袋抄之，或教幼童在布圍中迎面奔走而引蝗入坑。在捕到蝻子后，或以水拌石灰填埋、或用大鍋煮之；掃蝻子初生式、撲半大蝻子布圍式、撲半大蝻子箔圍式、捕捉飛蝗式、圍撲飛蝗式、撲打莊稼地內蝗蝻式，此六式是依照蝗蟲所處不同生長階段而總結的治蝗之策，注意到要根據蝗蟲在初生、半大蝻子、成蟲飛蝗幾個不同生長階段，選擇不同的工具及采取不同的方式捕捉。書中是這樣圖文并茂記載的：

蝗蟲，屬昆蟲綱蝗科動物，民間多稱飛蝗。因其口齒堅硬，群集于田，暴食莊稼以致糧食歉收、絕收，輕則危害農業生產，重則引發饑荒、出現病疫，造成社會動蕩、民不聊生。蝗蝻是其幼蟲，初生時無翅，跳躍行走，民間多稱跳蝻。蝗蝻需要經過多次蛻皮才變為成蟲，存在一定的潛在危害。當蝗災爆發，不僅要撲打捕捉成蟲飛蝗，同時應捕蝻除蝻，滅殺幼蟲，捕蝗的同時兼顧滅蝻才可能徹底治蝗，永絕后患。

（三）捕蝗要說二十則

捕蝗要說二十則，系統詳細記錄了有關治蝗前和治蝗時的注意事項。治蝗之前應對蝗蟲有所認知；治蝗之時，根據蝗蝻所處不同生長階段選擇相應的捕蝗滅蝻之法，治理蝗災時如何管理及激勵百姓；除此之外，亦有關于治蝗捕蝗時應遵守的幾條相關規范的記載。

治蝗前先要了解蝗蟲的生長規律、生活習性以及與相似物種的區分。辨蝗之種、別蝗之候、識蝗之性、辨蝗之種幾則中各有描述。辯蝗之種一則中是這樣記載的：“蝗蝻之種有二。其一、則上年有蝗，遺生孽種。其一、則低洼之地，魚蝦所生之子，日蒸風烈，變而為蝗。大抵沮洳卑濕之區，最易產此。唯當先事預防，庶免滋蔓貽害。”［9］蝻子為蝗蟲幼蟲，治蝗時應兼顧除蝻。捕蝗不如捕蝻，捕蝻不如滅種，是對歷史時期捕蝗經驗的總結。蝗蝻易生在低洼潮濕之處，治蝗時找到蝻子繁衍滋生之處，清理消滅蝗蝻幼蟲能有效防止蝗災復發。識蝗之性一則指出：蝗蟲多順風而行、多喜迎人而飛。這是對蝗蟲習性及飛行規律的總結認識，治蝗時可依此特點進行捕捉撲打。此則另記載蝗蟲喜食高粱、谷子、稗子等莊稼，而不喜黑豆、芝麻。中國古代蝗蟲成災，多指東亞飛蝗。從昆蟲學角度來分析，東亞飛蝗屬雜食性昆蟲，多啃食禾本科作物，少以闊葉作物為食。黑豆、芝麻屬闊葉植物，葉味苦澀，故而不喜。關于蝗蟲不食之物，董煟《救荒活民書》和徐光啟《農政全書》亦有記載。《救荒活民書》載：“吳遵路知蝗不食豆苗，且慮其遺種為患，故廣收豌豆，教民種食。非惟蝗蟲不食，次年三四月間，民大獲其利。”［10］（P39）《農政全書》云：“甘薯十三勝：根在深土，食苗至盡，尚能復生，蟲蝗無所奈何，十三也。”［11］（P426）“上年蝗蟲鬧成災，今年多把豆子棉花栽”［12］（P84），亦是對于蝗蟲不喜食作物的經驗總結。分蝗之形一則指出，蝗蟲不同生長時期的表現特點。在長期與蝗蟲的斗爭中觀察到蝗蟲初生之時、兩三日后、十余日幾個階段的顏色及形態的變化，并指出蝗蟲與土螞蚱是兩種不同生物種類。此則還記載：“蝗蝻正盛時，忽有紅黑色小蟲來往阡陌，飛游甚速，見蝗則嚙，嚙則立斃。士人相慶，呼為‘氣不憤’。不數日內，則蝗皆絕跡矣。”［9］亦是采用以蟲治蟲的生物防治法治蝗，利用物種天敵自然滅蝗的方式值得我們進行總結研究。

治蝗之時，根據蝗蟲所處不同生長時期，采取不同的治蝗滅蝻之法。買未出蝻子、捕初生蝻子、捕半大蝗蝻、捕長翅飛蝗皆有一定的認識。買未出蝻子一則記載了蝗蟲如何產子及產子于何處，采用每捕捉蝻子一升可換取米糧一斗的做法，調動農夫積極性，為治蝗捕蝻多出勞力。蝗蝻剛出生時體型較小，如同蚊蟻一般。總因農夫懶惰未及時治理，導致蝗蟲滋生蔓延甚廣，危害甚大。此時應該趁其初生，使用笤帚快速掃捕，并裝入口袋。如若蝗蝻太多，則要刨溝掃入，可捕凈滅盡。捕半大蝗蝻一則特別提到了召集民眾捕蝗之時也要注意讓民休息，保持體力，方可提高捕蝗效率。文中是這樣描述的：“蝻子漸大，必須撲捕……至廠，于蝗集甚厚所處，或百人一圍，或數百人一圍，視蝗之寬廣以為準。每人將手中所持撲擊之物，彼此相持，接連不斷，布爾成圍，則人夫均勻，不至疏密不齊。既齊之后，席地而坐，舉手撲打，由遠而近，由緩而急。此處既凈，再往彼處。一處事畢，稍休息以養民力，自可奮勇趨事。”［9］“飛蝗蔽日，禾草一空”［13］（P80），一句農業諺語突顯出了飛蝗極具危害性。蝗蟲生長至成蟲時期，為害最大，且最難捕捉。捕長翅飛蝗一則中根據其習性特點，總結得出捕飛蝗之法。文中記載：“蝗至成翅能飛，則尤為難治。惟入夜，則露水沾濡，不能奮飛。宜漏夜黎明，率眾捕捉……交午則雌雄相配，盡上大道，此時亦易撲打，宜散夫尋撲，不必用圍。”［9］這里總結出蝗蟲入夜翅膀沾露不飛、中午雌雄交配也不飛等特性，選在此時捕捉可事半功倍。文中所載布圍之法、人穿之法、刨坑之法、火攻之法皆是長期與蝗斗爭中總結得出的治蝗之法。布圍之法記載，當蝗蝻來襲，迎風置起布圍，用來圍捕蝗蝻。人穿之法記載了在設立圍箔后，讓民眾在圍箔之中由北向南后又由南向北，延箔而繞，來回穿梭，如此重復多次可使蝗蝻皆入甕中。刨坑之法是根據蝗蝻處于黃赤色時，跳躍甚速的特點，故而挖坑捕蝗捕蝻的方法。火攻之法是利用蝗蟲趨火的生物特性而設計的誘捕蝗蟲之策。早在唐代就有利用此特性治蝗的記載，《舊唐書·姚崇傳》提到姚崇根據“蝗既解飛，夜必赴火”的習性特點，采取了“夜中設火，火邊挖坑，且焚且瘞”的辦法，取得“除之可盡”的良好效果［14］（P259）。

捕蝗滅蝻是一項大工程，費時費力，需要大量的百姓勞力以及捕蝗工具。分別人夫和齊集器具二則記載了對治蝗民眾的任務分配以及治蝗工具選擇方法。分別人夫指出：“刨坑挖壕，則需強壯……衰老者使之執持柳枝，看守布箔；幼小者令入圍穿跑；手眼靈敏者，使之守甕。如此區分，則各得其用矣。”［9］齊集器具中記載：“刨坑下箔，需用鐵锨、木锨、鐵鋤、鐵鎬。圍打蝻子，則需用布帳、葦箔及水缸、瓦甕。撲打則需用鞋底、刮搭、竹笤帚、楊柳枝。網取飛蝗。則需用大魚網、菱角抄袋、粗布口袋。”［9］如此捕蝗，可人盡其才，物盡其用。

論斤賞錢、設廠收買二則是記載如何激勵百姓參與治蝗的辦法。論斤賞錢一則中指出，在治蝗過程中，除出錢雇用農夫之外，還可采用激勵之法，另給農夫賞錢，使其多為治蝗出力。設廠收買一則中亦有：“于雇夫之外，捕得活者，或五文一斤，或十文一斤，或二三十文一斤。蝗多則錢可少，蝗少則價宜多。男、婦人等聞重價收買，則漏夜下田，爭趨捕捉，較之撲打，其功十倍。”［9］所謂，重賞之下，必有能者。此法既可大大提高治蝗效率，也能增加百姓收入。此則還記載除蝗務必除盡，“設立大鍋，將買下之蝗隨手煮之，永無后患。亦可刨坑掩埋，但恐生死各半，仍可出土，不如鍋煮為妙。”［9］

查廠必親、祈禱必誠、勿派鄉夫、勿傷禾稼四則為治蝗過程中應遵守的相關規范的記載。查廠必親一則，記錄的是對參與治蝗百姓的管理措施，為官者須每日親自趕赴現場檢驗百姓捕蝗情況，對于治蝗懶惰者應懲治告誡，對治蝗勤奮者則進行獎賞。既要管理嚴格，也要體恤百姓、關心民生。為官者在治理蝗災時，務必要身先士卒、躬先表率。祈禱必誠一則在一定程度上透露出“以德治蝗”的觀念。民眾視蝗為神蟲，當蝗蟲初現，多宜虔誠祭拜、禱祝，且使民共見共聞。祈禱之后，若未驅走蝗蟲，則集合鄉民搜捕治蝗。勿派鄉夫一則記載：鄉民存有私心，又多懶惰。本不愿捕蝗，官府若再出票派差，經鄉保派撥，必定會索要費用，造成不公。且蝗災之年，百姓愈加窮苦，不可使其枵腹捕蝗。應使官紳捐款，供鄉民兩餐之資，能使鄉民樂于參與治蝗之事。最后一則勿傷禾稼，意在傳達捕蝗之時，切勿損傷莊稼的治蝗原則。除此之外，簡要說明了如何捕捉蝗蝻而不損傷莊稼。或由田中轟趕至空閑之地，進行撲捉；或在田地中，使用鞋底撲打捕捉蝗蟲。

三、《捕蝗圖說》價值探析

“蝗災歷來是世界性的嚴重災害，我國有史以來嚴重的蝗災達數百次。”［15］（P1）清朝時期蝗災頻發，且地域較廣。章義和《中國蝗災史》一書中指出，“清朝共有229個蝗災發生年，占清朝總年數的85.8%”［16］（P43），這對農業生產造成的損害頗為嚴重。勞動人民嘗試破除“蝗神信仰”，“以德治蝗”的觀念也逐漸發生改變。當蝗蟲來襲，不再僅以燒香拜佛、祈求天恩、祭拜蝗神的方式“治理蝗蟲”，嘗試轉變為以務實的態度和積極的方式對待蝗蟲、治理蝗災，在實踐中了解蝗蟲知識、總結治蝗經驗，編撰救災書籍。

據不完全統計，《捕蝗圖說》中正文部分雖只有3000余字，卻涉及廣泛，記載了許多捕蝗捕蝻之法，以及治理蝗災前后的許多注意事項，文中表述簡明扼要，圖文并重，是了解中國古代治蝗知識的歷史遺產。書中所載文字是積累總結先人智慧而成的經驗治蝗之法，一定程度上代表了歷史時期的較為先進的捕蝗治蝗的發展水平，在治理蝗蟲災害，確保糧食豐收，保障人民生活等方面起到了十分重要的作用。各版本序言中亦有此書價值及作用的相關評述：咸豐六年刻本中，錢炘和所做序中提到“仿照撲捕，或亦消患未萌，轉歉為豐”；咸豐七年刻本中，司徒照序中轉述陜中丞曾卓如先生，稱《捕蝗要訣》足御災捍患也；光緒十七年本中，鄧華熙序記載“捕蝗之法，載于籍者夥矣。莫如錢鄉士方伯所刻《捕蝗要訣》為簡明切用。……此皆昔人勸民御災之良法，司牧者所宜急講也。”綜上所述，此書在治理蝗災等方面，多有裨益。又或基于此，在清代刻印版本較多，流傳較廣。另外書中有關蝗蟲生長、習性等方面的規律性認識和總結，一定程度上也為現代蝗災治理的科學發展打下基礎，提供了發展方向和思路，對現代蝗災治理有重要的參考價值。傳統農業社會中總結得出的經驗治蝗之法是現代化學農藥等治理病蟲害的方法的開端，且更為生態環保，低碳健康，了解研究傳統治蝗方法，于今也有些許借鑒之處。

四、小結

在以農為本的傳統社會中，農業生產對于國家來說具有重要作用，農業的穩定發展是人民的安生之本。作為威脅傳統農業生產的蝗災，歷來受到封建統治者和勞動人民的關注。《捕蝗圖說》是一定歷史時期的產物，書中所載內容是廣大勞動人民在與蝗災長期斗爭中總結經驗而得，并以圖文并茂的形式，記載了捕蝗除蝻之措以及治蝗賑災時的相關事宜，傳播實踐治蝗、積極治蝗的觀點，體現了本書撰寫意在實用的觀念，使其更具現實指導意義。該書對研究中國古代治蝗措施具有一定的文獻價值，對研究中國古代農業科學技術也具有一定的歷史價值，對當今病蟲災害的預防治理以及生態自然的保護皆有現實意義。