吃就吃它個深刻（上）

吃雞蛋不必知道是哪個母雞下的？這或許是一種爛俗一種誤導，越來越多的契約農產品可以讓你跟蹤到母雞甚至雞窩，跟蹤食材吃著更放心;越來越多的小眾食材上桌，知曉小眾食材的前世今生，餐桌也會給家人帶來一片知識的新天地，這尤其對孩子有益。

小眾小貴美味糊里糊涂地吃個寂寞，太虧了吧？

編輯/桃木