一支“雪糕”競芳華

陳志翔 魏滿堂

沙河又名汝河，古稱汝水。如今，她又有一個華美的名字——玉帶河。玉帶河兩岸，高樓林立，花團錦族，那便是聞名遐邇的歷史文化名城——遂平縣城。

遂平歷史源遠流長。西周為房子國，春秋改吳房，漢置吳房、濯陽二縣，北魏改遂寧縣。唐元和十二年（817年），李愬雪夜入蔡州，平定吳元濟叛亂;唐憲宗敕改縣名為遂平，取“事事順遂，天下太平”之意。新中國成立前，老一輩革命家曾在這里進行過革命戰爭。

汝河北岸，靠近月兒灣的地方有一個村子，村里有一位名人叫張春杰，俗名張毛。他中等個頭兒，體形微胖，一副憨厚、誠實、直率的樣子，兩只大眼忽閃忽閃的，仿佛會說話一般。與人交談的時候，他總是顯得溫情和善，平易近人，仿佛鄰家大哥一樣。通過交談，你會發現他談吐不凡，韜略在胸，是個充滿魅力、自帶光環的人。

蓄勢待發

1982年，張春杰從濟南商校畢業，懷揣著“知識改變命運”的堅定信念，只身前往煙臺冷凍廠實習。在煙臺制冷廠，他從學徒開始，謙虛謹慎地向師傅學習。白天，他寸步不離地跟在師傅身旁，用心學、認真記，不懂就問;夜晚，在宿舍里，他整理筆記，查閱資料和書籍。面對制冷機械，他對每一個零件、每一道工序都記憶猶新，爛熟于心。有時，機器的轟鳴聲把耳朵震得嗡嗡作響，但他依舊站在機器旁聆聽師傅講解，還不時親手操作。由于他勤奮好學，刻苦鉆研，很快掌握了制冷的基本技能。那時，他既沒有工資，也沒有其他收入，只得從僅有的生活費里摳出幾塊錢，購買制冷書籍。在昏暗的燈光下，他反復翻閱，仔細研讀，不知熬過多少個夜晚，迎來多少個黎明。功夫不負有心人，在師傅的精心指導和他堅韌不拔的刻苦鉆研下，張春杰終于學了一身的技術。

后來，張春杰被菏澤一家冷凍食品廠聘為副總經理。一段時間后，這家食品廠看張春杰老實忠厚，又精通業務、踏實能干，以住房、小孩兒上學、家屬就業等優厚待遇為條件，欲留張春杰在此長期工作。可是，張春杰心里懷揣著濃濃的鄉情，從小就有一個報效家鄉的愿望。所以，他果斷謝絕對方的好意，義無反顧地回到了自己的家鄉，開始了自己的生意。

萬事開頭難。張春杰從基礎做起，開始代理、銷售冰激凌等速凍食品。他推著自行車到大街上叫賣。那時街上還沒有灑水車，塵土漫天飛，垃圾到處是。他把冰激凌用小棉被裹得嚴嚴實實，自己卻吸著塵土。每天收工時，張春杰渾身上下弄得跟泥人一般，但箱子里的雪糕卻一塵不染。憑著一股韌勁和誠實守信的良好口碑，他得到越來越多客戶的認可和喜歡。日復一日，年復一年，靠著咬牙堅持，經濟上也開始有了些許積累。

張春杰所在的南關村，居民大多以做小生意為主，不是賣衣服，就是開飯店，也有開門面搞修理的，還有開貨車搞運輸的。張春杰思來想去，自古以來，擺攤的不如開門市部的，開門市部的不如搞加工的，搞加工的不如辦廠的。張春杰暗暗橫下一條心：非開一家工廠不行！

2001年，面對機遇和挑戰，張春杰產生了一個大膽的想法：籌建食品廠。這樣，既能實現自己多年的夙愿，又能大展宏圖。他是個說干就干的人，啥事不干則已，一干就要干出名堂。晚上，張春杰躺在床上輾轉反側，難以入眠，食品廠的輪廓像一艘巨輪，在他腦海中盤旋。他算了一筆賬：建一排簡易廠房，起碼要10萬元;買幾臺國產制冷設備，最少要20萬元;再加上聘請工人、門衛和零星開支……沒有40萬元是不可能開張的。他是紅色年代出來的人，有條件要上，沒有條件，創造條件也要上。

建立食品廠，第一個難題就是資金問題。那時，張春杰經過幾年路邊攤的拼搏，手里攢下10余萬元，可還差30萬元。30萬，對他來說可是個天文數字，去哪里籌這筆錢呢？他只能向親朋好友借錢。

親戚朋友都了解他。他為人誠實，又樂于助人。在經營路邊攤時，每當碰見親朋好友遇到困難時，他便用汗水換來的少量積蓄慷慨解囊，寧可自己不花，也要先給親朋好友們解急。看到他遇到困難了，大家都愿意幫，能幫多少幫多少。很快，40萬元就湊齊了。

為企業起名字時，張春杰頗費了一番心思。他想，既然賣雪糕，一定要有一個“雪”字。又想，做企業就像養孩子一樣，望子成龍，我的企業以后也要像巨龍一樣飛向全國，走向世界。因此，取名“雪龍”。于是，雪龍食品有限公司成為了中州大地上一顆新星。

費盡千辛萬苦，雪龍冷凍食品廠終于建起來了！他暗暗給自己鼓勁，我要帶領我的“孩子”騰飛了！從此，他憑借多年來積累的技術和經營路邊攤的經驗，依靠良好的信譽，開始了雪龍公司艱難的創業歷程。

這一年，“雪龍”羽翼漸豐。它佇立在壁立萬仞的巖石上，展開雙翅，躍躍欲試，做著一飛沖天的準備。

茁壯成長

張春杰親手塑造了“雪龍”的雛形，為“雪龍”起飛奠定了堅實基礎。2016年，隨著我國人民生活水平的不斷提高和生活節奏的日益加快，速凍食品已成為廣大消費者不可或缺的必備食品。張春杰瞄準商機，憑著雪龍公司獨有的產品優勢、技術優勢、誠信優勢和市場優勢，投資3000余萬元引進速凍食品生產線，將一個生產雪糕的企業，逐漸發展成為融冰激凌、水餃、餛飩、手抓餅、速凍面條于一體的現代化企業，產品輻射全國各地，實現了企業從小到大的歷史性突破。

21世紀，是人才的世紀。誰擁有的人才越多，誰越有希望占領科技前沿陣地。張春杰把人才培養視為企業的一座金山。

張春杰認為，人都是在不斷學習、不斷進步、不斷創新中成長的。企業也是在不斷發展、不斷改造、不斷更新中前進的。無論是人還是企業，倘若一味滿足于眼前的成功，不求進取，就等于逆水行舟，不進則退。因此，張春杰時刻繃緊勇往直前那根弦，死拉硬拽不放松。他不但要求自己成為學習型人才，也要求全體員工成立學習型團隊。在企業成長的道路上，用知識武裝全廠干部職工的頭腦，成了雪龍食品公司走向成功的途徑。

張春杰說：“就拿雪龍公司來說，目前共有員工260人，其中本科以上18人，大專以上20人，培養了28名骨干。沒有取得學歷的職工，正在函授大學里充電。不久的將來，我們的隊伍將成為一個知識層次更高、科技能力更強的團隊。”

經過多年歷練，張春杰成為一名在設備操作、食品包裝、冷凍保鮮等方面都能獨當一面的全能型專家。在張春杰的率領下，全廠職工奮發向上，人人爭當科技先鋒，成功把雪龍公司打造成了一個科技型團隊，被上級命名為科技進步企業。

進入21世紀20年代，人們的飲食習慣發生了根本改變，大家不止滿足于解決溫飽問題，更以健康為標準。隨著人們生活質量的提高，速凍食品也水漲船高，過去那種僅以滿足口福為目的的速凍食品，已經遠遠不能適應新時期人們生活水平的需要。

有一次，張春杰搞市場調研。一進飯店，看見餐桌上大盤換成了小盤，菜量雖然只有過去的二分之一，但是菜的品質卻非常精致，就像藝術品一樣，讓人舍不得張口。他暗暗下定決心，雪龍公司也一定要做精美食品、健康食品。

又有一次，一個被聘請的代購員為了降低成本，從外地購進一車質量不合格的黑木耳，屬于篩選剩余的下等料。質檢員發現后，立即向張春杰進行匯報。張春杰斷然將這車貨退回，代購員也隨之被解雇。

張春杰經常說：“雪龍公司不接受不良產品，不制造不良產品。要做就做最優品，用品質留住顧客，以質量求得生存。我們寧可不賺錢，也要做讓消費者吃得放心的食品。”

為此，張春杰親自帶領團隊全身心投入科學研究，從原料配比和配方到制作工藝流程，從單個重量到全排列裝箱，從選擇包裝材料到包裝設計，從營養衛生到搬運出廠，環環相扣、絲絲相連，努力打造良心食品。

“川香紅油餛飩”是雪龍公司自主研發的拳頭食品。在研發初期，張春杰多方考察市場。他發現，很多速凍餛飩做工粗糙、口感很差，有的為了好吃還添加多種添加劑。針對這一問題，他多方打聽，專門聘請河南食品研究所的專家，對紅油餛飩進行集中攻關。在攻關中，張春杰一再強調，質量第一，哪怕是成本高點，也要生產出讓老百姓滿意的放心食品、良心食品。經過不斷地鉆研，最終糾正了市場上各種餛飩的缺點，開發出別具一格、不含食品添加劑的健康餛飩——“川香紅油餛飩”。產品一經投放市場，就受到了消費者的熱烈追捧和市場的高度認可。

張春杰明白，食品行業要適應市場的變化，滿足消費者的需求，就要生產出健康食品和放心食品。為了提高產品質量，保障餐桌上的安全，讓老百姓吃到放心食品，張春杰又斥巨資購進一套進口制冷設備，僅建立無菌車間就投入數百萬元，達到了10萬級空氣凈化標準。通過加強人才培訓，提高員工衛生意識，生產工藝有了新的跨越，質量達到或超過了國家認證標準。

經過多年苦心經營，張春杰親手締造的雪龍食品公司，像一條滿載輝煌的巨龍，在中州大地上起飛了！

家國情懷

張春杰是一位敢想敢干的企業家，又是一位心懷天下的慈善家。回望過去，“雪龍”從無到有，一路飽嘗艱辛;企業從小到大，歷經風霜雪雨;如今從大到強，實現了跨越式發展。2020年春節，一場新冠肺炎疫情，不僅考驗著全國人民，對企業更是前所未有的淬煉。疫情就是命令，防控就是責任。面對疫情防控這場沒有硝煙的戰爭，張春杰義不容辭地擔起了社會責任，展現出當代企業家的風采。疫情期間，張春杰先后以個人名義向疫情災區捐款5萬余元，還組織全廠干部職工捐款、捐物，向疫情災區貢獻一份愛心。張春杰時刻以黨員的標準要求自己。新冠疫情發生后，張春杰第一時間召開專題會議，第一時間制定應急預案。他強調，黨員干部要走在前面當先鋒，要發揮好“領頭雁”作用，要把初心踐行在行動上，將使命落實到崗位中，讓黨旗始終飄揚在防疫一線上空。他制定了詳細的防疫措施，加強宣傳引導，使員工提高了防疫意識，確保疫情期間全廠無一人感染、無一人掉隊。

由于張春杰和公司黨員干部以身作則，率先垂范，雪龍公司人人都是防控力量，人人都是防控尖兵。一時間，“我是黨員，我要上;我是黨員，我先上”的口號蔚然成風，成為雪龍公司共同的誓言和政治自覺。

疫情期間，張春杰得知一線防控物資嚴重短缺，他立即組織人員將速凍水餃、手抓餅等價值10多萬元的食品送到縣醫院和各防控點，為醫護人員和疫情防控人員提供充足的物質保障。張春杰說：“2020年是極不平凡的一年。這一年，國家經過了兩次大考。二是扶貧攻堅戰。黨中央一聲令下，舉國上下雷厲風行，至2020年底，全國取得了脫貧攻堅的歷史性戰果;一是新冠肺炎疫情。縱然疫情是一件壞事，但通過這次疫情防控，人們的團結意識更加增強，拼搏斗志更加高漲，科技能力更加提升。”

“雪龍”起飛后，在張春杰的率領下，企業一刻不停地創造出備受關注的佳績。目前雪龍公司已累計研發并生產了300多種產品，極大滿足了市場需求，經濟效益和社會效益也取得了雙豐收。

張春杰積極響應縣委、縣政府號召，與槐樹鄉陳莊村、濯陽鎮馬莊社區組成“一對一”幫扶對象，累計向貧困戶發放面粉600余袋、食用油300多桶和3萬元現金。同時，派出公司黨員、骨干駐村扶貧，幫助貧困戶打掃衛生、搞心理疏導，給貧困戶樹立脫貧致富的信心，還想方設法對貧困戶進行技術培訓，吸收村民到公司上班。

近年來，張春杰先后與縣團委、縣婦聯、縣關工委、縣見義勇為協會等單位合作，對新時代杰出青年、好媳婦、好婆婆和見義勇為標兵等進行表彰和慰問。每逢春節，張春杰都要帶領廠干部，看望困難職工，輔助因病、因無勞力即將輟學的學生，把愛心灑向這一片沃土。

“雪龍”騰空而起，在太空中信馬由韁、自由翱翔了！

不忘初心

張春杰出生于遂平縣南關村一個平民家庭，父母都是老實樸素的農民。受父母影響，張春杰從小就擁有一顆仁愛之心，無論何時何地，他都把別人的利益放在個人利益之上。他的青少年時代，是在毛澤東思想滋潤下度過的，因此，他對毛主席有濃厚的感情。時至今日，走進他的辦公室，迎面懸掛著的不是名人字畫，而是一幅超大的毛主席畫像。張春杰常常對著毛主席像自豪地說：“請他，比請誰都強！”

進入張春杰的辦公室，有一股墨香撲面而來。兩排高大的書架上，擺滿了各種圖書。張春杰雖然只有中專文化程度，但他嗜書如命，無論中外名著還是唐詩宋詞，他都盡情博覽。尤其是他在從事冷凍行業后，對技術類書籍更是愛不釋手。如今，他說起話來滔滔不絕，闡述道理有條不紊，他的知識面早趕上或超過本科、甚至說是研究生也不為過。得益于這些精神食糧，他成為企業家后，不忘初心，繼續播撒大愛。

作為有愛心的企業家，張春杰一馬當先，站到扶貧攻堅最前沿。當地老李種了20多畝大蔥，眼看大蔥喜獲豐收，但老李臉上卻見不到笑容，因為疫情肆意蔓延，大蔥滯銷了。張春杰得知此消息，立即安排采購人員與老李聯系，以高出市場的價格給予收購，并利用速凍生產線，把這些大蔥加工成市場急需的應急保障物資。這樣，既為疫情防控做出了貢獻，又挽回了農民的經濟損失。張春杰興奮地說：“兩年內，公司可消化500畝大蔥和其他蔬菜，用于食品深加工。對帶動本地蔬菜種植，增加就業、提高經濟效益和社會效益，起到了巨大的推動作用。”

這些年來，僅采購本地農戶的蔬菜、肉類、調味品等原材料，就帶動200多戶300余人脫貧致富。另外，還招聘附近村民230多名，實現了為政府排憂解難、替群眾化解就業難題的目標。

2013年，本廠職工小陳考取了大學，卻無力承擔學費。小陳準備放棄學業。張春杰聽說后，想到自己小時候，因家庭貧窮交不起書、雜費，幾次欲輟學的情景。當即表示支付小陳每年的學費和生活費8000元，直到完成學業為止。小陳激動地說：“沒有雪龍公司的資助，沒有張總的支持，我一輩子也圓不了大學夢啊！”從此以后，凡是考上大學的本廠職工，均享受這份待遇。

紅色擔當

遂平，還是一片紅色熱土。抗戰時期，老一輩革命家來到嵖岈山，夜宿劉百川，并多次去關王廟潘莊考察，在遂平這塊土地上留下了永不磨滅的足跡。1945年11月，王樹聲率領的伏牛山八路軍支隊、王定烈率領的水東八團和黃霖率領的嵖岈山豫中部隊，三路大軍會師嵖岈山。而今，站在豫中抗日根據地紀念館里，一切仿佛歷歷在目。紅石崖戰地醫院，是負傷戰士療傷養傷的地方。1945年底，主力大軍開往桐柏山后，敵人乘機大肆偷襲紅石崖戰地醫院，搜出9名八路軍傷員，活埋于九龍山。今天，一座高大肅穆的革命烈士紀念碑矗立在九龍山上。

張春杰把愛黨落實到具體行動上，他不忘初心，牢記使命，組織全廠干部職工努力學習黨的十九大會議精神，牢牢把握習近平新時代中國特色社會主義思想的大局，內抓管理，外抓市場，牢記“人無我有，人有我優”的理想信念，砥礪奮進，用出色的產品和熱忱的服務回報社會，用實際行動向建黨百年獻禮。

張春杰十分敬重這塊神奇的土地，更仰慕在這塊土地上叱咤風云的先賢們。他把對先賢們的敬仰化作自己奮斗的力量，把打造“百年雪龍”當作畢生的目標。

在談到20年的創業經歷時，張春杰從五個方面總結。誠信為本，合法經營。企業要立于不敗之地，離不開社會的支持，離不開公眾的認可，更離不開自身的誠實守信。誠信是企業運營的根本，是企業發展的無形推動力。因此，依靠誠實守信，樹立企業良好形象，做高質量產品，早已成為每一個雪龍人根植心底的理念。

堅守主業，扎根實業。在改革大潮中，各種誘惑此起彼伏，各種噪聲相應而生，有企業為追求利潤以次充好，有企業為追求銷量加入添加劑……對此，張春杰常說，做人要本本分分，做事要踏踏實實，不摻假、不做假。他提出，“雪龍”要樹立自己鮮明的企業文化，那就是：自強、誠信、創新、品質、卓越、共贏，用更出色的產品和服務回報社會。

重視科技，不斷創新。雪龍人從創業初期就注重創新，模仿但決不照本宣科，在別人的基礎上改造升級。同時，小步快跑，絕不好高騖遠，不做自己沒能力辦到的事情，不負債。

具有強烈的社會責任感。“雪龍”在生產經營中，堅持貨真價實的原則，雖然有時會加大成本，減少盈利，但得到了消費者的認可，贏得了消費者的信任，無形中提高了企業的信譽，形成了企業的競爭優勢，最終給企業帶來長期的潛在利潤。企業做得越大，社會責任也就越大。

明白自己從哪里來，到哪里去。作為企業的領航人，他常常感念戰爭年代出生入死的革命先烈們。他說，遂平這塊沃土是用鮮血染紅的，“雪龍”要在這片紅色沃土上做“良心食品”“紅色食品”，以品質回報社會，以質量致敬先烈。他感謝每一位消費者，感謝遂平的父老鄉親，沒有消費者的認可，“雪龍”也就失去了騰飛的翅膀。

最后，張春杰自豪地說：“2021年，雪龍公司將更加堅定理想信念，不忘紅色‘沃土的滋養，不忘消費者的支持，延續良性發展，秉承‘回報家鄉，兼濟天下的企業宗旨，健康地走下去！”

張春杰的話，沒有豪言壯語，卻是發自肺腑的心聲，也是雪龍人的共同誓言。我們盼望著，“雪龍”真如他期盼的那樣，有朝一日，一飛沖天！他和他的團隊將一如既往，為更加光輝燦爛的明天而奮力拼搏！

責任編輯/張美子