森林康養(yǎng)
——新型養(yǎng)老模式的現(xiàn)狀及進(jìn)展

黃啟迪 趙春善

北華大學(xué) 吉林 吉林 132013

1 國內(nèi)外森林康養(yǎng)現(xiàn)狀簡述

“康養(yǎng)”一詞首先由美國醫(yī)生提出，隨后逐步誕生了“森林康養(yǎng)”這一概念。19世紀(jì)40年代，德國率先創(chuàng)立首個(gè)森林浴基地[3]。此后美、日、韓等其他發(fā)達(dá)國家逐步發(fā)展流行“森林康養(yǎng)”，并先后建立國際水療和康養(yǎng)協(xié)會(huì)，現(xiàn)康養(yǎng)文化已初步成型。

雖然在我國森林康養(yǎng)起步較晚處于初級階段，但出臺的一系列林業(yè)政策促進(jìn)了森林康養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自2016年起，國家林業(yè)局印發(fā)的《關(guān)于啟動(dòng)全國森林體驗(yàn)基地和全國森林養(yǎng)生基地建設(shè)試點(diǎn)的通知》和《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》均明確提出我國將大力推進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)[4]，我國森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正迅猛開展。

2 吉林省森林康養(yǎng)養(yǎng)老模式介紹

康養(yǎng)包含“康復(fù)、健康”與“養(yǎng)生、養(yǎng)老”兩大方面[5]。森林康養(yǎng)是以視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、味覺等多維度全方位進(jìn)行身心療養(yǎng)的綠色療養(yǎng)方法。專業(yè)森林康養(yǎng)基地配有專業(yè)的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療服務(wù)設(shè)施，通過冥想、禪舞、民俗體驗(yàn)、林間漫步、品味山肴野蔌等方式，開展修身養(yǎng)性、調(diào)節(jié)機(jī)能、改善病癥、延緩衰老的森林游憩保健養(yǎng)老活動(dòng)。

據(jù)科學(xué)報(bào)道，森林中具有對人體有益的“空氣維生素”——負(fù)氧離子，可對機(jī)體保健殺菌；適宜的溫濕度與富氧環(huán)境能沁人心脾；適當(dāng)?shù)淖贤饩€照射可消殺大部分細(xì)菌，帶來溫暖舒適的體感；適宜的氣壓常維持在1500m左右的自然山脈中，有利于血液循環(huán)和呼吸循環(huán)；靜謐的森林隱匿了城市的喧囂，有利于神經(jīng)系統(tǒng)的緩解及肌肉組織的放松。氣候適宜的山野佳肴，擁有干、濕等多種貯存方法，擁有清熱解毒、潤肺理氣、安神靜心等多重功效，在當(dāng)?shù)仫嬍澄幕邢碛惺⒚蔀榭叼B(yǎng)人帶來食療消化系統(tǒng)的改善。

森林康養(yǎng)基地常配有專業(yè)康養(yǎng)師為康養(yǎng)人進(jìn)行順應(yīng)自然天氣的多天行動(dòng)安排，行動(dòng)常通過靜與動(dòng)二者結(jié)合療養(yǎng)身心。

“靜”常通過冥想、沐浴、睡眠等方式來進(jìn)行調(diào)節(jié)：每日清晨于民宿屋晨起后，選擇空間合適的位置，鋪瑜伽墊席地而坐，播放由康養(yǎng)師挑選的冥想音樂；在午飯后，康養(yǎng)師常建議康養(yǎng)人沐浴陽光小憩，用身心感受自然；睡前沐浴時(shí)，康養(yǎng)師會(huì)點(diǎn)燃采摘的香料以助安神調(diào)節(jié)；在選擇睡眠住所時(shí)，康養(yǎng)師會(huì)選取多重安全清新的體驗(yàn)方式，如木屋，吊床，民宿等方式。

“動(dòng)”常通過慢跑、禪舞、瑜伽、采摘、烹飪等方式進(jìn)行調(diào)節(jié)：康養(yǎng)師常選取促進(jìn)按摩的多種棧道進(jìn)行體驗(yàn)，如鵝卵石路，木橋、輪胎等制作的環(huán)保棧道。同時(shí)棧道的角度也有嚴(yán)格的甄選，如果康養(yǎng)人體能正常，可選擇上坡30°至45°的棧道，若康養(yǎng)人體能薄弱，則可選取下坡10°至15°的棧道。這有利于康養(yǎng)人足底穴位按摩、身心體驗(yàn)并激發(fā)康養(yǎng)人的好奇心理，從而促進(jìn)其更有興趣探索路徑、鍛煉體能。

3 森林康養(yǎng)養(yǎng)老模式的優(yōu)勢

3.1 減少老年衰弱的發(fā)生 據(jù)研究表明，老年人久坐行為、時(shí)間與衰弱呈正相關(guān)趨勢，久坐時(shí)間越長，C-反應(yīng)蛋白濃度與白細(xì)胞計(jì)數(shù)都明顯高于正常活動(dòng)人群。故，老年人減少久坐行為[6]，是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。森林康養(yǎng)通過人與自然的互動(dòng)，有效提高了康養(yǎng)人行走的興趣，有效避免了衰弱的發(fā)生。

3.2 有效緩解老年慢性病 截至2020年，我國居民因重大慢性病導(dǎo)致的過早死亡率已達(dá)16.5%[7]。數(shù)據(jù)表明，慢性病已嚴(yán)重威脅我國老年居民健康。郝捷認(rèn)為，某地癌癥發(fā)病率明顯低于全國與當(dāng)?shù)厣瞽h(huán)境有很大聯(lián)系[4]。在老年疾病中，癌癥、心腦血管疾病及呼吸系統(tǒng)疾病等均受環(huán)境因素與飲食因素的影響。森林康養(yǎng)能有效從根源入手，延緩疾病的發(fā)生。

3.3 調(diào)節(jié)老年人身體機(jī)能 研究顯示，三組身體機(jī)能相近的老年人，分成城鎮(zhèn)組、森林組和康養(yǎng)組。經(jīng)過同等時(shí)間的對比研究，發(fā)現(xiàn)城鎮(zhèn)組老年人的呼吸及心率平均值略大于森林組，森林組老年人的呼吸及心率平均值值略大于康養(yǎng)組[8]。由此可大體表明，相對普通森林療養(yǎng)，科學(xué)的森林康養(yǎng)更有效促進(jìn)老年人身體機(jī)能的正常恢復(fù)。

3.4 促進(jìn)中醫(yī)預(yù)防的普及 中醫(yī)所倡導(dǎo)的“未病先防，既病防變，病后防復(fù)”的防病治病理念至今受用[9]。中醫(yī)療法繁多且成熟，通過艾灸、刮痧、食療等多種特色療法進(jìn)行機(jī)體慢性病的預(yù)防。森林康養(yǎng)與中醫(yī)療法二者源于自然，相得益彰，是得天獨(dú)厚的良方。