豫東產(chǎn)區(qū)葡萄病蟲害發(fā)生及防治情況調(diào)查

呂中偉　董丹丹　吳文瑩　婁玉穗　張柯

近年來，葡萄新品種陽光玫瑰由于其優(yōu)良的品質(zhì)、良好的經(jīng)濟(jì)效益已逐漸成為目前主栽品種之一，豫東產(chǎn)區(qū)多地均興起陽光玫瑰種植熱，栽培面積在不斷擴(kuò)大。隨著豫東產(chǎn)區(qū)葡萄種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、品種更新加快，隨之也帶來葡萄病害發(fā)生的新情況。按照國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲草害防控研究室任務(wù)要求，對豫東葡萄產(chǎn)區(qū)2020年主要葡萄病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)查，以查明豫東主產(chǎn)葡萄地區(qū)的主要病蟲害種類、各主要病蟲害在不同地區(qū)不同品種上的發(fā)生情況，并嚴(yán)格區(qū)分各種病害癥狀，為葡萄病害診斷與防治提供依據(jù)。

1 調(diào)查方法

1.1 調(diào)查時(shí)間與地點(diǎn)

2020年4月初至9月中旬，調(diào)查地點(diǎn)為新鄉(xiāng)市原陽縣（河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開發(fā)基地葡萄示范園）、新鄉(xiāng)市長垣市（河南省宏力高科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）、開封市祥符區(qū)（陳留鎮(zhèn)韓洼村葡萄主栽地）、開封市蘭考縣（閆樓鄉(xiāng)郭莊村陽光玫瑰葡萄基地）、周口市商水縣（綠苑果業(yè)專業(yè)合作社）。

1.2 調(diào)查方法

每個(gè)調(diào)查園區(qū)選取3個(gè)調(diào)查點(diǎn)，每個(gè)調(diào)查點(diǎn)選取3個(gè)調(diào)查區(qū)塊。采取定期調(diào)查與訪查的方法了解不同地點(diǎn)的病蟲害發(fā)生種類和發(fā)生時(shí)間;通過調(diào)查、拍照、采樣及鑒定分析各地發(fā)生的主要病蟲害種類及其危害情況，記錄調(diào)查結(jié)果。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 主要葡萄病蟲害危害種類

2.1.1 病害種類 （1）真菌性病害：霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、黑痘病、穗軸褐枯病等。其中炭疽病嚴(yán)重危害陽光玫瑰。（2）生理性病害：氣灼、日燒、裂果和生理性果實(shí)大小粒現(xiàn)象。（3）綜合性病害主要是葡萄酸腐病。

2.1.2 蟲害種類 綠盲蝽、小菜蛾和夜蛾類害蟲、蚧類（粉蚧為主）、介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、浮塵子、斑衣蠟蟬等。其中，每年必須防治的病蟲害有灰霉病、霜霉病、酸腐病、炭疽病、穗軸褐枯病、綠盲蝽等。有些年份斑衣蠟蟬和介殼蟲危害較重。

2.2 主要葡萄病害發(fā)生情況和應(yīng)對措施

2.2.1 霜霉病 霜霉病早發(fā)現(xiàn)象與2019年相比，發(fā)病輕，得益于防治意識的提高，開花前后普遍加用一次預(yù)防霜霉病藥劑。2020年6月，豫東葡萄產(chǎn)區(qū)多個(gè)果園開始大面積發(fā)生霜霉病并危害葉片，對蘭考、陳留等地系統(tǒng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，露地夏黑及陽光玫瑰霜霉病發(fā)病較重，避雨栽培園區(qū)，棚膜外新梢感染霜霉病（圖1、圖2）。7月下旬進(jìn)入雨季后，加上雨后的連續(xù)露水較重也會引起霜霉病的大暴發(fā)。果農(nóng)通過打藥和抹副梢，雖然沒有完全控制，但是沒有蔓延。同樣情況在豫東其他葡萄產(chǎn)區(qū)也有發(fā)生。

防治建議：葡萄霜霉病是流行性病害，防治葡萄霜霉病必須認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，盡可能將其消滅在“萌芽”階段。一旦發(fā)生，應(yīng)及時(shí)采取農(nóng)業(yè)、生物及化學(xué)綜合防治措施，以達(dá)到經(jīng)濟(jì)、安全、有效防控的目的。

2.2.2 炭疽病 在豫東產(chǎn)區(qū)的發(fā)生逐年加重，主要危害時(shí)期為果實(shí)軟化期，發(fā)生較重的品種有陽光玫瑰、金手指、巨玫瑰等。目前來看，陽光玫瑰是最易感染炭疽病的品種，設(shè)施栽培條件下及套袋后仍有發(fā)生并呈上升趨勢，其原因主要是陽光玫瑰等品種套袋過遲，病原菌潛伏期長;另外炭疽病發(fā)生后不能及時(shí)清掉病果，造成重復(fù)侵染。豫東葡萄產(chǎn)區(qū)2020年7月中旬在開封、新鄉(xiāng)市原陽縣、鄭州郊區(qū)等產(chǎn)區(qū)陸續(xù)觀察到炭疽病在陽光玫瑰、金手指等品種上發(fā)生，8月底多地陽光玫瑰葡萄園調(diào)查發(fā)現(xiàn)炭疽病發(fā)生嚴(yán)重（圖3、圖4）。

防治建議：（1）采收后清園工作是防治的基礎(chǔ);（2）重點(diǎn)做好花前花后的防治，合理輪換用藥;（3）套袋葡萄做好套袋前果穗處理，因?yàn)榉馑牒笫┧幮Ч?（4）轉(zhuǎn)色期和成熟期加強(qiáng)監(jiān)測和防護(hù)。

2.2.3 灰霉病 花期濕度大，加上設(shè)施栽培或避雨栽培條件下，棚膜下濕度增大，增加該病害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，前期癥狀不明顯，一旦發(fā)病，損失較大;套袋后部分果穗發(fā)生縮果病，成熟期濕度大果粒腐爛發(fā)病（圖5）。

防治建議：（1）促早以及設(shè)施栽培的葡萄園改善通風(fēng)條件、降低濕度是防控關(guān)鍵;（2）重點(diǎn)抓住花前、花后、套袋前（封穗前）、成熟期這4個(gè)防治灰霉病的關(guān)鍵時(shí)期;（3）施藥部位以果穗為主，一定讓果穗充分接觸藥劑。

2.2.4 酸腐病 近年來酸腐病發(fā)生有逐年加重的趨勢，因?yàn)椴烧獔@是主要發(fā)展方向，種植品種多，成熟期不一致，造成果實(shí)腐爛汁液流失，無病害果粒含糖量降低。酸腐病的發(fā)生主要是鳥害、農(nóng)事操作、裂果等造成傷口，從而成為真菌和細(xì)菌繁殖因素，并引來醋蠅，最終形成果粒腐爛，最后殘留果粒干枯，只剩下果皮和種子（圖6）。酸腐病的發(fā)生多在成熟期，豫東葡萄產(chǎn)區(qū)多個(gè)果園有發(fā)生。

防治建議：同一果園盡量種植成熟期相同的品種;增加果園通透性;農(nóng)事操作要避免傷害果皮;合理施用肥料，避免過量施用氮肥。

2.2.5 生理性病害 生理性病害仍是豫東葡萄產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)中的主要問題，如黃化（圖7）、日灼（圖8）、裂果（圖9）、等。2020年由于氣候異常，4月份倒春寒、5月份花期遭遇高溫坐果不良、6月份小幼果期日燒氣灼等生理性病害嚴(yán)重發(fā)生。面對氣象性因素問題，當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員注重預(yù)警，如倒春寒來臨前灌水、噴施葉面肥，提高樹體汁液濃度，提高抗性等;小幼果期預(yù)防日燒氣灼，采取果穗對面適當(dāng)留副梢葉片遮陰，使用傘袋（圖10）遮擋等措施減少損失。

2.3 主要蟲害發(fā)生情況

豫東地區(qū)蟲害發(fā)生種類多：蚜蟲類危害（圖11）花序和小幼果，包括桃蚜、棉蚜、豆蚜等;甜菜夜蛾和斜紋夜蛾（圖12）危害嫩葉和新梢;棉鈴蟲蛀食果粒、葉柄、芽眼等;綠盲蝽（圖13）以成蟲、若蟲刺吸危害葡萄的幼芽、嫩葉、花蕾和幼果，刺的過程中分泌毒質(zhì)，吸的過程中吸食植物汁液，造成危害部位細(xì)胞壞死或畸形生長;螨類在陽光玫瑰上危害嚴(yán)重。

3 討 論

3.1 豫東地區(qū)主要病蟲害

豫東露地葡萄生產(chǎn)中主要存在的病害種類為：霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、黑痘病、穗軸褐枯病、酸腐病等;蟲害主要有綠盲蝽、小菜蛾和夜蛾類害蟲、蚧類（粉蚧為主）、蚜蟲、紅蜘蛛、浮塵子、斑衣蠟蟬等。另外生理性病害也是生產(chǎn)中常見的問題，如氣灼、日燒、裂果和大小粒現(xiàn)象等。

其中，每年必須防治的病蟲害有灰霉病、霜霉病、酸腐病、炭疽病、穗軸褐枯病、綠盲蝽等。綜合性病害主要是葡萄酸腐病。

3.2 病蟲害規(guī)范化防控過程中的經(jīng)驗(yàn)和問題

3.2.1 防控經(jīng)驗(yàn) 通過近幾年的調(diào)查，總結(jié)出了以下幾方面的防控經(jīng)驗(yàn)：

（1）近幾年，河南豫東露地葡萄病蟲害規(guī)范化防控技術(shù)以“預(yù)防為主，綜合防治”為指導(dǎo)思想，通過對本區(qū)域病蟲害發(fā)生情況的調(diào)查總結(jié)，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，通過規(guī)范化防控，有效控制了葡萄病蟲害發(fā)生。目前豫東產(chǎn)區(qū)夏黑、巨玫瑰等使用藥劑次數(shù)為10～12次/年，紅地球、陽光玫瑰等使用藥劑次數(shù)一般為13～15次/年，采用規(guī)范化防控技術(shù)的基地，病蟲害發(fā)生輕。

（2）在葡萄病蟲害規(guī)范化防控技術(shù)中，根據(jù)常見病蟲害發(fā)生規(guī)律，確定用藥防治關(guān)鍵期非常重要;同時(shí)，關(guān)鍵時(shí)期的藥劑或措施的準(zhǔn)確選擇，是成功的關(guān)鍵。對癥下藥、適時(shí)用藥，按規(guī)定的濃度、使用次數(shù)和安全間隔期用藥，注重藥劑的輪換和合理使用，都是防控技術(shù)中的關(guān)鍵點(diǎn)。

（3）把葡萄病蟲害防治中的農(nóng)業(yè)防治措施、物理機(jī)械防治措施等，融入到具體栽培措施中去，如推行避雨栽培模式和套袋技術(shù)，可有效減輕霜霉病和炭疽病的發(fā)生;合理葉幕和副梢處理，科學(xué)的水肥管理，提高樹體抗病性，可大大降低病蟲害的發(fā)生。

3.2.2 存在的主要問題 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)中病蟲害防控還存在以下問題：

（1）仍有不少園區(qū)，不能實(shí)施或遵守規(guī)范化防控技術(shù)，尤其前期天氣情況好時(shí)，對關(guān)鍵期的用藥有所放松，防治不到位，造成后期病害流行后難以防治。

（2）病蟲害診斷不清，不能對癥施藥，不能按病害發(fā)生規(guī)律科學(xué)用藥，見蟲治蟲、見病治病，不能防患于未然，一旦某種病害或蟲害流行，果農(nóng)無應(yīng)急方案，束手無策。前期的黑痘病與綠盲蝽危害有混淆現(xiàn)象。

（3）藥劑復(fù)配使用混亂。防治葡萄病害的藥劑名目繁多，一藥多名，成分重復(fù)，加上果農(nóng)用藥隨意混配，人為造成劑量加大，成本增高，防效差，甚至出現(xiàn)藥害。

（4）在關(guān)鍵期防治時(shí)，對防治對象考慮不全，藥劑選擇不當(dāng)造成損失，比如豫東葡萄產(chǎn)區(qū)近幾年的霜霉病早發(fā)現(xiàn)象，部分農(nóng)戶忽略開花期前后對霜霉病的預(yù)防，花期和小幼果期霜霉病的發(fā)生給葡萄園造成損失。

3.3 對病蟲害防控的新要求

葡萄病蟲害規(guī)范化防控技術(shù)是一項(xiàng)需要不斷調(diào)整優(yōu)化的綜合措施，隨著栽培技術(shù)、生產(chǎn)模式及氣候條件的變化，以及葡萄病蟲害和葡萄之間的協(xié)同進(jìn)化，葡萄病蟲害的種類、危害程度也在發(fā)生很大的變化。這些情況不但增加了防控病蟲害的難度，而且要求對葡萄病蟲害進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，從而達(dá)到科學(xué)有效地防控。

在推進(jìn)葡萄病蟲害規(guī)范化防控技術(shù)過程中，要著重加強(qiáng)宣傳資料編寫，充分發(fā)揮培訓(xùn)和示范帶動(dòng)作用，建立重點(diǎn)葡萄種植產(chǎn)區(qū)的病蟲害預(yù)測預(yù)警系統(tǒng)，走科學(xué)防控技術(shù)路線，及時(shí)應(yīng)對豫東葡萄產(chǎn)區(qū)葡萄病蟲害的各種新問題與新挑戰(zhàn)。