大櫻桃品牌建設在路上

楊杰

大櫻桃產業近幾年得到了前所未有的發展，老產區面積繼續擴大，新產區不斷發展，設施栽培規模越來越大，中國市場已成為進口車厘子的第一大市場，消費者餐桌上的大櫻桃超過了10個月。同時，國內幾百上千畝的農場也越來越多。這部分農場有規模，基礎建設標準，品種選得好，管理好，園子有產量，產品有質量，在當地甚至行業內已小有名氣，形成了自己的特色和品牌。越來越多的大櫻桃好品牌正在陸續推出，大連“藝樹家”“雀喜”，威海“彩云間”，煙臺“王寶瑛”等，都是中國好櫻桃，好品牌的代表。

2021年4月，筆者到山西翼城“鶯果緣”櫻桃園參觀學習。“鶯果緣”有85座櫻桃現代化大棚，面積達500畝，基礎設施建設標準，管理規范，生產的櫻桃個大、色艷、味美，豐收在望，美不勝收。我感覺“鶯果緣”有六大優勢：（1）土好，黃土高原皇天厚土，有機肥施用合理，土壤肥沃;（2）水好，當地深礦井水灌溉，水源足，水質接近礦泉水;（3）天時地利，氣候適宜，高海拔晝夜溫差大，距離三大省會城市太原、鄭州、西安均300千米左右，此處大棚櫻桃少，市場優勢強;（4）棚好，舍得投入，科學建設施工，配套設施好;（5）樹體管理好，技術給力，管理到位;（6）團隊好，能因地制宜，善于學習，不走冤枉路。

果品流通協會櫻商大會推舉出的“榜樣100”，都走出了自己的特色之路，祝愿“榜樣100”像“藝樹家”“鶯果緣”一樣，盡快走出自己的品牌之路。

品牌之路，任重而道遠。