華南地區筍殼魚病害防治技術

鄧海燕 李本旺 李希國 張端秀 林強

摘? 要：筍殼魚（Oxyeleotris）是名貴淡水經濟魚類之一。近年來隨著筍殼魚人工養殖的發展，病害也日益頻繁發展。文章對筍殼魚常見病害的病原、癥狀、流行情況進行綜合評述，重點介紹了防治方法，并在最后提出要結合生態防治、藥物防治和免疫防治，形成系統的綜合生態防治技術體系，這才是解決病害的根本方法。

關鍵詞：筍殼魚;病害;研究進展

中圖分類號：S942文獻標志碼：C

筍殼魚是尖塘鱧屬（Oxyeleotris）魚類的俗稱。世界上報道的尖塘鱧屬魚類有云斑尖塘鱧（Oxyeleotris marmoratus）、線紋尖塘鱧（Oxyeleotris lineolatus）、尾斑尖塘鱧（Oxyeleotris urophthalmus）等，主要分布在東南亞諸國及澳洲大陸。目前中國人工養殖的主要是云斑尖塘鱧（俗稱泰國筍殼魚）和線紋尖塘鱧（俗稱澳洲筍殼魚）為主。20世紀80年代開始，泰國筍殼魚便從泰國、越南和柬埔寨等東南亞國家引進到中國珠三角地區試養，澳洲筍殼魚也于1996年從澳大利亞引進，2000年開始有筍殼魚成魚推上市場。近年來，由于筍殼魚肉質細嫩、刺少，營養價值高，深受中國消費者喜愛，養殖面積逐步擴大，特別是雜交筍殼魚培育后，更是加快了筍殼魚養殖的發展。但是隨著筍殼魚養殖業的發展，筍殼魚的疾病也日漸增多，一定程度上制約了筍殼魚的養殖發展。為了更好地了解筍殼魚的病害情況，現就國內外近20年筍殼魚主要病害進行概述，以期為筍殼魚的病害防治和健康養殖提供資料參考。

1 病原性疾病

1.1 細菌性疾病

1.1.1 爛身病

病原：由溫和氣單胞菌、嗜水氣單胞菌等單胞菌引起。

流行季節：主要發生在水溫較低的冬春季。

癥狀：病變部位以魚頭部和尾部較多，潰爛后可見骨;可能是拉網、運輸導致魚體受傷和應激，繼發感染嗜水氣單胞菌引起體表和眼部潰爛。

防治方法：二氯異氰脲酸鈉粉每立方水體用量0.06g～0.10g（以有效氯計）;或三氯異氰脲酸粉每立方水體用量0.15g～0.20g（以有效氯計）;或聚維酮碘按45mg/m3～75mg/m3，全池潑灑，每日1次，連續2次。

1.1.2 細菌性爛鰓病

病原：主要由柱狀噬纖維菌引起。

流行季節：一般發生在4～10月份，夏季較嚴重，水溫20℃開始流行，水溫26℃～32℃是爛鰓病適宜流行的溫度，在養殖密度大、水質不良情況下更易暴發流行。

癥狀：病魚鰓絲腫脹，末端發白，或有淤血、出血;鰓絲殘缺不全、粘液增多，有污物附著。患病個體常常離群獨游，食欲減退，行動緩慢，反應遲鈍，呼吸困難。

防治方法：（1）加強日常管理，保持水質穩定，增強魚體抵抗力。（2）消毒水體，二氯異氰脲酸鈉粉按0.06g/m3～0.10g/m3計算（以有效氯計）;或三氯異氰脲酸粉按0.15g/m3～0.20g/m3計算（以有效氯計）;或聚維酮碘按45mg/m3～75mg/m3計算;或五倍子粉末，按0.3g/m3計算，全池潑灑，每日1次，連續2次。

1.1.3 細菌性腸炎病

病原：主要由嗜水氣單胞菌、豚鼠氣單胞菌等引起。

流行季節：一般發生在4～6月、8～10月，25℃～30℃時為流行的高峰期。

癥狀：病魚離群獨游，食欲減退，體色發黑，腸壁局部發炎、腸內無食物或僅在后段有少量食物。嚴重時病魚腹部膨大，肛門紅腫外突。腹腔內積有大量淡黃色液體，輕壓病魚腹部，有黏液從肛門流出。

防治方法（1）加強水質管理，保持水質良好，投喂新鮮餌料，禁止投喂變質餌料。（2）加強水體消毒。水體消毒一般可用二氯異氟脲酸鈉粉、三氯異氰脲酸，用量可參照“細菌性爛鰓病”部分。（3）按體重用大蒜素40mg/kg～50mg/kg計算，拌飼投喂，連用3～5d。

1.2 真菌性疾病

1.2.1 水霉病

病原：主要由水霉、綿霉屬的種類引起。

癥狀：病魚體表有灰白色棉毛狀物體，病魚焦躁不安，后期魚體游動緩慢，停止攝食，瘦弱而死，水霉病在早春和晚冬發病最為嚴重。

流行季節：水溫16℃～20℃時為該病的流行高峰期。

防治方法：（1）加強飼養管理，提高魚體抗病力。盡量避免高密度暫養造成魚類擠壓碰撞掉鱗，在捕撈、運輸過程中盡可能避免魚體受傷。（2）水溫低于18℃時，盡量減少人為操作，防止出現應激反應，導致擦傷或凍傷。（3）經長途運輸的魚種放養前和放養后，及時用濃度2%～3%的食鹽水或消毒劑進行消毒。（4）病魚數量少可局部操作，可以用含碘消毒劑浸泡，如濃度為20mg/L聚維酮碘溶液，或濃度2mg/L的高錳酸鉀混合1%的鹽水浸泡病魚體20mins～30mins。（5）用濃度800mg/L的食鹽與小蘇打合劑（1∶1）全池潑灑。

1.2.2 鰓霉病

病原：主要由鰓霉菌引起。

癥狀：病魚初發病時，失去食欲，游動緩慢，常靠近魚塘淺水處，將身體潛伏于泥面;鰓上粘液增多、有出血、淤血或缺血的斑點呈現花鰓，呼吸困難;病重時魚高度貧血，整個鰓呈青灰色，大部分體表變黑，受驚嚇會發生沖撞，打轉，鰓蓋張開，身體變直，不能游動而沉底，不久即死亡。

流行季節：發病時間一般為10月中下旬、水溫下降至23℃以下時為流行高峰期。

防治方法：（1）放養前要嚴格清塘消毒，用生石灰75kg/畝～100kg/畝全池潑灑。（2）掌握合理的放養密度，規格在6cm以下魚種畝放養量控制在3～4萬尾以下。（3）加強飼養的水質管理，定期灌注清水，最好有微流水，控制透明度在30cm以上，在疾病流行季節，使用中西藥制劑（黃蓮、板藍根、穿心蓮等）全池潑灑消毒預防。（4）科學管理投飼量及施肥量，有機肥料經發酵腐熟后才能放入池中。投喂冰鮮魚或水蚯蚓最好在用濃度3%～5%的食鹽溶液浸洗消毒5～30min后才投喂。

目前鰓霉病尚無一種完全有效的治療方法，一般要在原池中立即加注新水，或將病魚轉移至水質較瘦的池塘中進行控制。

1.3 寄生蟲病

1.3.1 錨頭鳋病

病原：由錨頭鳋寄生引起。

流行季節：繁殖水溫12℃～33℃，主要流行于夏季水溫25℃～30℃。

癥狀：寄生在魚體表，病魚焦躁不安、傷口局部紅腫、化膿，食欲減退、魚體消瘦，導致魚種死亡。錨頭鳋個體較大，肉眼可見蟲體。

防治方法：各類水產殺蟲劑均可使用，殺蟲劑需間隔7d使用第2次。可使用阿維菌素、敵百蟲殺蟲劑，敵百蟲可使用濃度為lmg/L～1.5mg/L。

1.3.2 車輪蟲病

病原：由車輪蟲屬引起。

流行季節：車輪蟲病是南方地區性水產常見病，一年四季都可發病，尤以4～9月最為流行，并能引起細菌病的發生，使筍殼魚大量死亡。

癥狀：病魚鰓部可見鰓絲上粘液增多，鰓絲部分缺損，嚴重時，大部分鰓絲腐爛，末端附有污泥。用手指輕壓鰓部，有帶血水粘液流出。鏡檢時，可見大量的車輪蟲聚集在鰓絲的邊緣，或在鰓絲的縫隙里。鰓絲腫脹、充血，鰓間隙質被破壞，充塞大量粘液，同時表現出爛鰓病的癥狀。

防治方法：（1）放苗時，采用濃度3%的食鹽水進行藥浴。（2）對于已經發病的池塘，全池均勻潑灑硫酸亞銅和硫酸亞鐵（5∶2）的混合液，潑灑濃度為0.7mg/L。

1.4 病毒性疾病

1.4.1 虹彩病毒病

病原：虹彩病毒。

癥狀：國內最早關于筍殼魚ISKNV的報道是珠江水產研究所2009年10月在順德一養殖場爆發了該病。感染ISKNV的筍殼魚，主要表現為從池塘底層游至水面、游泳失衡、反應遲鈍、腹部膨大等;解剖可見脾臟和腎臟腫大，有出血斑點。

流行季節：ISKNV的致病性很強，在水溫20℃～32℃時，均可引起魚發病，水溫28℃～30℃時致病性最強。

防治方法：（1）高強度增氧，借助增氧機來保持水體流動，提高水體溶解氧，降低水體溫差，從而減少應激。建議增氧機配備功率提高到1.5kW/畝。（2）保持菌藻平衡，適時補充碳源培養有益微生物，長期保持水體菌藻平衡（pH值早晚波動小）;盡量減少換水、消毒殺蟲，堅持7d～10d低劑量使用底質改良劑一次;（3）謹慎用藥，不可急于外用消毒、殺蟲、殺藻等刺激性大的藥物，應該及時檢測水質并檢測病毒，同時適當停止投喂，提高增氧，低劑量、多次外潑增氧、提高免疫力等功能性藥物。

1.4.2 神經性壞死病毒病（VNN）

病原：諾達病毒科病毒引起。

癥狀：筍殼魚魚苗養殖階段經常發生一種以“上浮、黑身”為主要癥狀的疾病，死亡率高。

流行情況：在孵化場和放養到進行成魚養殖的池塘以后都可發病，在不良環境下發病，而環境穩定的情況下，魚苗雖然帶毒，但一般不發病。主要發生在筍殼魚寸片下塘后30d，全長2cm～10cm以內。超過10cm基本不發病。目前見到的病例以3cm～6cm為主要發病規格。

預防方法：（1）防傳染，主要是對新購進的親魚通過檢測確保不攜帶病毒，前期養殖用水做好“消毒”處理;（2）保持水質環境穩定，連續大雨后發病率非常高，下雨前后應及時穩水、抗應激。建議放苗前水質培育時間延長，保持水體一定的肥度是防控該病的重要措施。（3）從生產管理操作方面防控，一旦懷疑發生神經壞死病毒病，應減少投喂，投喂量大、發病魚飽食的情況下死亡率高，又不能停食，停食會嚴重互相殘食。發病后避免殺蟲、消毒等操作，殺蟲劑、消毒劑會刺激發病魚死亡增加，誘發潛伏期的個體發病。發病后如果有細菌繼發感染如爛頭、爛尾等，可用刺激性小的聚維酮碘低劑量消毒處理。

2 非病原性疾病

2.1 肝膽綜合癥病

病因：由于養殖環境脅迫、投飼不科學及其他綜合因素引起魚類肝膽內臟功能減弱或發生實質性病變，從而表現出的一系列病態癥狀綜合表現的統稱。

癥狀：魚體色淡，有的停在池邊不吃料，有的漂浮在水面漫游，接近死亡時肚皮朝上在水面打轉或上下掙扎，將病魚拿在手上，細微的病魚看不出異樣，嚴峻的腹部腫脹，有的肛門發紅。解剖肝臟呈花樣、白色，也有的呈土黃色，易碎，有的有腫大現象;膽囊也隨著肝臟受損出現腫大、萎縮、變形等現象，膽汁有的濃黑，但大多數變稀變淡，最嚴峻的膽囊萎縮成一條薄薄的無膽汁淡黃色的袋狀物。病魚腸道皆無食，有的后腸有淡黃色液體，有淡黃色液體的也就是外觀肛門發紅的。

流行季節：每年7月～8月為發病高峰期，發病水溫一般在23℃～33℃，最適流行水溫在27℃～30℃。

防治方法：（1）定期使用生物益水素和EM原露等生物制劑控制氨氮、亞硝酸鹽的升高;定期用水體解毒劑解除氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷和藻毒素的毒性，定期使用黑金素改良底質和水質。（2）調節水質，減少投喂，內服維生素C、大蒜素等。

2.2 體表性疾病

病因：筍殼魚的鱗片是以倒刺狀存在的，在捕捉運輸的時候，筍殼魚之間極易互相摩擦，導致表面受傷，感染引發疾病。這也是導致筍殼魚成活率低的主要原因。

癥狀：初期魚體表面受傷，隨著傷口感染，表現為傷口局部紅腫、化膿，周圍鱗片脫落，終引發魚血液系統感染而死亡。

流行季節：全年均可發生。

預防方法：在進行養殖場所轉移且大規格魚種放養的時候，首先要對受傷的魚的傷口進行消毒工作。使用高錳酸鉀等溶液浸泡一小時左右，然后放在消毒水中暫養大約40hrs左右。每天都要更換一次水，保證充足的溶氧量，在表皮傷口逐漸愈合后才可放種。

3 小結與展望

近年來隨著筍殼魚養殖業的發展，疾病也逐漸增多。目前筍殼魚病害的研究還不夠深入，今后應進一步研究筍殼魚病害的病原體、流行規律、發病機制、病理變化等方面的研究，同時要結合生態防治、藥物防治和免疫防治，形成系統的綜合生態防治技術體系，保證筍殼魚的健康生長，最終實現筍殼魚養殖業的可持續發展。

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Disease prevention and control technology of Oxyeleotris in South China

DENG Haiyan， LI Benwang， LI Xiguo， ZHANG Ruixiu， LIN Qiang

（1.Dongguan City Animal Disease Prevention and Control Center， Dongguan 523086， Guangdong， China; 2. Zhujiang River Fisheries Research Institute， China Academy of Fishery Sciences， Guangzhou 510380， China）

Abstract：Oxyeleotris is one of the rare freshwater fish economies. In recent years， with the development of sand goby artificial breeding， disease has also increased development. Articles on sand goby common disease pathogen， symptoms， epidemic situation to carry on the comprehensive review， focus on prevention and treatment， and put forward to combine ecological control， in the final drugs and immune control， form a system of comprehensive prevention and control technology system， is the fundamental way to solve the disease.

Keywords：Oxyeleotris; Disease; The research progress

項目來源：2018年度漁業成品油價改革財政補貼資金項目。預算代碼S20190152。

作者簡介：鄧海燕（1982.4-），女，東莞市動物疫病預防控制中心技術員。研究方向：水產養殖及病害防治技術。E-mail：527898772@qq.com。

通訊作者：李本旺 （1974-），男，水產養殖教授級高級工程師。主要從事水產養殖與病害防治技術研究。E-mail：lbw668@126.com。