酷暑難耐，各國民眾防暑有妙招

胡墨涵

又到盛夏，你知道這個夏天“老外”們是怎么避暑的嗎？

6月21日是2021年的夏至，夏至過后，中國將迎來一年來最熱的一段時間。

對中國人而言，炎炎夏日中常見的傳統解暑降溫方法有吃西瓜、睡涼席等。那么在國外，人們有哪些避暑方法呢？

日本

談到中國的避暑之地，很多人會想到吉林長白山、黑龍江伊春、河北北戴河等地，日本境內也有日本人夏季常去的避暑勝地。

長野縣的上高地就是一個夏季涼爽的避暑之地。這里的海拔在1500米以上，部分山巒被雪所覆蓋，而平地又被廣袤的針葉林所覆蓋，碧藍的湖泊就在上高地山下，很像加拿大著名的班夫國家公園。

除了上高地之外，長野縣還擁有另外一塊避暑勝地——輕井澤。同樣處于高原地帶的輕井澤被山峰所包圍，一年四季氣候宜人。輕井澤擁有茂密的森林以及名勝古跡。由于景色優美，很多名人雅士都在此處擁有居所，政界人士、皇室成員更是常光顧此處。著名搖滾樂隊樂手約翰·列儂與小野洋子就曾在此居住，明仁天皇與皇后美智子同樣是在輕井澤的一場網球比賽中邂逅的。

著名的富士山附近也有可供避暑的景點。富士山下分布著五個淡水湖，被稱為“富士五湖”。由于這些湖泊地處海拔1000米以上，同樣氣候宜人。夏季五湖常有游人光顧，擁有齊全的配套旅游設施。

當盛夏到來時，日本人會吃一些有本國特色的食品來降溫解暑。日本人認為，吃鰻魚飯會消除夏日高溫帶來的疲倦感。因此每當夏日炎炎之時，日本人都會準備一碗鰻魚飯來消暑。除了吃鰻魚飯外，日本還流行在夏季吃流水素面。所謂流水素面就是將面條放在竹子里，用水沖到食客面前食用的料理。將一棵竹子橫向劈成兩截，將其中一截橫在桌子上。廚師將面條用清湯煮熟，不加佐料、調料，將面放入竹子里。面條就會順著水往竹子的另一端漂去，在竹子前的食客便可將面乘起食用。由于面條在漂向另一端的過程中會與空氣和竹子接觸，因此送到食客面前時面條不會很燙。

韓國

韓國人夏天喜歡到自然森林、小溪邊乘涼。位于韓國首爾特別市蘆原區的水落山是夏日旅游的寶地。

水落山風景秀麗，溫差要比市區低一到兩度。水落山的瀑布和溪水周邊，是度假旅游的好去處，韓國人經常在水落山的溪水中游泳。

除了到森林、小溪中游玩外，韓國人還喜歡在夏天喝參雞湯。

參雞湯原本是韓國皇室、貴族飲用的佳肴，在近代則變成了平民解暑的美食。做參雞湯需要用到童子雞，做法是將雞腹中放入人參、黃芪、大棗、板栗、大蒜、糯米等配料，一齊燉開。

夏天天氣炎熱容易因出汗消耗能量，當夏天來臨時，喝參雞湯可以起到滋補養生的作用。因此，在韓國的頭伏之日流傳著一個風俗，家家戶戶都會在這一天喝參雞湯。

西班牙

在西班牙，居民大多會為自己的窗戶外面裝上百葉窗。到了夏季，住戶都會把窗外的百葉窗拉上，用百葉窗遮陽，房間不會顯得完全昏暗，又能保證室內不會遭到強烈的照射。因此在夏天，家家戶戶會將百葉窗拉上，減輕房間受陽光照射的程度。

法國

法國居民大都沒有為自己的房屋裝空調。因此在酷暑之時，很多法國居民反而不會選擇待在家中。當天氣變熱時，法國人會選擇去人造冰場，一邊享受運動的樂趣，一邊享受冰場的涼爽。除此之外，很多民眾也會在噴泉或自動噴水景觀附近戲水來消暑。

法國政府也知道居民沒有空調來降溫的境遇，因此在夏天，法國政府會在夜里開放部分公園供市民避暑。

美國

在20世紀初的黑白影片《活寶三人組》中，為了盡量減少冰塊在路上的損耗，送冰人在夏天馬不停蹄地為客戶送冰塊，而如今，美國人早已不需要依靠冰塊來解暑降溫。在室內，美國人習慣將空調開到最低。在室外時，美國的兒童會選擇在街邊的噴泉吸水，如果熱浪來臨，甚至有居民打開消防栓使自己渾身濕透來降溫。

如果想在盛夏之時外出或者運動，美國人還會使用一種獨特的保冷噴霧水杯，這款水杯兼具保冷水杯與冷凍噴霧的功能。水杯的內膽與水杯外部之間，還有一層隔熱膜。因此水杯平時可以用來儲藏冷飲;當使用者想要降溫時，還可以打開噴霧鎖扣，向自己噴射冰涼的水霧。據說，大多數美國人在夏天進行運動時都會帶上這款水杯。

此外，美國人還有在夏日飲用冰茶的習慣。所謂冰茶，就是一種茶葉泡開后加入冰塊飲用的飲品。有時根據自身的喜好，喝茶的人還會加入自己喜歡的飲料進行調配。