辣椒適宜套種蔬菜高效栽培措施

王寶全

采用優(yōu)質(zhì)高效的種植模式對于提高蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。辣椒套種是一種高效的生產(chǎn)模式，對該模式的育苗設(shè)施建設(shè)、苗床管理、水肥管理、大田管理、病蟲害綠色防控、采摘技術(shù)措施進(jìn)行了論述?？偨Y(jié)辣椒與其它蔬菜套種栽培模式，對提高蔬菜高效栽培效益具有較大推動作用。

1 辣椒適宜進(jìn)行套種的蔬菜及栽培特點

推廣套種栽培模式可以提高種植效益，對于辣椒而言，能夠適合與其套種栽培的主要高架蔬菜是黃瓜、番茄、豆角、豇豆及玉米高稈作物。進(jìn)行蔬菜套種可有效減少發(fā)生辣椒日燒病和病毒病，還能有利于田間氣溫降低，改善調(diào)整好栽培田小氣候，有利于提高辣椒果實質(zhì)量與產(chǎn)量。有關(guān)辣椒套種蔬菜試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明，如果辣椒與豆角或玉米套種栽培，可以減弱其田間光照強(qiáng)度，即可減輕辣椒病毒病發(fā)生，而其產(chǎn)量能夠增加15%～19%。在栽培模式技術(shù)上，辣椒如果與豇豆進(jìn)行套種栽培，可以采取每隔3畦（6行）辣椒套種栽培2行豇豆。辣椒與黃瓜套種栽培，運(yùn)用春夏或夏秋直播栽培模式，在定植時每隔3畦栽植辣椒要空出一畦寬80厘米以待種植黃瓜。這種方法就可以巧妙利用高架黃瓜對辣椒進(jìn)行遮蔭保護(hù)生長。種植黃瓜選適宜夏秋栽培抗性較強(qiáng)耐熱品種。

辣椒與玉米套種栽培，辣椒每隔4壟種植兩行玉米，東西行向種植。玉米種植保持適宜密度，為辣椒遮陰即可。當(dāng)發(fā)生蚜蟲等蟲害時，一般都會首先危害玉米，借此保護(hù)辣椒生長，減輕蟲害。

2 蔬菜栽植前準(zhǔn)備工作

2.1 品種選擇

根據(jù)栽培環(huán)境適當(dāng)選擇辣椒種植品種。適合套種品種，一是一次采收的自然干品種。二是分次進(jìn)行采收的鮮椒品種。

2.2 培育壯苗

2.2.1 育苗時間

采用小拱棚南北走向育苗。2月下旬至3月初進(jìn)行播種育苗。

2.2.2 苗床處理

育苗地注意選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便的沙壤土，一般每20平方米的育苗床需要施入有機(jī)菌肥40千克和磷酸二胺2千克，耕翻混勻整平，做成寬1.5平方米育苗畦。

2.2.3 精細(xì)播種

播前曬種3天，提高發(fā)芽勢，促苗整齊。前期低溫干籽播種，苗床澆足水滲后使用適樂時10毫升對水1～2千克噴灑，種子摻沙土，勻撒藥土，上覆1厘米細(xì)土，同樣濃度適樂時藥液再噴一次，覆蓋地膜及小拱棚保溫保濕。

2.2.4 苗床管理

苗前床溫白天保持25～30℃，夜溫15～18℃。幼苗出土后除去地膜。幼苗適當(dāng)保溫和注意放風(fēng)，控制好溫濕度，防高腳苗。

棚內(nèi)溫度不可過高，防苗灼傷。移栽前10天，逐漸加大通風(fēng)煉苗，以利壯苗。

2.3 適時移栽合理密植

當(dāng)10厘米地溫穩(wěn)定保持15℃適時及早移栽，植株生長充分有利開花坐果。辣椒移栽前要預(yù)防移栽后死苗和蚜蟲及病毒病。

保持適宜種植密度，促進(jìn)辣椒根系發(fā)育，抗倒伏，提高產(chǎn)量。

3 田間管理

利用施肥與澆水控制植株營養(yǎng)生長和生殖生長，達(dá)到多開花、多結(jié)果、延長結(jié)果期目的。

加強(qiáng)植株前期管理。地溫低要盡量少澆水，護(hù)好膜以增溫保墑，促進(jìn)發(fā)根緩苗。全田及時使用先正達(dá)菲格20毫升對水15千克噴霧預(yù)防疫病及葉部病害。及時澆灌促棵水，沖施適量硝酸鈣，結(jié)合中耕起壟。噴灑世高10克對水15千克促椒生長。開花坐果期注意預(yù)防炭疽病，控椒旺長，促進(jìn)坐果。盛花期噴施葉面肥，提高結(jié)果數(shù)。中期管理。高溫干旱多雨時，光照強(qiáng)，地表溫度高，要小水勤澆保持土壤濕潤。及時排澇，護(hù)根越夏，利于恢復(fù)植株生長，形成二次坐果高峰。辣椒怕澇，土壤積水根系吸收能力降低，植株萎蔫，引起三落，要提前疏通排水防澇。

后期管理。立秋轉(zhuǎn)涼溫差大，日照充足，適宜辣椒生長，辣椒二次開花結(jié)果期要加強(qiáng)肥水管理，7天澆一次水，施入速效肥。

注意防病。選用20%病毒A可濕性粉劑500倍或20%病毒克星400倍和適量葉面肥，混配噴霧防病毒。預(yù)防炭疽病可用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液噴霧。噴施微肥400～500倍液能促進(jìn)植株抽枝封壟，利用50%的烯酰嗎啉可濕性粉劑800倍液或使用77%可殺得可濕性粉劑400倍液可防辣椒疫病。

4 適時采收

紅椒率占90%時全株拔下，果朝里、根朝外堆成小堆晾曬，促進(jìn)后熟和脫葉。晾曬至8成干時，分級摘下，曬干出售。收獲后要及時清除椒田秸稈、殘膜。

辣椒套種栽培應(yīng)科學(xué)合理選擇辣椒品種，適當(dāng)選擇適宜蔬菜與辣椒進(jìn)行套種，因地制宜進(jìn)行辣椒栽培種植。加強(qiáng)辣椒各生長階段管理，適當(dāng)施肥和科學(xué)澆水，做好病蟲害防治工作，確保辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增加種植經(jīng)濟(jì)效益。

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