山東威海：貨源供應較為豐富，周交易量、交易額環比有所下降

本周(5月15—21日)威海水產品批發市場交易量1 460噸，交易額1 680萬元；與上周交易量環比下降10.43%，交易額環比下降9.68%。

眼下伏季休漁已經過去20多天，從目前來看，威海水產品批發市場整體貨源較為充足，市場上來自韓國、本地的養殖魚、冰凍魚和貝類共同豐富著市民的餐桌。從市場的價格走勢看，大部分海產品在休漁前后變化不是太大，只有個別的海捕類品種價格有所上漲。

從最新調查的行情來看，今年休漁期市場與往年相比，新鮮海捕魚市場的貨源供應較為豐富。目前市場新鮮大鲅魚價格為38～44元/千克、新鮮大牙鲆價格為80～86元/千克、新鮮小黃花魚價格為24～26元/千克。市場上養殖魚供應充足，休漁前后市場整體銷售價格沒有明顯的變化，其中，養殖大黃花魚價格為34～36元/千克、養殖鱸魚價格為26～30元/千克。另外，一些地籠、漁網捕獲的小雜魚深受市民的歡迎。

由于不受休漁期影響，市場上扇貝、海螺、牡蠣等海產品價格變化不大。目前市場統貨扇貝為8～10元/千克、帶殼牡蠣價格為10～14元/千克，而小個頭的牡蠣價格僅僅在6～8元/千克、花蛤價格為6～8元/千克。據悉，休漁期間，近海養殖的貝類海產品大量上市，將會及時補充海鮮市場。

休漁期還是對梭子蟹、爬蝦的價格走勢帶來了一定的影響。目前市場上200克/只以上活的公梭子蟹價格上漲至260～300元/千克、200克/只以上活的母梭子蟹價格高達360～440元/千克，其實，今年春季以來威海本地的梭子蟹就一直呈現量少價高的現象；目前市場上活爬蝦價格為120～140元/千克。據市場經銷商介紹，隨著以上部分產品市場供貨量的減少，后期價格可能還會升高，但上漲幅度不會太大。

作為海魚的替代產品，近期市場上淡水魚價格也有所上升。目前活鯉魚價格為14～15元/千克、活花鰱價格在16元/千克左右、活鯽魚價格為28～30元/千克、活草魚價格在15元/千克左右。

從整體來看，目前水產品市場的貨源供應還是較為豐富的。