廣西蠶區主推家蠶品種在不同區域及不同批次飼養的適應性調查*

何珊珊 韋紅群 夏 青 李燕飛 胡文娟 黃 藝 莫云霞 余武昌 潘志新

(廣西壯族自治區蠶業技術推廣站，南寧 530007)

2019年廣西壯族自治區的桑園面積為19.72萬hm2，約占全國桑園總面積的1/4，蠶繭產量為37.4萬t，占全國蠶繭產量的51.89%，蠶桑生產規模自2005年起已經連續15年穩居全國各省份之首；同時蠶桑產業在精準扶貧、增加蠶農收入以及改善農村生態環境和促進農村一二三產業融合發展等方面都起到了重要作用，形成了以河池和百色為主的桂西北、以柳州和來賓為主的桂中、以南寧和貴港為主的桂南三大蠶桑生產優勢產業帶。隨著國家各產業高質量發展政策的推進，蠶桑產業也以建設優質原料繭基地為突破口，提高蠶桑生產的整體水平，推動產業持續穩定健康發展。

家蠶品種是蠶桑產業穩定健康發展的重要物質基礎，而選擇適合在當地環境條件下飼養的蠶種又是蠶繭優質高產的關鍵措施。目前，關于適合廣西不同蠶區和不同養蠶批次飼養的家蠶品種還沒有較為系統的試驗評價，為此我們選擇廣西當前主要推廣的兩廣二號、桂蠶2號和桂蠶N2共3對家蠶品種[1]，分別在廣西桂西北、桂中和桂南幾個具有地域代表性蠶區的不同飼養批次進行品種的適應性試驗，期望制定出更加合理的家蠶品種飼養布局方案，提高廣西各蠶區的蠶繭產量和品質以及蠶桑生產效益。

1 試驗設計

1.1 試驗地點和試驗時間

在廣西桂西北蠶區的那坡縣和環江縣、桂中蠶區的忻城縣、桂南蠶區的賓陽縣分別設置試驗點。那坡縣地跨東經105°31′～106°50′，北緯22°55′～23°32′，為低緯度地區，在北回歸線以南，屬亞熱帶季風氣候，年平均溫度為19.1 ℃，夏季氣溫高日平均氣溫在25.0 ℃以上，最高達35.0 ℃以上；環江位于廣西西北部，東經107°51′～108°43′，北緯24°44′～25°33′，處于北回歸線北沿，屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡的季風氣候區，年均氣溫南部丘陵一帶19.9 ℃，北部山區15.7 ℃；忻城縣介于東經108°24′～109°70′，北緯23°40′～24°23′，屬南亞熱帶氣候；賓陽縣介于東經108°32′～109°15′，北緯22°54′～23°27′，高溫多雨，屬亞熱帶季風氣候，年平均溫度20.8 ℃。上述4個具有地域代表性的試驗點具有得天獨厚的栽桑養蠶地理環境優勢，是廣西的蠶繭主產區。

廣西全年適合養蠶氣候多，并由于小蠶共育的大力推進，全年可養蠶10～16批次。本試驗時間為2019年春、夏、秋季，共分為11～13個飼養批次。在那坡和環江，第1～5批次屬于春季，第6、7批次屬于夏季，第8～11批次屬于秋季；在忻城第1～5批次屬于春季，第6～8批次屬于夏季，第9～12批次屬于秋季；在賓陽第1～4批次屬于春季，第5～8批次屬于夏季，第9～13批次屬于秋季。

1.2 供試家蠶品種

選擇廣西當前主要推廣應用的桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2共3對家蠶品種供試。家蠶品種桂蠶2號具有強健、優質、高產、易繁等優點，適合廣西亞熱帶蠶區的春秋季飼養[3]；兩廣二號是兩廣蠶區20世紀90年代以來的當家品種，具有強健、高產、優質、易繁、適應性廣等優點，屬于夏秋用四元雜交種[4]；桂蠶N2適合在高溫季節及家蠶血液型膿病多發的蠶區飼養，是廣西壯族自治區蠶業技術推廣站育成的第一對抗家蠶核型多角體病毒的亞熱帶夏秋用家蠶新品種[5]。這3對家蠶品種因其各具優良特性，均是廣西蠶區主推家蠶品種。

1.3 調查方法

在4個主要蠶區設立的試驗點挑選飼養水平較高的養蠶戶參與飼養試驗，各品種至少飼養3張蠶種，在同一年份的1～13個批次開展供試家蠶品種的蠶繭品質及產量調查，折算張種收繭量，并抽取每對家蠶品種的樣繭送往廣西區內主要繅絲廠開展繭絲品質相關指標測試。

1.4 數據收集和分析

對各供試家蠶品種在4個地區(試驗點)全年共11～13個批次飼養生產的蠶繭品質及產量進行調查，采用WPS 2019和SPSS 26軟件對調查數據進行統計分析。根據供試家蠶品種在各地區(試驗點)飼養收獲的不同批次蠶繭的質量調查數據，構建以可繅制4A級以上高品位生絲的上繭質量指標數據的分析表，采用WPS 2019和SPSS 26等數據分析軟件對數據進行匯總、整理和分析。

2 調查結果

2.1 4個蠶區不同批次飼養供試家蠶品種的上繭和下繭產量

對4個蠶區不同批次飼養供試家蠶品種收獲的蠶繭按照GB/T 19113-2003標準[2]分上繭(上車繭)、下繭稱量后開展分析。再從上繭中選出死籠繭，計算死籠率，結果見表1。

表1 廣西不同蠶區全年各批次飼養3對家蠶品種的蠶繭產量和品質調查

同一蠶區、同一批次不同品種間的下繭量較少，對養蠶效益的影響較小，在此忽略，不作分析。根據繅絲工業對原料繭進行分類選擇的工序，精選的上繭再選除死籠繭后定為繅制4A級及以上高等級生絲的優質繭，從上繭中選出的死籠繭入選次繭，用于繅制低等級生絲，其中優質繭量(kg/張)=上繭量×(1-上繭死籠率)。

2.2 4個蠶區不同批次飼養供試家蠶品種的次繭和優質繭產量

2.2.1 那坡地區的調查結果

對那坡蠶區全年飼養家蠶品種的上繭死籠率調查數據(表2)可知，每1批次飼養3對家蠶品種的次繭收繭量從大到小排序為桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2，這可能是由于各品種之間的經濟性狀存在差異，故而不同品種、不同批次對次繭量有影響。第6、7飼養批次正值夏季高溫季節，死籠率較高，故次繭量略高于其他批次，尤以第7批次的次繭量最高，其中桂蠶2號達10.02 kg/張，兩廣二號達5.39 kg/張，桂蠶N2達2.96 kg/張。

表2 那坡蠶區全年飼養3對家蠶品種的次繭量調查 次繭量/(kg·張-1)

供試家蠶品種在各飼養批次每一張種收獲的優質繭量見圖1，其中桂蠶2號的優質繭量在批次間的波動性較大，以第1、2、3、10、11批次收獲的優質繭較多，達42.20～45.30 kg/張，第7批次最少，只有24.34 kg/張；兩廣二號收獲的優質繭量在第7批次為33.08 kg/張，其他批次波動性不大，達到37.24～40.06 kg/張；桂蠶N2次收獲的優質繭量全年批次之間波動性小，達到36.28～39.53 kg/張。同一批次飼養的3對家蠶品種間比較，除了第4、5、6、7、8、9批次，其他批次桂蠶2號收獲的優質繭量高于兩廣二號和桂蠶N2，而后兩者全年同一飼養批次收獲的優質繭量差異較小。

圖1 那坡地區不同批次飼養3對家蠶品種收獲優質繭量的比較

2.2.2 環江地區的調查結果

抽樣調查環江蠶區全年飼養3對家蠶品種的上繭死籠率，換算次繭量，各品種每一批次的次繭量從高到低依次為桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2(表3)，說明桂蠶N2的健康性要好于其他2對品種。同一品種不同飼養批次的次繭量也不同，第6、7、8飼養批次處于夏季高溫季節，次繭量略高于其他批次，其中第7飼養批次的次繭量桂蠶2號達11.55 kg/張，兩廣二號達到7.73 kg/張，桂蠶N2達到2.98 kg/張。

表3 環江蠶區全年飼養3對家蠶品種的次繭量調查 次繭量/(kg·張-1)

收獲的優質繭量見圖2，其中家蠶品種桂蠶2號飼養批次間波動性較大，第1、2、3、9、10、11批收獲的優質繭量較多，達42.55～45.55 kg/張，第6、7批次最少，只有22.19 kg/張和21.14 kg/張；家蠶品種兩廣二號收獲的優質繭量在第6、7批次較少，為30.45 kg/張和27.94 kg/張，其次是第5和第8批次，分別為39.41 kg/張和35.78 kg/張，其他批次波動性不大，達到40.42～43.45 kg/張；桂蠶N2收獲的優質繭量全年批次之間波動性小，達到36.70～411.16 kg/張；同一批次，品種間比較，除了第4、5、6、7、8批次，其他批次桂蠶2號收獲的優質繭量都多于兩廣二號和桂蠶N2，而后兩者除了第6、7批次外，全年同一飼養批次比較差異較小。

圖2 環江地區不同批次飼養3對家蠶品種收獲優質繭量的比較

2.2.3 忻城地區的調查結果

1.4 研究假設 品牌真實性是消費者對品牌各種線索評判的結果，其實質是消費者對品牌要素及活動的總體感知和評價；徐偉等[12]研究發現品牌真實性有助于人們了解品牌的內在和外在屬性，并能激發消費者對品牌的正向評價，Newman等[21]研究發現若產品的真實性高，那么消費者對產品的估價更高；Assiouras等[22]研究發現品牌真實性正向影響消費者的品牌依戀，而消費者的品牌依戀正向影響消費者對該品牌的態度和行為。

從忻城蠶區全年飼養3對家蠶品種的次繭量調查統計可知，除了第1、10、12批次外，其他批次3對家蠶品種的次繭量從高到低排序為桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2(表4)；同一品種不同飼養批次收獲的次繭量不同，第5、6、7飼養批次正值夏季高溫季節，次繭量略高于其他批次，第6飼養批次桂蠶2號的次繭量達到11.02 kg/張，兩廣二號達到7.01 kg/張，桂蠶N2達到2.30 kg/張。

表4 忻城蠶區全年飼養3對家蠶品種的次繭量調查 次繭量/(kg·張-1)

收獲的優質繭量見圖3，同樣是家蠶品種桂蠶2號在飼養批次間的波動性較大，其中第1、2、11、12飼養批收獲的優質繭量較多，達39.05～43.85 kg/張，其次為第3、4、5、8、9、10飼養批次，達28.32～36.40 kg/張，第6、7批次最少，優質繭量只有20.61 kg/張和24.34 kg/張；家蠶品種兩廣二號收獲的優質繭量在第6、7批次為29.54 kg/張和 29.74 kg/張，其他批次波動性不大，達35.02～40.03 kg/張；桂蠶N2收獲的優質繭量全年批次之間波動性小，達35.77～37.92 kg/張；同一批次各品種間比較，在第1、2、11、12批次，桂蠶2號收獲的優質繭量要高于兩廣二號和桂蠶N2，而后兩者全年同一批次中比較，第4、5、6、7、8批次桂蠶N2收獲的優質繭量要高于兩廣二號，其他批次是兩廣二號高于桂蠶N2。

圖3 忻城地區不同批次飼養3對家蠶品種收獲優質繭量的比較

2.2.4 賓陽地區的調查結果

賓陽縣屬亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，年平均溫度20.8 ℃。對賓陽蠶區全年飼養3對家蠶品種的次繭量調查可知，除了第1、13批次外(兩廣二號與桂蠶N2數值差異小)，全年每一個飼養批次3對家蠶品種的次繭量從高到低依次為桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2(表5)。同一品種不同飼養批次收獲的次繭量不同，第5、6、7、8批次飼養期處于夏季高溫季節，次繭量略高于其他批次，其中第6批次桂蠶2號的次繭量達11.09 kg/張，兩廣二號達到5.46 kg/張，桂蠶N2達到2.32 kg/張。

表5 賓陽蠶區全年飼養3對家蠶品種的次繭量調查 次繭量/(kg·張-1)

收獲的優質繭量見圖4。家蠶品種桂蠶2號在飼養批次間的波動性較大，其中第1、2、12、13飼養批收獲的優質繭量較多，達41.14～44.58 kg/張，其次為第3、4、5、8、9、10、11批次，達29.67～38.11 kg/張，第6、7批次最少，為21.70 kg/張、17.48 kg/張；家蠶品種兩廣二號收獲的優質繭量在第6、7批次為31.41 kg、28.65 kg/張，其他批次波動性不大，達37.06～41.11 kg/張；桂蠶N2收獲的優質繭量在全年各批次之間波動性小，為34.57～37.92 kg/張；同一批次各品種間比較，在第1、2、12、13飼養批次，桂蠶2號收獲的優質繭量高于兩廣二號和桂蠶N2，而后兩者全年同一飼養批次中比較，處于夏季高溫季節的第6、7、8批次又以桂蠶N2的優質繭量高于兩廣二號，其他批次則是兩廣二號高于桂蠶N2。

圖4 賓陽地區不同批次飼養3對家蠶品種收獲優質繭量的比較

3 4個蠶區不同批次飼養供試家蠶品種的繭質調查結果分析

3.1 對優質蠶繭的調查結果比較

對4個家蠶主產繭區全年多批次飼養不同家蠶品種的調查結果顯示：飼養桂蠶2號收獲的優質繭量最高，其次是兩廣二號、桂蠶N2，這與3個主推家蠶品種的選育目標性狀吻合[3-5]；全年不同飼養批次之間優質繭量的變化波動除桂蠶N2的波動較小外，桂蠶2號在夏季高溫批次的波動較大，兩廣二號的波動也較小。依據此試驗調查結果，可以對各區域不同批次飼養的家蠶品種進行合理調配，以保證優質原料繭生產的穩定高產。

3.2 影響蠶繭品質及產量的因素

4個蠶區試驗點春秋兩季氣候溫暖，桑葉生長良好，適宜養蠶，供試家蠶品種在這兩個季節各批次飼養收獲的蠶繭品質好，產量也高；夏季各飼養批次遇高溫炎熱氣候甚至極端天氣，蠶病危害也相對嚴重，造成的養蠶損失增加，蠶繭收成少，蠶繭品質也較差。

3.2.2 家蠶品種的影響

3對供試家蠶品種在不同蠶區全年不同批次飼養，雖然都是春、秋兩季飼養批次收獲的優質繭量高，夏季飼養批次收獲的優質繭量較低，但由于各品種的性狀特點，表現出的變化卻有較大不同：春秋季各批次的優質蠶繭產量從高到低依次為桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2；在高溫多變及蠶病發生嚴重的夏季各批次，優質蠶繭產量從高到低則依次為桂蠶N2、兩廣二號、桂蠶2號。

家蠶品種桂蠶2號在全年不同飼養批次間的優質繭收獲量波動大，其次是兩廣二號，批次間的波動主要存在于春秋季節與夏季的批次之間；而桂蠶N2在全年不同飼養批次間的優質繭收獲量波動小，這與該品種本身具有的體質強健、抗病特性有關。

3.3 不同蠶區全年不同批次飼養家蠶品種的合理布局

本次試驗雖然僅是對單一年份的不同飼養批次開展的調查，但調查數據仍有一定參考價值，因此做以下建議。

那坡蠶區：在第1、2、3、10、11批次飼養家蠶品種應首先考慮桂蠶2號，其次為兩廣二號或桂蠶N2；在第4～9批次應首先選擇飼養兩廣二號，其次是桂蠶N2，然后是桂蠶2號。

環江蠶區：在第1、2、3、10、11批次飼養家蠶品種應首先考慮桂蠶2號，其次是兩廣二號或桂蠶N2；在第4、5批次飼養家蠶品種應首先選擇兩廣二號，其次是桂蠶N2，然后是桂蠶2號；在第6、7、8批次首先選擇飼養桂蠶N2，其次兩廣二號，最后是桂蠶2號；在第9批次對飼養家蠶品種的選擇順序為兩廣二號、桂蠶2號、桂蠶N2。

忻城蠶區：在第1、2、11、12批次飼養家蠶品種應首先考慮桂蠶2號，其次兩廣二號、桂蠶N2；在第3、9、10批次飼養家蠶品種應首先選擇兩廣二號，其次是桂蠶N2，然后是桂蠶2號；在第4～8批次首先應選擇飼養桂蠶N2，其次兩廣二號，最后是桂蠶2號。

賓陽蠶區：在第1、2、12、13批次飼養家蠶品種選擇順序為桂蠶2號、兩廣二號、桂蠶N2；在第3、4、5、9、10、11批次選擇飼養家蠶品種的順序為兩廣二號、桂蠶N2、桂蠶2號；在第6～8批次飼養家蠶品種應首先選擇桂蠶N2，其次是兩廣二號，然后是桂蠶2號。