吃糖易致脂肪肝

楊進剛

“喝一瓶800毫升的飲料，差不多就有80克糖，就能讓肝臟長脂肪?！庇醒芯空甙l(fā)現(xiàn)，吃糖易致脂肪肝，即使不再吃糖，肝臟上長的“油”也得持續(xù)較長一段時間。而肝臟脂肪的增加，會增加患糖尿病風險。

之前有研究發(fā)現(xiàn)，若每天喝含糖飲料1至2杯，將增加26%的2型糖尿病風險;增加35%非致命性心肌梗死或猝死風險;增加16%中風風險。糖“致命”的毒性機制是，肝臟將糖轉化為脂肪，提高甘油三酯，造成胰島素抵抗，從而導致代謝綜合征，并升高血壓，增加糖尿病、心臟病和中風風險。

目前，世界衛(wèi)生組織建議每日吃糖不超過50克，甚至最好是25克。