草色河塘

仇多軒

鄉(xiāng)村的河塘里，密密麻麻地長著很多植物，生活著很多動物，構(gòu)成了一條條完整的食物鏈。蘆葦、菖蒲、芡實(shí)、菱角等等，于春夏之美好的季節(jié)里華麗綻放，成為孩童們的最愛，豐盈著每一個平淡且美好的日子，成為記憶中一段醇美芳華。

蘆 葦

我家門口就有一條小河，河里長有蘆葦，由于不連片，沒有形成規(guī)模，但是它是一種美麗的存在，歲歲年年，挺立在那里，與小河和河邊的一切裝飾了童年時代暖暖的輕夢。

小時候，家里住的是草房，冬暖夏涼。房梁上，多是鋪著竹竿間或蘆葦，草房外面，條件好的鋪著瓦，或是鋪上麥秸、肥草之類，而大眾化的則鋪著稻草，有時兩三年就要修繕一下。到了冬天，床鋪也鋪些稻草，為寒夜增加暖意。蘆葦、麥秸、稻草等等，成為農(nóng)家人安身立命之物。

夏天，孩童們多是三五成群，到離家遠(yuǎn)的稍大一些的河里洗澡。那里，成片的蘆葦長得茂盛，孩童們一到，總是驚起幾只水鳥。游泳不需專門教練，多是自己摸索，嗆幾口水就會游了，好多人是自學(xué)成才。可惜我只是偷偷在家門口的小河邊學(xué)，卻怎么也學(xué)不會，而弟弟們沒看到他們怎么練習(xí)，就游得自如。

蘆葦下，泥鰍多，兒時，我們喜歡用卡子釣?zāi)圉q，很有收獲。那時的魚蝦之類絕對是天然野生佳品，簡單烹飪一下也是美味。到了秋天，蘆葦由綠轉(zhuǎn)枯，蘆花似雪，寓示著天氣轉(zhuǎn)寒，漸漸帶來蒼涼之感。很多時候，我會靜靜地凝望著隨風(fēng)飄搖的蘆花。

芡 實(shí)

剛上小學(xué)時，我不知道芡實(shí)是什么。小時候，大人小孩都叫它雞頭菱果。我們生產(chǎn)隊(duì)有一口大塘，名叫老國塘，塘很大，蓄水量也大，每年春夏都能蓄很多的水，用來栽秧灌溉。

大塘里，夏天很熱鬧。塘里有芡實(shí)、荷藕，它們都是孩童們的最愛，既可快樂玩耍，亦可嘗鮮、解渴、飽腹。當(dāng)然，大人們給孩子們一些自由時間，也需要順帶做些事情，塘中還有很多水生植物，大人們常叫小孩們扯些上來，沖洗干凈，裝到蛇皮袋里，回家剁碎，和篩后的碎米、細(xì)糠混在一起，放入大鐵鍋里，烀熟后喂豬。記得我家每年都要養(yǎng)兩三頭豬，一般每兩三天就要烀一鍋。

塘上塘下多是水田，大人們勞作很辛苦，為了一大家的生計(jì)，極為操心勞力。那時種田要交提留款、公糧、水費(fèi)等，再加上種子化肥農(nóng)藥，農(nóng)忙時勞力少的還要請親朋幫忙，開支很大，收入比較單一，家庭負(fù)擔(dān)重。衣食住行，孩子上學(xué)等等，大人們總是竭盡所能，才能讓生活過得順心。

芡實(shí)，我小時并不是特別喜歡，因?yàn)槌员容^費(fèi)事，沒有吃西瓜、甜瓜等吃得痛快。但是芡實(shí)的果實(shí)很喜慶，大人們在割稻短暫休息之余，下到老國塘摘些雞頭菱果，在緊張的勞動中稍微歇息一下，也增進(jìn)了大人與孩子的感情。雞頭菱果，豐富著我們兒時的記憶。

菱 角

菱角，我們那里很常見，現(xiàn)在也是。成片的綠色菱角秧在水中很好看，我們放牛時經(jīng)常從水邊撈撈看看。自從秧上長了小菱角之后，就更成為孩童們的惦記。菱角成熟前夕是暗紅色，這就可以生吃了，果肉鮮嫩;之后它迅速變成黑色，果肉飽滿。

夏天的暑假，每次在老國塘附近放牛的時候，我也總把牛丟在一邊，翻翻菱角秧，摘些菱角。我特別喜歡吃菱角，由于鄉(xiāng)村的小孩眾多，所以野塘里的菱角是摘不到太多的。

菱角肉多，可生吃或熟吃，大孩子們，把菱角放在牙中間用力一咬，就一分為二，再分別把兩半里的白肉吃干凈。但是牙齒不好的人可咬不動它，所以菱角是孩子們的最愛。

如今，農(nóng)村一些規(guī)模較大的河塘里，芡實(shí)菱角之類和魚蝦混養(yǎng)，收入頗豐。芡實(shí)菱角也極有品相，味道純正，帶來了淡淡的鄉(xiāng)愁，濃濃的回味。