斑點叉尾鮰夏花魚種培育關(guān)鍵技術(shù)探討

陳曉雷

（江蘇蘇漁水產(chǎn)科技有限公司，江蘇 宿遷 223800）

1 試驗方法

1.1 池塘

1.2 斑點叉尾魚苗

放養(yǎng)魚苗來自湖北嘉魚縣長河水產(chǎn)養(yǎng)殖場。3個池塘投放的均為同一批次經(jīng)強化的開口苗，為“江豐1號”新品種。

1.3 清塘與肥水

干塘后，保持池塘有極少量水，用氧化鈣消毒清塘，晾曬3～5 d后加水。加水用時4 d左右，需用80～120目網(wǎng)布過濾，加至池塘水深1.5 m左右。采用緩時加水與分步肥水技術(shù)，加水時即開始肥水，每667 m2使用乳酸菌發(fā)酵菜粕10 kg，制作豆?jié){用的黃豆5 kg。肥水8 d左右開始放養(yǎng)魚苗。

1.4 魚苗放養(yǎng)

魚苗放養(yǎng)時間為5月中旬，水溫20～24℃。放養(yǎng)量分3個梯度，1號塘每667 m2放養(yǎng)7.5萬尾，共放養(yǎng)165萬尾；2號塘每667 m2放養(yǎng)10萬尾，共放養(yǎng)220萬尾；3號塘每667 m2放養(yǎng)12.5萬尾，共放養(yǎng)275萬尾。

嚴(yán)格規(guī)范魚苗放養(yǎng)緩苗操作。魚苗放養(yǎng)時將運輸后的魚苗袋浮于池塘水面，以逐漸適應(yīng)池水溫度，開袋后逐步兌入池水，以減少魚苗袋內(nèi)外水質(zhì)差異，讓魚苗適應(yīng)新水后再放苗。

1.5 水質(zhì)管理

嚴(yán)控水源質(zhì)量，當(dāng)苗種達到一定規(guī)格時，再換水源或者交換池水，從而降低因水環(huán)境變化給苗種帶來的應(yīng)激反應(yīng)，減少病原菌滋生。加注外源新水必須用網(wǎng)布過濾，防止雜魚、魚卵和雜質(zhì)等進入池塘，避免爭食耗氧，浪費飼料，影響夏花苗種培育。加注外源水后，用二氧化氯或者聚維酮碘消毒全池，1~2 d后可用硫代硫酸鈉或有機酸解毒調(diào)水。

1.6 餌料訓(xùn)喂方法

在開口苗下塘后的5~8 d內(nèi)，每晚用燈光照射池邊，觀察水體內(nèi)浮游動物數(shù)量的變化及苗的游邊數(shù)量。當(dāng)水體內(nèi)天然餌料明顯不足時，每日早晚2次，在離岸邊1 m處投喂粉料；當(dāng)看到大部分魚苗攝食粉料后，開始在離岸邊約1.5 m處投喂2.0 mm或者1.5 mm粒徑的破碎料。魚苗開始攝食破碎料3 d內(nèi)，在離岸1.5~3 m處全塘拋灑破碎料，第4 d開始每日遞減范圍，投料范圍不斷地向投料臺的附近靠攏聚集，最后以投料臺為圓心，在直徑20 m左右范圍內(nèi)拋灑破碎料。第16 d前后，開始用投料機馴化苗，前3 d夜里馴化一次，第4 d開始按早、晚各馴化一次，選用飼料按破碎料、1.0料、1.5料和2.0料依次動態(tài)變化飼料型號。

馴化期間，白天除馴料時間段，其他時間盡量開啟增氧機或者曝氣設(shè)備。每天的飼料投喂量占魚苗體質(zhì)量的20%～30%，隨著魚種規(guī)格變大，投飼率逐步降低。在苗培育階段，必須加強飼料品質(zhì)管控，保證苗種有足夠營養(yǎng)，以增強苗種的抵抗力。合理投喂飼料，定時定量投喂高品質(zhì)飼料。

1.7 分塘

每2～3 d取樣測量魚苗規(guī)格一次。飼養(yǎng)45～50 d，當(dāng)規(guī)格>2 000尾/kg時，第一次分塘，以一分二為宜；再養(yǎng)殖7～8 d，當(dāng)苗種規(guī)格達到800尾/kg時，可第二次分塘，定塘養(yǎng)殖。隨著苗種規(guī)格及體量的不斷擴大，需要不斷分池分塘，根據(jù)實際情況和實際操作，找到比較合理的密度，然后進行同比例正向的動態(tài)調(diào)節(jié)，以便控制密度。

1.8 病害預(yù)防

（1）小瓜蟲病預(yù)防。當(dāng)魚種規(guī)格達6 000尾/kg時，全池潑灑高度白酒，每667 m2用量為2.5 kg，連用2次。

（2）施用有益微生物制劑。培育期間，使用光合細(xì)菌制劑1次，每667 m2用量為100 L；使用乳酸菌制劑2次，每667 m2用量50 L。

2 試驗結(jié)果

夏花培育從5月中旬開始放養(yǎng)魚苗，6月底至7月上旬第一次分塘，養(yǎng)殖時間為45～50 d，在培育期間未發(fā)生任何疾病。7～8 d后，可進行第二次分塘。

2.1 收獲情況

表1 斑點叉尾夏花魚種培育試驗收獲情況

表1 斑點叉尾夏花魚種培育試驗收獲情況

池塘 1號 2號 3號總產(chǎn)量/kg 950 1 100 1 220 667 m2產(chǎn)量/kg 43.2 50.0 55.5平均規(guī)格/（尾·kg-1） 1 500 1 800 2 020成活率/% 92 90 87

2.2 經(jīng)濟效益

2號塘夏花魚種單產(chǎn)比3號塘低11.0%，比1號塘高13.6%，出池規(guī)格整齊，銷售價格較高。3個池塘的經(jīng)濟效益分析見表2。

表2 斑點叉尾夏花魚種培育試驗經(jīng)濟效益分析

表2 斑點叉尾夏花魚種培育試驗經(jīng)濟效益分析

池塘 1號 2號 3號投入/元 100 790 128 680 156 700魚苗/元 82 500 110 000 137 500飼料/元 2 470 2 860 3 380動保產(chǎn)品/元 3 520 3 520 3 520塘租/元 3 700 3 700 3 700肥水產(chǎn)品/元 1 600 1 600 1 600人工/元 7 000 7 000 7 000售價/（元·尾-1） 0.13 0.14 0.11總產(chǎn)值/元 185 250 277 200 270 840凈利潤/元 84 460 148 520 114 140投入產(chǎn)出比 1∶1.84 1∶2.15 1∶1.73

3 討論

在同等的養(yǎng)殖環(huán)境條件和規(guī)范操作下，合理的放養(yǎng)密度與及時的分塘操作是穩(wěn)產(chǎn)高效的關(guān)鍵。試驗表明，2號塘每667 m2放養(yǎng)10萬尾，與1號塘、3號塘相比，雖總產(chǎn)、單產(chǎn)水平和成活率居中，但魚種規(guī)格整齊、經(jīng)濟效益最高，應(yīng)是最佳的放養(yǎng)模式。

為不同生長階段的魚種提供不同型號的飼料，有助于增強飼料的適口性。苗種放入池塘后，需注意餌料的轉(zhuǎn)換，隨著魚苗規(guī)格的增大，按正比例調(diào)整餌料粒徑，無間隙地轉(zhuǎn)餌馴食。天然餌料轉(zhuǎn)口至粉料、破碎料過程中，粉料飼喂3～5 d，破碎料喂至第一次分塘。

4 結(jié)語

試驗表明，營造池塘優(yōu)良環(huán)境、小水量持續(xù)加水與分步肥水、合理放養(yǎng)密度和及時分塘操作、優(yōu)質(zhì)飼料投喂與適口性及時調(diào)整等操作，構(gòu)成了斑點叉尾夏花苗種培育穩(wěn)產(chǎn)高效的關(guān)鍵技術(shù)。